Mi a lé diéta?

Akár gyümölcslé-gyorsnak, tisztítónak vagy méregtelenítőnek hívja, ezek a diéták azt állítják, hogy elősegítik a gyors fogyást. De vajon biztonságosak és hatékonyak-e? Jobban megnézzük.

A gyümölcslé-diéták egyre népszerűbbek, mint feltételezett „gyorsjavító” rendszerek, amelyek drámai fogyást ígérnek viszonylag rövid időn belül, valamint időnként más egészségügyi előnyöket is igényelnek, mint például a máj „méregtelenítése”, a tisztább bőr és a jobb hangulat. De vajon valóban javíthatják-e az egészségét, fenntartható-e a fogyás, és vannak-e veszélyek az ilyen extrém diéták betartására?

Hogyan működik?

Függetlenül attól, hogy léböjtnek, létisztítónak vagy lé-méregtelenítőnek nevezik-e őket, az összes lé-diéta a különféle lédús gyümölcsök és zöldségek fogyasztásán alapszik. Sok lé-diéta magában foglalja az egyéb ételek fogyasztásától való tartózkodást és csak a léfogyasztást, míg egyesek bizonyos szilárd ételek fogyasztását is magában foglalják. A kalóriabevitel általában nagyon korlátozott a lé diétáknál.

A legszélsőségesebb gyümölcslé-diéták általában rövid időre korlátozódnak - gyakran három nap és egy hét között. A szilárd ételeket és több kalóriát lehetővé tevő gyümölcsleveket néha hosszabb ideig követik.

A csak gyümölcslét tartalmazó étrend általában vegetáriánus, és lehet vegán is, bár egyes tervek lehetővé teszik, hogy mézet vagy joghurtot adjon a levekhez.

Kerry Torrens táplálkozási szakember véleményét kértük…

Biztonságosak a lé-diéták?

Kevés tudományos bizonyíték támasztja alá a gyümölcslé-étrendet, mint ésszerű megközelítést a jobb egészség érdekében. Továbbá, ha ezt a fajta étrendet néhány napnál hosszabb ideig tartja, nem valószínű, hogy minden táplálkozási szükségletét kielégíti.

Ennek ellenére a gyümölcs és a zöldség fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, és mindannyiunknak legalább napi öt adagra kell törekednünk. A gyümölcs és zöldség változatos választéka vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és rostokat tartalmaz. A gyümölcslevek (cukrozatlan, 100% -os gyümölcslé) azonban csak a napi ötödikének számítanak, függetlenül attól, hogy mennyit iszol, ez azért van, mert a gyümölcslevek nem tartalmazzák az egész gyümölcsben és zöldségben található rostot.

Mely tápanyagok hiányozhatnak a léfogyasztásból?

A gyümölcscentrifuga önmagában kiküszöböli bizonyos tápanyagokat - az étkezési rostok nyilvánvalóak, valamint más hasznos tápanyagok, amelyek megtalálhatók a bőrön vagy közvetlenül a bőr alatt, illetve a magokban stb. Példaként említhetjük a citrusfélék, például a narancs fehér hámját a flavonoidok hasznos forrása.

Az ásványi vas, amely fontos az energiaszint támogatásához, és a zsírok, beleértve az esszenciális omega-3 fajtát, kulcsfontosságú tápanyagok, amelyek valószínűleg hiányoznak a csak gyümölcslét tartalmazó étrendből. A zsírok elengedhetetlenek a hormonális termeléshez és szabályozáshoz, valamint a megfelelő agyműködéshez. Egy másik fontos makrotápanyag, amely valószínűleg hiányzik, a fehérje. A fehérjére szükség van az izom fenntartásához, a növekedés és helyreállítás támogatásához, valamint a hormontermeléshez.

diéta

A gyümölcslé-diéták hatékonyak-e a fogyás szempontjából, és fenntarthatóak-e?

A legtöbb ember valószínűleg fogyni fog egy lé-étrend miatt, mivel ez magában foglalja a zsír- és fehérjeforrások kivágását és a kalóriabevitel jelentős csökkentését. A súlycsökkenés azonban valószínűleg nem lesz fenntartható hosszabb távon, mivel visszatér a szokásos étkezési szokásaihoz. Tudnia kell, hogy a lefogyott mennyiség nagysága függ a saját egyéni körülményeitől, beleértve azt is, hogy mennyit kell lefogynia az elején.

Jelenleg azonban vannak olyan bizonyítékok, amelyek arra utalnak, hogy a rövid távú, háromnapos gyümölcslé-étrend előnyökkel járhat a bél egészségére nézve, és hosszabb távon fenntarthatja a testsúlyt. Ennek oka az, hogy a bélben lévő baktériumok egyensúlya manapság befolyásolja a súlyt.

Ha rövid távú gyümölcslé-diétát fontolgat, készítse el a gyümölcsleveket friss, organikus termékekkel, elsősorban zöldségekre és kis mennyiségű gyümölcs ízesítésére. Csak annyi gyümölcslevet, amennyire szüksége van, amikor a tápanyag-bevitel optimalizálásához szükség van rá, és a kivont cellulóz hozzáadásával biztosítsa a rost és az értékes fitotápanyagok beillesztését.

Mi van a lében lévő cukorral?

A főként vagy teljes egészében gyümölcsből készült gyümölcslevek valószínűleg magas cukortartalmúak. A gyümölcslevek felszabadítják a gyümölcsben lévő cukrokat - „szabad” cukrokká teszik őket, amire azt javasoljuk, hogy csökkentse őket -, és eltávolítja a rostot, ami azt jelenti, hogy a cukor gyorsabban felszívódik a véráramba, mintha egy teljes darabot eszne meg gyümölcs. A vércukorszint gyors emelkedésének és a rosthiánynak az együttese éhséget és sóvárgást eredményezhet a kizárólag gyümölcslé-diétán. Egyes szakértők aggodalmuknak adtak hangot amiatt, hogy a fruktóz folyékony formában történő fogyasztása hatással lehet a májra, és potenciálisan becsaphatja az agyunkat abban, hogy azt gondolják, még mindig éhesek vagyunk, ami szintén növelheti az étvágyat és a vágyakat. A Brit Fogászati ​​Szövetség megerősítette a léfogyasztás és a fogszuvasodás közötti kapcsolatot. Olvassa el tippjeiket, hogy megvédje a fogait, amikor gyümölcslét fogyaszt.

A gyümölcslevek segíthetnek a szervezet méregtelenítésében?

Testünk egy beépített méregtelenítő rendszerrel rendelkezik, amely magában foglalja a májat, a vesét, a tüdőt, a beleket és a bőrt. Tehát a méregtelenítési folyamat beindításához nem szükséges lé-diétát követnie - a teste keményen dolgozik azért, hogy ezt folyamatosan elvégezze az Ön számára.

A gyümölcslevek segíthetnek a bőr javításában?

A nyers gyümölcs és zöldség kiváló forrása a bőrt támogató tápanyagoknak, mint például a kollagént támogató C-vitamin és a bőrbarát béta-karotin (A-vitamin). Ezen hasznos tápanyagok némelyikének, például az A-, az E- és a K-vitaminnak zsírra van szüksége a felszívódáshoz - a lé-diéta zsírhiánya tehát hatással lehet e vitaminok biológiai hozzáférhetőségére. Az egészséges, fiatalos bőr érdekében meg kell adnia a fehérjeforrásokat és az omega fajtájú zsírokat is, amelyek mindkettője jellemzően csak a lé-diétában hiányos.

A gyümölcslével kapcsolatos egyéb étrendi változások, például a finomított cukrok, a feldolgozott ételek és az alkohol kiküszöbölése, hasznos lehet a bőr állapotának javításában.

A gyümölcslevek segíthetnek a hangulat fokozásában?

Van néhány jelentés a hangulat általános javulásáról az életmód megváltoztatásával kombinálva. Ez inkább az egyéb érintett étrendi változásokhoz kapcsolódhat, mint például a feldolgozott és ócska ételek visszaszorítása, valamint az alkohol, a koffein és a finomított cukrok eltávolítása.

Kinek kellene kerülnie a lé-diétákat?

Ha valamilyen egészségügyi állapota van, vagy gyógyszert szed, konzultáljon háziorvosával vagy orvosával, mielőtt drasztikusan megváltoztatná étkezési szokásait. A gyümölcscentrifugálásban rejlő magas természetes cukorfogyasztás ingadozhatja a vércukorszintet, ezért a cukorbetegeknek vagy a vércukor-kezelési problémákkal küzdőknek kerülniük kell a lé diétákat.

Célszerű kerülni a lé-diétákat, ha:

  • terhes vagy szoptat
  • idősek vagy 18 év alatti
  • gyógyulnak a műtét után
  • vese- vagy májbetegségben szenved
  • epilepsziája van
  • vérszegénysége vagy alacsony vérnyomása van
  • kórtörténetében étkezési rendellenességek vannak

Felhívjuk figyelmét: ha bármilyen diéta kísérletét fontolgatja, kérjük, először konzultáljon háziorvosával annak biztosítása érdekében, hogy ezt egészségkárosodás nélkül is megtehesse.

Most olvassa el ...

Ezt a cikket 2019. július 9-én tette közzé Kerry Torrens.

Kerry Torrens szakképzett táplálkozási szakértő (MBANT) számos táplálkozási és főzési kiadvány közreműködő szerzője, köztük a BBC Good Food magazin. Kerry a Royal Society of Medicine, a Kiegészítő és Természetes Egészségügyi Tanács (CNHC), a Brit Alkalmazott Táplálkozás és Táplálkozásterápia Egyesületének (BANT) tagja.

A bbcgoodfood.com webhelyen található összes egészségügyi tartalom csak általános tájékoztatás céljából szolgál, és nem kezelhető saját orvosának vagy bármely más egészségügyi szakembernek az orvosi tanácsának pótlásaként. Ha aggályai vannak általános egészségi állapotával kapcsolatban, vegye fel a kapcsolatot a helyi egészségügyi szolgáltatóval. További információkért tekintse meg weboldalunk Általános Szerződési Feltételeit.

Kipróbált már egy lé-diétát, vagy van további kérdése velük kapcsolatban? Szívesen értesítenénk Önt az alábbi megjegyzésekben ...