A gének az elhízás felé terelhetik, de vannak dolgok, amelyek megakadályozhatják ezt

A gének szerepe az elhízásban a tudomány egyik legnagyobb fejtörője, annak ellenére, hogy a kutatók sokat tanultak az elmúlt években. Több tucat genetikai változatot azonosítottak, amelyek növelik a kockázatot, de még mindig kibontják, hogy ezek a gének hogyan hatnak más tényezőkkel, hogy elhízhassanak minket.

kövérek

A szakértők azonban egy dologban eléggé magabiztosak: Ritka esetek kivételével az elhízásra genetikailag fogékony emberek nem tekinthetik önmagukat elítéltnek.

"Szeretem azt mondani, hogy az elhízás 80% -ban genetikai és 100% -ban környezeti tényező" - mondja Philip F. Smith, az Országos Cukorbetegség és Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézetének (NIDDK) elhízáskutatási irodájának társigazgatója. "Nem lesz elhízott, ha nem eszik túl."

Egyre több kutatás azt sugallja, hogy bár a gének az elhízás felé hajthatnak, egészséges magatartással, ideértve az étrendet és a testmozgást is, megakadályozhatja. Lehet, hogy kicsit keményebben kell dolgoznia, de meg lehet csinálni.

"A legtöbb ember számára egyértelműen kijelenthetem, hogy a gének nem a sorsod" - mondja Smith. "Hajlamosíthatnak az elhízásra, de csak akkor, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit leég."

Az Egyesült Államokban a felnőttek több mint egyharmada (36,5 százalék) és a fiatalok 17 százaléka elhízott - írja a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ. Világszerte az elhízás 1980 óta több mint kétszeresére nőtt, és az Egészségügyi Világszervezet szerint több mint 600 millió felnőtt szenved. A felnőttek körében az elhízás aránya világszerte 13 százalék, jóval kevesebb, mint az Egyesült Államokban.

A WHO szerint a világ népének többsége olyan országokban él, ahol a túlsúly vagy az elhízás több halált okoz, mint alulsúlyos. Az elhízás összefügg a szívbetegséggel, agyvérzéssel, a 2-es típusú cukorbetegséggel és bizonyos típusú rákokkal, beleértve az emlőt, a vastagbél- és a hasnyálmirigyet. A CDC becslése szerint az elhízás orvosi költsége az Egyesült Államokban 147 milliárd dollár volt 2008-ban, a legutóbbi évben, amelyről rendelkezésre állnak adatok.

Az elhízási gének megismerésére irányuló törekvés csaknem 30 évvel ezelőtt kezdődött, amikor elindították az első „ikrek” tanulmányokat, amelyek összehasonlították a testvéreket, akiket együtt neveltek egymástól szétnevelett párokkal. "Megállapították, hogy az elhízásnak erős genetikai összetevője van" - mondja Marc Reitman, a NIDDK cukorbetegséggel, endokrinológiával és elhízással foglalkozó részleg vezetője és vezetője.

De azóta nyilvánvalóvá vált, hogy „„ obezogén ”környezetben élünk” - mondja Reitman. „Az elhízás az 1970-es évek óta növekszik, de a gének ugyanazok. A gének nem lehetnek döntő tényezők, ezért valaminek a környezetben kell lennie. Mindkettő hozzájárul. ”

A molekuláris biológia fejlődése a Human Genome Project információi mellett, beleértve a genom egészére kiterjedő asszociációs vizsgálatokat, mintegy 200 lókuszt vagy genetikai markert segített azonosítani, rámutatva az elhízás kockázatát növelő génekre. Egy genomra kiterjedő asszociációs vizsgálat egyének ezreinek teljes DNS-készletét vizsgálja, keresve azokat a genetikai változásokat, amelyek egy adott betegséghez kapcsolódhatnak - ebben az esetben az elhízás.

Noha nem maguk a gének, ezek a markerek - szinte mint az útjelző táblák - valószínűleg az elhízás kockázatáért felelős gének közelében található DNS-régiók. Ezek az asszociációs tanulmányok azt sugallják, hogy az elhízás „nem egy gént, hanem sok gén kombinációját foglalja magában, és befolyásuk alacsonynak tűnik” - mondja Reitman. "Elképesztően bonyolult, de még azoknak a genetikai változatoknak is alacsony a kockázata, amelyek hozzájárulnak a legtöbbhez."

A genom egészére kiterjedő társulási tanulmányt használó kutatók 2007-ben azonosították az első, az elhízáshoz kapcsolódó génvariánsokat, amelyek a 16. kromoszómán úgynevezett „zsírtömeg és elhízással társított” (FTO) génhez kapcsolódnak. 20-30% -kal nagyobb az elhízás valószínűsége azokhoz képest, akiknél nincs változat. A Harvard T.H. szerint még nagyobb lehet a kockázat azoknál, akik túlevnek és nem sportolnak. Chan Közegészségügyi Iskola.

"Mivel az elhízás genetikai változatai számosak, gyakorlatilag lehetetlen, hogy valaki ne hordozza ezeket a változatokat" - mondja Frank Hu, az iskola táplálkozási osztályának elnöke, aki számos, a génekkel kapcsolatos tanulmányt végzett, elhízás és diéta. "Néhány ember azonban sokkal kevesebb változatot hordozhat, mint mások, de egészségtelen étrenddel és mozgásszegény életmóddal mégis elhízhatnak."

"Ez egy fontos megállapítás, amely az elmúlt években kiderült: ez sok függ a saját viselkedésünktől" - teszi hozzá.

Egy 2012-es tanulmányban Hu és munkatársai azt találták, hogy az elhízásra genetikailag hajlamos embereknél nagyobb a BMI (testtömeg-index, az elhízás mértéke) növekedése nagyobb cukorral édesített italok bevitelével, mint genetikai társaiknál, akiknek kevesebb volt ezen italok közül.

Hasonlóképpen, egy 2014-es tanulmányban Hu és csapata azt találta, hogy az elhízásra genetikai hajlamúak nagyobb valószínűséggel híznak, ha sült ételeket esznek hetente négyszer vagy ötször, mint az azonos genetikai jellemzőkkel rendelkezők, akik elkerülik vagy ritkán esznek a magas zsírtartalmú cikkek.

"Megvizsgáltuk az elhízás kockázatát azok számára, akik a vizsgálat elején nem voltak elhízottak" - magyarázza Hu. „A genetikai hajlamúak négy évvel később nagyobb valószínűséggel elhízottak, különösen azok számára, akik cukros italokat fogyasztottak vagy sült ételeket fogyasztottak rendszeresen. Bár önmagában nem elemeztük kifejezetten a súlygyarapodást, az elhízás eredményei azt sugallják, hogy a megállapítások a súlygyarapodásra is vonatkoznak. "

A sült ételek vagy cukros italok rendszeres fogyasztása „súlyosbítja az elhízás genetikai hatásait” - mondja Hu. "Megállapításaink azt mutatják, hogy az elhízás genetikai kockázatát enyhíteni lehet az étkezési szokás egyszerű megváltoztatásával" - mondja.

Úgy tűnik, hogy a rendszeres fizikai aktivitás csökkenti a genetika hatását is.

2011-ben a kutatók több tucat, több mint 200 000 ember bevonásával végzett vizsgálat adatait elemezték, hogy megvizsgálják a testmozgás FTO génváltozattal rendelkezőkre gyakorolt ​​hatásait. Noha a variánsban szenvedők 23 százalékkal nagyobb arányban követték el az elhízást, mint azok, akiknek nem volt ilyen, a kutatók azt találták, hogy a fizikai aktivitás csökkentette a kockázatot. Valójában a génváltozattal rendelkező aktív felnőtteknél az elhízás kockázata 27 százalékkal alacsonyabb volt, mint az inaktív felnőtteké.

"Hipotetikus példaként elmondhatjuk, hogy az ülő emberek egy csoportja számára, akik egy FTO génváltozatot hordoznak, az elhízás valószínűsége 10 százalék" - mondja Hu. "Egy fizikailag aktív embercsoport esetében, akik egy génváltozatot is hordoznak, az elhízás valószínűsége alacsonyabb lenne, 7,3 százalék."

Az eredmények hangsúlyozzák „az elhízás megelőzésében a fizikai aktivitás fontosságát, különösen azok körében, akik genetikailag hajlamosak az elhízásra” - mondja Hu.

A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy "egyáltalán nem életfogytiglani az elhízás, ha van egy vagy több ilyen változat" - mondja Smith.

Az egyetlen kivétel az úgynevezett „általános elhízás” alól - ahol sok gén vesz részt az elhízás kockázatának emelésében - az úgynevezett „monogén” elhízásban fordulnak elő. Ekkor egyetlen gén mutációja az elhízás nagyon magas kockázatát eredményezi, amelyet nehéz - néha lehetetlen - ellensúlyozni. De ezek az esetek rendkívül ritkák.

Ennek ellenére a kutatók úgy gondolják, hogy ennél több tennivaló van, beleértve azokat a tanulmányokat is, amelyek megvizsgálják, megvédenek-e valamilyen változat az elhízás ellen.

"Nem gondoltunk eleget olyan emberekre, akik rezisztensek az elhízás betegségével szemben" - mondja Smith. "Vannak olyan emberek, akiknek elhízniuk kellene - nézzék meg az összes rossz ételt és életmódjukat - és mégsem."

Néhány ilyen munka folyamatban van. Ayo P. Doumatey, az Országos Emberi Genomkutató Intézet munkatársa például az adiponektin - a zsírszövet által kiválasztott hormon - termelésével kapcsolatos gént tanulmányozza, ahol a szervezet raktározza a zsírt. Az elhízott embereknél általában alacsony az adiponektinszint, míg a vékony embereknél több.

"Néhány embernek lehet egy olyan génváltozata, amely lehetővé teszi számukra, hogy többet termeljenek" - mondja Doumatey. - Minél több van belőle, annál jobb. Azoknál a személyeknél, akik általában több adiponektint tartalmaznak, nem alakul ki elhízás. ”

A tudósok többet szeretnének tudni a gének és a környezet kölcsönhatásáról is. Elhízási klaszterek a családokban, de a családtagok hajlamosak ugyanazokat az ételeket főzni és fogyasztani, és ugyanazt a mozgásszegény életmódot folytathatják.

A gének nem magyarázzák meg az egészet, de „meghatározhatják bizonyos típusú ételek vagy italok fogyasztásának hajlamát vagy viselkedését” - mondja Hu. "A géneknek összességében gyenge hatása lehet, de erősebb hatásuk lehet bizonyos környezetben élő emberek bizonyos csoportjaiban."

A szakértők arra is kíváncsi, hogy a gének befolyásolják-e az akaraterőt vagy a kényszeres étkezési magatartást, például a vacsora utáni nassolási vágy.

"Lehet, hogy amikor te és én elmegyünk egy étterembe, azt mondod, hogy" nem köszönöm ", amikor a pincér gazdag desszertet kínál nekünk, de a génjeim hajlamosak arra, hogy" igent "mondjak" - mondja Reitman.

„Miért okoznak egyes ételek függőséget? Miért eszünk akkor is, ha jóllakunk? - teszi hozzá. "Az elhízás körüli vezetékek és fiziológia bonyolult, és mi csak most próbáljuk meg kitalálni."