Miért szakítok az "egészséges" fagylalttal

Adj nekem valódi fagyit, vagy adj kelkáposztát!

Mindenki és az anyjuk manapság "egészségben és fitneszben van" - és ne értsetek félre, ez nagyszerű. Csak jó dolgok származhatnak abból, ha több egészséges, boldog ember van ebben a világban. (Yay edzés endorfinok és zöldségek!)

Hanem azért, mert ezek a témák

RN, az emberek nem szeretik megosztani, amit csinálnak, beleértve az edzéseket vagy a diétákat, amelyeket szeretnek, és olyan dolgokat próbálnak ki, amelyeket más emberek láttak az interneten. Olyan ez, mint a kortárs nyomás mai, felnőttkori változata: Ha mindenki Paleo-ra megy, és gyümölcslétisztít, és Instagram-t tesz a SoulCycle-ból, akkor valószínűleg ezt is meg kell tennie, igaz? Ha nekik bevált, neked is működnie kell. (BTW, a közösségi média nem mindig jó az egészségedre.)

És pontosan ez történik ezzel az átkozott jégkrémmel.

ICYMI, "egészséges" fagylaltmárkák is felrobbantanak. A Halo Top, az Arctic Zero és az Enlightened vitathatatlanul a legkedveltebb márkák (legalábbis az Instánál), és mindössze 240-300 kalóriát tartalmaznak pintenként. Aztán ott van a Wink Desserts, amely 100 kalóriás korsóval büszkélkedhet (mondjuk whaaaa). A Halo Top, az Arctic Zero és a Enlightened csokoládé pintjeinek egyikében 1/2 csészében kb. 35–60 kalória, 3-5 g fehérje, 3-5 g cukor és 0–2 g zsír van. Wink csak 25 kalóriát, 2 g fehérjét, 0 g cukrot és 0,5 g zsírt tartalmaz. Táplálkozási tényeik (összehasonlítva 1/2 csésze Häagen-Dazs csokoládéval, amely 260 kalóriát, 5 g fehérjét, 19 g cukrot és 17 g zsírt tartalmaz) egyenes varázslatnak tűnik, igazam van?

Pontosan ezért, amikor körülbelül egy évvel ezelőtt először kipróbáltam ezeket a fagylaltokat, megragadtam. A kissé dagadt érzés és a furcsa utóíz megérte azt a tényt, hogy meg tudtam enni egy teljes korsót ebből az alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú jégkrémből, és továbbra is az "egészséges" nap kalória- és makrotápértékein belül maradok . Az ízek meglepően sokfélék voltak és teljesen megtöltötték a gyomromat, miközben kielégítették tomboló édesszájomat. Nem is említve, annyira alacsony kalóriatartalmú volt, hogy megengedhettem magamnak, hogy mogyoróvajjal, gabonapelyhekkel, banánnal és bármi más finomsággal töltsem fel. "Ez az örökké függő lány álma" - gondoltam, és azonnal szóltam az összes barátomnak, hogy próbálják ki. (Meg fog halni ezen, ha tudja, milyen érzés állandóan éhes lenni.)

Valahol útközben megfeledkeztem erről a fagylaltról. Soha nem döntöttem egyértelműen, hogy abbahagyom az evést, ehelyett hétvégén kövér Ben és Jerry-vel kezeltem magam. Igen, nem tudtam étrendi szempontból "megengedni magamnak", hogy minden este elfogyasszam ezeket a csemegéket, de némi csokoládé és egy kanál mogyoróvaj elegendő volt ahhoz, hogy éjszakára jóllakjon az édesszájú fogam, és alkalmanként a magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú fröccsenés, magas kalóriájú csemege 100% -ban örvendetesnek érezte magát.

Egy nap azon kaptam magam, hogy nem egy, hanem hat ingyenes korsó ebből az "egészséges" fagylaltból. Büszkén hoztam haza, és elmondtam szobatársamnak, hogy ő lesz

mert alapvetően mindegyiket megehettük egy ülésen, és teljesen hideg lenne. Egy csajmozdulattal, egy üveg borral, két kanállal, néhány korsóval bebújtunk, és dolgozni mentünk. (Nulla szégyen.) Néhány kanál után egymásra néztünk és letettük őket. Bleh. Nem volt vágyam, hogy ezt a meh ízű fagylaltot a számba tegyem, csak azért, hogy egészséges legyen. Már nem akartam megenni egy teljes korsót ebből a cuccból, csak mert tudtam. Hat hónappal később még mindig nem nyitottuk meg őket. A fagyasztóban égetett dobozok a tavaszi takarítás során a kukába kerültek.

Mialatt az „egészséges” fagylaltok iránti rajongásom elenyészett, a közösségi média rajongói bázisa úgy tűnik, egyre nagyobb gőzerőt mutat. Látok büszke szelfiket és termékfotókat, amelyeket minden követett fit-fluencer közzétett, és valahányszor látok egyet a hírcsatornán, még mindig megkóstolhatom a közepességet a számban.

Az őrületesen egészséges feldolgozott csemegékkel ez a helyzet: Ha túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az is. Számomra (és sok más egészségügyi szakembernek, aki szakértője ennek a dolognak) az egészséges táplálkozás friss, teljes ételek-ételek fogyasztását jelenti, amelyekkel az emberek a lehető legkevesebbet kavarták.

Ha túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az is.

Gondoljon csak bele: Ha kivették a kalóriákat, a zsírt és a cukrot (azokat a dolgokat, amelyek természetes módon megkóstolják a dolgokat), akkor a fenébe milyen jó íze van a cégeknek? Vegye le a tekintetét a táplálkozási tényekről, és inkább nézze meg az összetevőket. Valószínű, hogy bármi, ami nem tartalmaz cukrot, de mégis édes íze van, tele van cukoralkoholokkal: eritrit, xilit és sok más "-ol" végződésű összetevő. (Nézze meg cukor nélküli rágógumiját.) Azok a kis srácok kiválóan alkalmasak puffadás és emésztési problémák előidézésére. (Itt megtudhatja, mit kell még tudnia a cukoralkoholokról.) Valószínűleg látni fogja a szentjánoskenyér és/vagy a guargumit is, egy sűrítőszert, amely miatt a bél túltermelheti a baktériumokat. Bár ezek az összetevők egyike sem egyenesen * eViL *, én nem vagyok a puffadás legnagyobb rajongója.

Hogy a csokoládé Häagen-Dazs-ban több zsír és cukor lehet egy adagban, mint a többiben az egész korsóban, de legalább az összetevők olyan dolgok, amelyeket megtalálhat a hűtőszekrényében: tejszín, sovány tej, cukor, kakaó és tojássárgája . Ráadásul a szokásos jégkrémben lévő zsír segíthet a jóllakásban, így előfordulhat, hogy nem is akarja megenni az egészet. A tej ad egy nagyon szükséges kalciumot az oszteoporózis elleni küzdelemhez. A szád (és a beled) valószínűleg boldogabb is lesz. És ez nem jobb, mint 300 kidobható kalória?

Mindezeket félretéve mondja el, melyik hangzik jobban: élvezzen egy kis engedékeny fagyit vagy tanítsa meg magát egy impozáns tolerálására? Nem azt mondom, hogy ezek az "egészséges" fagylaltok nem ízlik néhány embernek. De ha lett volna igazi fagylalt bármikor az elmúlt hónapban, tudni fogja, hogy az ízlelőbimbóit megérintő fagyasztott csemege színlelt. Személy szerint úgy döntenék, hogy csak egy vagy két kanál Edy lassan felforgatott vagy Talenti gelato-jával (mert ez is JÓ) - nem töltöm tele a hasamat valami másodrendűvel. (Én is szeretem a burpeeket, szóval talán csak szélsőséges vagyok?)

Egy olyan társadalomban, amely mániákussá vált, még sok mindenért, ennek az "egészséges" fagylaltnak az a vonzereje, hogy lehetőséget kínál arra, hogy elfogyassza a süteményét (na, fagylaltot?), És azt is megegye. Azt mondja: "Igen, meg lehet engem zúzni, és akkor is egészségesnek érezheti magát." Azt mondja: "Nincs szükség adagszabályozásra - nyalja meg a doboz alját. Teljesen klassz." A hangsúly a mennyiség helyett a minőségen van. De vajon valóban csemege, ha nincs benne semmi eredetileg csemege-szerű? Ha desszertet szeretne, akkor legyen egy rohadt desszertje.

Nem azt mondom, hogy tökéletes kapcsolatban állok az étellel (tényleg valaki?). Lehet, hogy megeszem azt az egész korsó zselét, ha van kedvem hozzá. Nem azt mondom, hogy az "egészséges" fagylalt az egyetlen probléma; rengeteg kérdéses alacsony kalóriatartalmú étel van, amelyek ellen ugyanúgy vitatkoznék. Azt sem mondom, hogy egyet kell értenie velem. Minden ember egészsége és alkalmassága

más. Ha "egészséges" fagylaltot szeretne enni, akkor mindenképpen tegye. Mindannyiunknak megvannak a sírásunk.

Ami engem illet? Jobban érzem magam sok kelkáposzta és egy bőséges gombóc teljes zsírtartalmú Phish Food mellett - és ezt Instagramra fogom tenni. Mert az élet túl furcsa rövid ahhoz, hogy olyan fagylaltot fogyasszon, amelyet nem szeret.