Miért van szükség több ételre ritkábban

Milyen gyakran kell enni? Itt van egy eset arra, miért van szüksége ritkábban több ételre.

Nagy a kérdés, hogy milyen gyakran kell enni; az emberek folyamatosan azon vitatkoznak, hogy jobb-e naponta több kis ételt vagy három nagy ételt enni. Évek óta azt mondják nekünk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és káros az étkezés elhagyása, de most üzenetküldéssel bombáznak minket, hogy a szakaszos böjt a siker kulcsa, akkor mi ad? A valóságban a „legjobb” lehetőség személyenként változik, azonban a legtöbb ember számára a válasz valószínűleg valahol a kettő között rejlik. Függetlenül attól, hogy állsz, egy dolog biztos; jobb ételre van szükséged, és valószínűleg kevesebb ételt kell enned.

Hosszan írtam arról, hogy mit szabad enni, mit szabad kerülni és miért, de az a kérdés, hogy milyen gyakran kell enni, még mindig sok ember számára zavaró. Miután évtizedek óta azt mondták, hogy összpontosítson miniétkezések fogyasztására az anyagcsere sikertelen fellendítése érdekében, nem csoda, hogy az emberek zavartak és csalódottak. A napi többszöri miniétkezések elfogyasztásának elmélete az, hogy "felpörgeti" az anyagcserét, mert az emésztési folyamat kissé megemeli az anyagcserét (vagy az energiatermelést), így a gyakrabban fogyasztott étkezés (elméletileg) több kalória elégetéséhez vezetne, de ez nem így működik. Miért? Mert az egészségednek és a testsúlyodnak köze van a hormonokhoz, és kevés a kalóriákhoz.

Minden alkalommal, amikor ételt tesz a szájába, reakciókat vált ki a testében. Bár sokan szemétkezelőként gondolják testüket; ételt eszel, megteszi a dolgát, és a másik végén jön ki, sokkal több van benne. Minden alkalommal, amikor eszik, energiát fogyaszt a teste számára, mivel testünk nem képes egyszerre felhasználni az összes ételt, így a felesleges ételt későbbi energiákként tárolja. Az inzulin a legfontosabb hormon, amely irányítja az élelmiszer tárolásának folyamatát. Minden alkalommal, amikor eszel, az inzulin emelkedik, hogy segítsen a felesleges energia két külön tárolásában; 1) az ételből származó glükóz (cukor) glikogénné alakul, amely a májban tárolódik, azonban helye korlátozott, ezért 2) ha a máj eléri maximális kapacitását, a glükóz (cukor) feleslegét zsír. Míg e zsír egy része a májban van tárolva, nagy része a test zsírlerakódásaiba vagy a testzsírba kerül. Bár ez meglehetősen bonyolult folyamat, a tárolható zsírmennyiségnek nincs korlátja.

Bár a zsírnak ez a tárolása sajnálatosnak tűnhet, a szervezet okkal végzi. A felesleges élelmiszerek zsírként történő tárolása a szervezet védőmechanizmusaként történik; így amikor nem eszik, a test felhasználhatja a zsírját, és energiává visszaalakíthatja glükózzá. A májból származó glikogén a test legkönnyebben hozzáférhető energiaforrása, de miután elfogyott, a test elkezdi visszaalakítani a testzsírt energiává. A zsírlerakódások vagy a testzsír egyszerűen a test energia-felhasználásának egy formája, amellyel a szervezet felhasználhatja a rendelkezésre álló glükózt.

Szóval, mi a probléma azzal, ha naponta több miniétkezést fogyasztanak? Minden alkalommal, amikor eszik, inzulint választ, hogy az elfogyasztott ételt feleslegesen zsírként tárolja. Tehát, ha a nap folyamán folyamatosan legelsz, akkor folyamatosan kiváltod az inzulint, folyamatosan tárolod az ételt zsírként, és soha nem engeded, hogy a raktározott testzsír energiává alakuljon vissza. Capeesh?

Gondoljon rá, mint egy gáztartályra; ha a benzintartálya már megtelt, de egész nap továbbra is eszik és legelész, akkor folyamatosan túlfolyja a gáztartályát olyan gázzal, amelyre nincs szüksége, és ez az extra benzin zsírként kerül a szervezetbe. Ha abban a pillanatban kezd el enni, amikor kigurul az ágyából, falatozik és egész nap étkezik, akkor mindig táplált állapotban van, és ezért soha nem engedheti meg, hogy teste felhasználja tartalék üzemanyagát, zsírját. Annak ellenére, hogy egész ételt vagy egészséges ételeket választ, ha folyamatosan eszik, soha nem ad időt a testének arra, hogy energiára felhasználja a tárolt ételeket (zsírokat). Nézzünk meg egy példát:

7:00 reggel - reggeli: joghurt + granola + gyümölcs

10:00 - Snack: Alma + Mandula

12:00 - Ebéd: Leves + saláta

14:00 - Snack: Granola bár

17:00 - Snack: Crackers + Hummus

19:00 - Vacsora: Teljes kiőrlésű búzatészta + őrölt pulyka + paradicsomszósz

21:00 - Snack: étcsokoládé

Ebben a példában az egyén 2-3 óránként eszik, ami azt jelenti, hogy 2-3 óránként kiváltja az inzulint. Bár lehet, hogy teljes ételeket, „könnyű” ételeket és kisebb ételeket választanak, a probléma abban rejlik, hogy gyakran esznek, és nem az étkezésük tényleges nagysága. A kisebb étkezések gyakori elfogyasztása nem a kulcs az anyagcsere fellendüléséhez, a fogyáshoz vagy az egészséghez. Az anyagcserének és a fogyásnak köze van a hormonokhoz és kevésbé a kalóriákhoz. Ha úgy dönt, hogy 1800 étkezési kalóriát fogyaszt 6 étkezés során, és nem 3 étkezéssel, akkor valószínűleg nem lesz nagy különbség, és ha végül több kárt okoz, mint hasznot. Ehelyett egy jól kiegyensúlyozott étkezés, amely 4, 5 vagy 6 órán keresztül jóllakik, segít abban, hogy ne váltson be inzulint minden egyes alkalommal, és ehelyett lehetővé teszi a testének, hogy tárolt energiát (testzsírt) használjon üzemanyag.

Sokak számára óriási változás az egész napos legeltetés és falatozás helyett a napi 3 étkezés elfogyasztása. Az emberek gyakran azt gondolják, hogy nincs mód arra, hogy 2 vagy 3 órát meghaladjanak étkezés nélkül, de a valóságban erre tervezték a testünket. Testünk fel van szerelve az élelmiszerek befogadására, a szükségesek felhasználására és a felesleg későbbi tárolására szolgáló eszközökkel, amikor az élelmiszer már nem áll rendelkezésre. A probléma ma abban rejlik, hogy az élelmiszer mindig rendelkezésre áll, így soha nem kapunk esélyt arra, hogy testünket úgy használjuk, ahogyan működésükre tervezték. Ehelyett étkezések között falatozunk, késő esti ételeket fogyasztunk, reggelizünk, amikor még nem igazán böjtöltünk, és közben folyamatosan kiváltjuk inzulin- és zsírraktárunkat.

Az evés célja nem az, hogy kevesebbet fogyasszon és ne kerülje a kalóriákat, hanem az, hogy elegendő ételt fogyasszon, hogy táplálja magát és tápanyagok után kutasson. Az elfogyasztott ételeknek kiegyensúlyozottaknak, tápanyagokban sűrűeknek kell lenniük, és több órán át kell táplálkozniuk, egy-két órán belül nem lehet csípős. Tehát ahelyett, hogy a mini étkezéseket és a könnyű ételeket választaná, inkább teljes ételeket és ételeket válasszon, amelyek jóllaknak. Ha egy turmixot választ reggelire, mert úgy gondolja, hogy ez a „helyes” választás, de végül egy órán belül harapnivalóra van szüksége, gondolja át a reggelit. Jobb, ha két tojással, pirítóssal és avokádóval kezded a napod, amely ebédig tart, és így lehetővé teszi, hogy egyensúlyban tartsd a vércukorszintedet és a testzsírokat üzemanyagként használd fel, ahelyett, hogy falatoznál az étkezések között.

Alsó vonal

Habár nincs egy mindenki számára megfelelő módszer, a kisételeket enni vagy a nap folyamán legelgetni nem jelent megoldást, különösen, ha fogyni próbál. Ha folyamatosan eszik, akkor a testének soha nem lesz lehetősége testzsírégetésre, és bár rövid távon segíthet, hosszú távon akadályozza a folyamatot. Természetesen a dolgok egyik napról a másikra változhatnak az energiától, az alvástól, a stressztől és az aktivitás szintjétől függően, de ettől függetlenül mindig több ételt fogyaszt ritkábban, ez lesz a legjobb választás.