Milyen előnyei vannak az almának, a narancsnak és a szőlőnek?

kapcsolódó cikkek

Az Egyesült Államok a világ legnagyobb narancs- és almaexportőre, a második legnagyobb szőlőexportőr, így nem csoda, hogy az alma, a narancs és a szőlő az öt legnépszerűbb friss gyümölcs között van az Egyesült Államokban. Mindhármat régóta dicsérik az általuk nyújtott egészségügyi előnyök miatt, és a gyermekek közös ebéddoboz-alkatrészei, de a felnőttek is részesülhetnek ezekben a gyümölcsökben található rostokban, antioxidánsokban és fitonutriensekben.

előnyei

Almák

A bőrrel fogyasztott közepes almában 4,4 gramm rost van, így kielégítő snack. Olyan fitonutrienseket is tartalmaz, amelyek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában. A 2012-ben megjelent "Molecular Biology Reports" tanulmány a floridzinre összpontosított, az almában található vegyületre, amely csökkentette a cukorbeteg patkányok vércukorszintjét, és arra ösztönözte a kutatókat, hogy azt sugallják, hogy ez hatékony cukorbetegség-csökkentő szer lehet. A Cornell Egyetem kutatói szerint, akik 2004-ben publikáltak egy cikket a "Nutrition Journal" -ben a fitokemikáliák magas antioxidáns aktivitásáról az almában, az almafogyasztás összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az asztma kockázatának csökkenésével, valamint az alacsonyabb koleszterinszinttel.

Narancs

A narancs kiváló C-vitamin-forrás, amely 97 milligrammot tartalmaz nagy narancsonként. Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a férfiak 75 milligramm C-vitamint kapjanak naponta, a nők pedig 60-at. A narancs a napi tiaminigényének körülbelül 15 százalékát is biztosítja, és teljesíti a napi káliumbevitel 10 százalékát. Ezenkívül a napi 320 mikrogramm folsavból 55-et biztosít. A ScienceDaily.com szerint a narancs citrus limonoidokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a száj, a bőr, a tüdő, az emlő, a gyomor és a vastagbél rákos megbetegedésében.

Szőlő

Egy csésze szőlő körülbelül 100 kalóriát és 1,4 gramm rostot tartalmaz. Bár sok vitamint tartalmaz, magas flavonoidtartalmuk növeli antioxidáns erejüket. Quercetin nevű flavonoidot tartalmaznak, amely kutatók szerint, akik 2008-ban publikáltak egy tanulmányt az "European Journal of Pharmacology" -ban, antihisztamin- és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat mutatnak be. Minden csésze szőlő az 1,8-2,3 milligramm mangán körülbelül egyharmadát is biztosítja, amelyet az Orvostudományi Intézet naponta kap. A mangán szerepet játszik a csontok és a kötőszövetek egészségének megőrzésében.

Figyelem

Ha növeli az alma vagy narancs bevitelét, a biotermékek lehetnek a legbiztonságosabbak. Bár az almahéj vitaminokban gazdag, a legtöbb alma bőrén peszticid-maradvány található - írja a CBS News. Néhány narancstermelő a Citrus Red 2 nevű ételfestékbe mártja termékét, amely fokozza a gyümölcs színét. Az FDA lehetővé teszi a termelők számára, hogy használják, mert a vegyi anyagok nem szivárognak egészen a narancs gyümölcséig, de ha a héjat héjra használja, előfordulhat, hogy méreganyagokat tesz az ételébe.