Miért 5:30 a végső étkezési idő

Be akarok engedni egy apró titkot: Mindenki idióta, aki 19:00 vagy 20:00 vacsorafoglalásért szól. Az étkezés optimális időpontjának tűnhet - nem túl korán, nem túl későn, nagyon aranyfekete jellegű -, de valójában az egyik legrosszabb időszak az éttermi látogatás. Az idő, amikor mindenkinek 17: 30-kor kell küzdenie. Nem komolyan.

Publikálva 2019.01.01., 12:09

Be akarok engedni egy apró titkot: Mindenki idióta, aki 19:00 vagy 20:00 vacsorafoglalásért szól. Úgy tűnhet, hogy az étkezés optimális ideje - nem túl korán, nem túl későn, nagyon aranyfekete jellegű -, de valójában az egyik legrosszabb időszak egy étterem meglátogatására. Az idő, amikor mindenkinek 17: 30-kor kell küzdenie. Nem komolyan.

Maradj itt velem. Úgy tűnhet, hogy csak a nagymamád és a nagypapád részesítené előnyben az időt, de az élet sok évtizede megélésével megszerzett végtelen bölcsességükben abban is igazuk van, hogy fél 5-kor esznek vacsorát. Sok hónapot töltöttem az ország áthaladásával, több száz étteremben ettem, hogy ilyen listákat állíthassak össze, és elmondhatom, hogy a legnagyobb tanulság, amit megtanultam, hogy a korai madár valóban megkapja a férget, ami ebben az esetben a korai az étkezőnek valóban jobb a kaja.

A vacsora elfogyasztásának első lépése az, hogy valóban asztalt kap. Ahogy az éttermi kultúra egyre jobban elterjed, egyre nehezebb helyet foglalni a szeretett vagy mélyen divatos helyeken. Hívjon egy népszerű helyet a helyek számára, különösen péntek vagy szombat estére, és szinte lehetetlen lesz 7 vagy 8 éves asztalt ragadni, hacsak nem sikerült valahogy hónapokkal előre felhívnia. (De ki tudja igazán, mit akarnak majd vacsorázni mostantól kilenc pénteken?) Ezeknél az éttermeknél azonban általában 5: 30-as férőhely áll rendelkezésre. És ha nem fogadnak foglalásokat, akkor 5: 30-kor besétálva azt jelentik, hogy valószínűleg azonnal le tudják ültetni. Sétáljon be 19 órakor, és lehet, hogy legkorábban este 9-ig eszik. Aki nem akarja a szabadságot enni, ahol csak enni akar?

Az emberek gyakran összehasonlítják egy étterem működését egy finoman koreografált tánccal, és ha ez valóban így van, nem akarna olyan előadást nézni, ahol a táncosok nem fáradtak el? Az 5: 30-kor történő étkezésnek számos előnye van - az étterem személyzete a legfrissebb lehet. A legtöbb étterem 17:00 körül kezdi a vacsorát, ami azt jelenti, hogy 17: 30-kor a szervere talán egy maroknyi asztalt segített. Bemelegítettek, de még nem merültek ki. Ez azt jelenti, hogy van idejük megválaszolni az egyes kérdéseket egy menüvel kapcsolatban, mert nem próbálnak 18 különböző asztalt kezelni az étkezés különböző szakaszaiban egyszerre. A még nem kimerült szerverek azt jelentik, hogy valószínűleg nem felejtenek el semmit, például a mayo újratöltését a krumplihoz vagy a kívánt két villához, így mindannyian szét tudják osztani a megrendelt nyelvet, bár az asztalnál mindenki technikailag a keto diétán van.

Ugyanez vonatkozik a konyha személyzetére is. Nincsenek 90 megrendelés az éjszaka mélyén, vagyis nem szaladnak el mögöttük. Ételei gyakran előjönnek, és gyorsan megjelennek, pontosan úgy, ahogy megrendelték. Nincs annál rosszabb, mint amikor 7-kor leülünk vacsorázni, éhezünk, majd egy órát kell várnunk, amíg az étkezés végül az asztalra kerül, mert a konyha annyira be van csapva. Az 5: 30-kor történő étkezés garantálja azt is, hogy a konyhában még nincs semmilyen hozzávaló, ami azt jelenti, hogy duplán rendelheti meg a tintahal különlegességét, amelyet szemrevételezett, és senki sem fogja megmondani neked ezeket a rettegett szavakat: „Sajnáljuk, mi már nincs ilyen. ”

Alapvetően a repülés üzleti osztályának megfelelője a gazdaság helyett.

Az 5: 30-kor történő vacsora nem csak azt jelenti, hogy pontosan azt eszi, amit meg akar enni, hanem azt is, hogy hallja az éttermi társait. Ahogy az éttermek eltávolodtak a fehér abrosz modelljétől, és lazábbá és hétköznapibbá válnak, minimalista cementfalakkal és fapadokkal, egyre hangosabbak lettek. Ha megpróbál vacsorázni egy teltházas étteremben, amikor javában van, akkor valószínűleg megterheli a társait, és kiáltja: "Mi?" minden más falat között. 5: 30-kor az étkezők nem teljesen üresek - szintén furcsaan lefegyverző forgatókönyv -, de nincsenek túlságosan tele. Könnyű folytatni a beszélgetést anélkül, hogy úgy érezné, másnap elveszítheti a hangját. És nem kénytelen meghallgatni a melletted lévő asztal beszélgetését, mert ennyi étkező olyan szorosan be van csomagolva. Alapvetően a repülés üzleti osztályának megfelelője a gazdaság helyett.

És bár ez lehet a legrázósabb ok, ebben az erősen Instagrammed világban az 5: 30-kor történő étkezés azt jelenti, hogy a legjobb fényhez is hozzáférhet. Nem titok, hogy az étel jobban néz ki, ha természetes fényben fényképezzük, de 7 vagy 8 órakor fogyasszuk el, és nagy valószínűséggel kint lesz sötét, ami azt jelenti, hogy a fényképezőgép vakuja segítségével fényképezhetünk (amit a legtöbb ember nem húzhat le), vagy egyszerűen nem küldhet képet az étkezéséről, mert túl homályos. Az éttermi üdvözlet 5: 30-kor az a bónusz, hogy kevesebb ember van az ebédlőben, aki tanúja lehet annak, hogy nevetséges pózban állsz, vagy a tányérodat az asztal felől a nagy ablak melletti pultig futtatod, hogy megkapd azt az Instagramot. méltó fénykép.

A legjobb az egészben: az 5: 30-kor történő étkezés azt jelenti, hogy két órás, kényelmes vacsorát fogyaszthat, és az éjszaka hátralévő része még előtted marad. Ez azt jelenti, hogy nemcsak kijárni kellett étkezni, hanem négy epizódot is meg kellett néznie a Netflix legjobb új műsorában, vagy meg kellett találnia a Trader Joe-t, hogy több új harapnivalót vásároljon, vagy a KonMari-t a szekrényéhez, esetleg a konyhájához és legkésőbb éjfélig legyenek még ágyban. Étkezés 5: 30-kor - a legnagyobb hatékonyság a termelékenység terén.

Iratkozzon fel a napi Thrillist e-mailünkre, szerezze be az Eatmail szolgáltatást az étellel kapcsolatos további információkért, és iratkozzon fel itt a YouTube csatornánkra, hogy megkapja a legjobbakat az étel/ital/szórakozás terén.