A Scandi Sense diéta a „legegyszerűbb étrend a világon”. Itt van ez mit jelent.

Néhány évvel ezelőtt Olaszországban jártam néhány emberrel az ételről, és a beszélgetés valahogy diétára, wellnessre, fogyásra stb. Fordult. A két nő, akivel voltam, elkezdte leírni különféle étkezési terveit - az egyik nem evett 18 óra után, a többi pedig elkerülte a szénhidrátot. Azt mondtam, hogy nem igazán követtem diétát vagy étkezési tervet, de általában csak a mediterrán étrendet próbáltam iránymutatásként használni. Amikor nem tudták, mi ez, elmagyaráztam, hogy gyümölcsökre és zöldségekre, halra és baromfira, teljes kiőrlésű gabonára és olívaolajra kell összpontosítanunk.

Mindketten úgy néztek rám, mintha elment volna az eszem.

"Ez nem diéta" - mondta az egyik olasz nő. "Ez csak étel."

Nagyjából ugyanaz a gondolatom volt, amikor először hallottam a Scandi Sense étrendről, amely úgy tűnik, hogy a 2018-as év új forró étrendje, és amelyet „a világ legegyszerűbb étrendjének” neveznek. Ez szinte biztosan igaz, mert a Scandi Sense Diet alapvetően csak útmutató a mértékletes étkezéshez.

Mi a Scandi Sense Diet?

A Scandi Sense Diet-et Suzy Wengel írta. Az előfeltétel arról szól, hogy ételeit marokban mérje meg, majd gondoskodjon arról, hogy minden étkezésen legyen néhány marék különféle étel - főleg zöldség.

A „maroknyi” ötlet eleinte megzavart. Ez egy zárt ököl, vagy egy nagy, mindent megfogó karom? Szerencsére Wengelnek van egy YouTube-videója, amely elmagyarázza ételfilozófiáját, és bemutatja a mérést azzal, hogy egy kis salátát tart egy gyengéden feltöltött, „gombóc” alakú kézben.

Egy ember kézmérete egyértelműen megváltoztatná a táplálék mennyiségét, amelyet e terv alapján kaptak, de Wengel szerint ez egy jellemző, és hogy a kis kezűeknek kevesebbet kell enniük, míg a nagyobb kezűeknek többet.

Hogyan működik?

Tehát Wengel szerint az ötlet az, hogy naponta három ételt eszel (kivéve, hogy ez később rugalmasabbá válik), és minden étkezés három vagy négy marék ételből álló „étkezős doboz”. Egy vagy két marék zöldség, másik fehérje, a végső marék pedig keményítő és/vagy gyümölcs. És étkezésenként akár három evőkanál zsír vagy tejtermék is lehet.

A diéta rendkívül egyszerű, mert a szabály az, hogy a napi három étkezésből csak kettőnek követnie kell ezt a modellt. Ha akarja, a marékot ételdobozok között is felcserélheti, így ha ebédnél kihagyja a kenyeret, vacsoránál két adagot fogyaszthat. (Ez különösen hasznos, ha ivást tervez, mert a Scandi Sense diéta lehetővé teszi, hogy bor vagy sör fogyasztható maroknyi szénhidrátért.)

A „diéta” során sem összetevők, sem ételek nem tilosak. Ha akarja, étkezős dobozokat süteményekre cserélhet, és ha egy személy teljesen elmarad a tervtől, és megesz egy csomó pizzát, kolbászt és sört, Wengel szerint ne aggódjon emiatt. Csak zárja be a „pizza és sütemény” ételdobozt, ha végzett, és azonnal lépjen a következő egészséges, négy marékos étkezős dobozba.

Ha túl sok van egy nagy, négy maroknyi tányéron, és inkább harapnivalókat szeretne, akkor vegyen be adagokat az ételeiből, és későbbi időben megtartsa őket az étkezések közötti harapnivalókhoz. És ha nagy vacsorát tervez, egyél egy normál étkezés felét reggelire és ebédre.

Miért népszerű

Az az ötlet, hogy kevesebbet kell enni reggelire és ebédre, ha tudja, hogy nagy vacsorát tervez, nem éppen úttörő, de a Scandi Sense diétáról semmi sem forradalmi. Hasonló Michael Pollan híres vonalához: „Egyél ételt, ne túl sokat, főleg növényeket.”

De a Scandi Sense diéta népszerűsége kifejezetten az egyszerűségének köszönhető. Valójában egyáltalán nem „diétának” tűnik - inkább intuitív útmutatóként szolgál az ételek mérsékelt méréséhez és a mérsékelt táplálkozáshoz, valamint a kiegyensúlyozott étrend követéséhez, olyan módon, ahogyan az ember elméletileg örökké ragaszkodhatna.

Mi a véleményed a Scandi Sense diétáról?