Mi történik, ha romlott tejet iszol?

Tipp: Ez nem szép.

történik

Üdvözöljük! Valószínűleg azért van itt, mert épp romlott tejet fogyasztott, vagy éppen romlott tej fogyasztását fontolgatja. Akárhogy is, a következőket kell tudnia:

Mit jelent az „eladás”?

Noel Hendrickson/Getty Images

Nagy a különbség az „eladási” és a „felhasználás” címkék között. Az eladási dátum arra szolgál, hogy megmondja az élelmiszerboltoknak, mikor kell a kartondoboznak vagy a korsónak elhagynia a polcokat, mert elérkezik a legfrissebb frissesség. Ez azonban nem jelenti azt, hogy szükségszerűen rossz vagy savanyú.

A „best-by” időközben az az időpont, amikor a gyártó becslése szerint a termék a legfrissebb lesz.

Bár a „felhasználás” szintén nem egy vonal a homokban, ezt a dátumot komolyabban kell vennie, amikor eldönti, hogy fogyaszt-e egy terméket. Ekkor a gyártó úgy becsüli, hogy a termék jelentős minőségromlásnak indul.

Mennyi ideig tart a tej elromlása a hűtőben?

Jack Andersen/Getty Images

Attól függ, milyen tejről beszélsz. Az EatByDate.com szerint ha a bontatlan tartályt hűtőszekrényben tartják:

  • A laktózmentes tejnek 7-10 napig jónak kell lennie a nyomtatott dátum után.
  • A zsírmentes tejnek jónak kell lennie a nyomtatott dátum után 7-10 nappal.
  • A csökkentett zsírtartalmú tejnek jónak kell lennie 7 nappal a nyomtatott dátum után.
  • A teljes tejnek jónak kell lennie 5-7 nappal a nyomtatott dátum után.

Mi van, ha véletlenül kihagyja?

A hűtlen tej teljesen más történet.

Ha az Egyesült Államokban él, valószínűleg pasztőrözött tejet iszik. Ezt a fajta tejet folyamatosan hűtőben kell hűteni, különben gyorsan romlani kezd.

Megkapjuk: Nagyon könnyű elzavarni, és egy doboz tejet hagyni az autóban vagy a pulton hosszabb ideig. De hogy meddig túl hosszú?

Az Food and Drug Administration (FDA) szerint a mágikus szám szobahőmérsékleten két óra. A két órás jelzés után a tejet valószínűleg nem lehet inni.

Ha háza vagy autója forró, akkor az ablak még kisebb.

"Ha a hőmérséklet meghaladja a 90 ° F-ot, az ételeket nem szabad 1 óránál tovább kihagyni" - állítja az FDA.

Hogyan állapítható meg, ha a tej rossz

Textúra/szín: A friss tej sima, vékony és fehér. A romlott tej lehet csomós, vastag vagy enyhén sárga.

Szag: A savanyú tej illata jó, savanyú tej. A friss tejnek alig van szaga - és hogy milyen szaga van, az nem kellemetlen. Amikor elrontott tej szagát érzi, akkor biztosan tudni fogja.

Íz: Ha a tejed furcsán néz ki és szaga van, kérlek, ne kóstold meg. Ha azonban egyszerűen meg kell kóstolnia a csomós, bűzös folyadékot, annak savas és savanyú íze lesz.

Mi történik, ha romlott tejet iszol?

Teeramet Thanomkiat/EyeEm/Getty Images

A romlott tej kinéz, szagol és rossz íze van a baktériumok túlszaporodása miatt.

Az emberek többségét azonnal kikapcsolják, miután kortyoltak egy korty tejet, amely már túl van a legjobbnál. Ez jó dolog, mert egy korty nem fog ártani neked.

Nagy vagy közepes mennyiségű rossz tej elfogyasztása azonban emésztési kellemetlenségeket okozhat. A romlott tej a következőket okozhatja:

  • Hasi fájdalom
  • Hányinger
  • Hányás
  • Hasmenés

A romlott tej felhasználása

seksan Mongkhonkhamsao/Getty Images

Bár biztosan nem szabad inni egy pohár romlott tejet önmagában, ez nem teljesen elveszett ügy.

Amíg a tej nem penészes, addig használhatjuk kenyerek és sütemények sütésére, valamint húsok pácolására. Bővebben itt olvashat.