Mi a Hauser-diéta?

A Hauser Diet®: Az egészséges táplálkozás alternatív megközelítése!

A Hauser Diet® program az étrend, a táplálkozás és az egészséges táplálkozás „alternatív megközelítésének” nevezhető, amelyet orvosunk és regisztrált dietetikus csapatunk az 1990-es évek közepén fejlesztett ki annak érdekében, hogy személyre szabottabb megközelítést biztosítson az étrend számára. betegeik. Ross és Marion Hauser, az Oak Park (IL) gondozó orvosi regeneratív gyógyászati klinikáinak alapítói csalódottak voltak az étrend/táplálkozás hagyományos megközelítésében - mivel az „egy diéta mindenki számára megfelelő” megközelítés nem minden beteg és széles körükben működött változatos feltételek. Betegeik ösztönzésével kutatták és fejlesztették azt, ami mára Hauser Diet® lett. Munkájuk nagy részét a Hauser-étrend: Az egészséges életmód új pillantása című könyv tárgyalja!

A nyilvánosság számára elérhető összes étrend mellett sokan zavartak és nem tudják, mit egyenek. Azt hallja, hogy a tojás ártalmas Önnek - akkor azt hallja, hogy a tojás jó Önnek! A vörös hús gonosz - nem kell várni, a magas fehérjetartalmú étrend hússal jót tesz Önnek; a szénhidrátok az ellenségek! Minden ember véleménye az „egészségesről” az észlelésén és azon alapul, ahol megszerzi információit.

Az American Heart Association alacsony koleszterinszintet, alacsony zsírtartalmú és alacsony nátriumtartalmú étrendet javasol.
Az American Dietetic Association „mindent mértékkel” ajánl.
Az Atkins-diéta magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasol.
Az Ornish Diet vegetáriánus étrendet ajánl.

Milyen étrend legyen te kövesse?

Válaszunk - ez a Hauser Diet® típusától függ.

Mindannyiunknak egyedi egyedi fiziológiája van, amely különböző típusú ételeket igényel - mindkettőnknek megvan a saját diétatípusa!

Elgondolkodott már azon, hogy miért tűnik úgy, hogy egyes embereknél nagyon gyors az anyagcsere, ami lehetővé teszi számukra, hogy mindent megegyenek és soha ne hízzanak, ahol mások anyagcseréje olyan lassú, hogy madarakként esznek, és soha nem fogynak? A válasz abban rejlik, hogy minden ember energiát nyer ki ételeiből. Az oroszlánok például több energiát kapnak a fehérje- és zsírforrásokból, mint a vegetáriánusok. A zsiráfok ellentétesek. Más szavakkal, az oroszlán megeszi a húst, mert az oroszlán képes több energiát nyerni fehérjéből (húsból), mint szénhidrátból (például gyümölcsből).

Így az oroszlán természetesen több húst eszik, és ezt hívjuk "húsevőnek" vagy húsevőnek. Ezek és más érdekes tények az egyéni étrend típusa miatt fordulnak elő. Miután évekig teszteltük a betegek étrendjeit a Caring Medical-nál, megállapítottuk, hogy az emberek öt kategóriába tartoznak. Kerri Slivka táplálkozási szakember az Brookfield Állatkertben (Brookfield, Illinois) segített nekünk meghatározni, hogy ezek az étrend-bontások hogyan illeszkednek az állatvilágba:

A HAUSER ÉTRENDES

OROSZLÁN - 60% fehérje/25% zsír/15% rost
VIDRA - 50% fehérje/25% zsír/25% rost
MEDVE - 50% fehérje/zsír és 50% rost
MAJOM - 35% fehérje/zsír és 65% rost
ZSIRÁF - 20% fehérje/zsír és 80% rost

A Medve diéta típusa a spektrum közepén fekszik, és a legkiegyensúlyozottabb étrendet képviseli. A vidra és az oroszlán diéta típusai magasabb fehérje- és zsírtartalmúak és alacsonyabb szénhidráttartalmúak, mint a medve, az oroszlán étrend pedig igazi húsevő étrend. A majom- és zsiráf étrendtípusok alacsony zsírtartalmú, alacsony fehérjetartalmú étrendek, amelyek a teljes kiőrlésű gabonákat és a zöldségféléket hangsúlyozzák, a Zsiráf étrend pedig igazi vegetáriánus étrend. Mivel az étel végső célja a test energiájának megadása, a Hauser Diet® Typing segít az embereknek tudni, hogy mely ételeket fogyasszák, hogy maximális energiát nyújtsanak számukra, valamint hogy a legjobban érezzék magukat.

Az adott Hauser Diet®-t úgy tervezték, hogy mind a vércukorszintet, mind a vér pH-értékét a normál (optimális) tartományban tartsa. A vércukorszint stabilizálása jobb energiát eredményez a nap folyamán. A vércukorszint ingadozásának minimalizálásával a mentális képességek, például a koncentráció, a figyelem, a hangulat, az érzelmek, a boldogság és az általános jólét érzése fokozódnak. Amikor a vér pH-értéke a normális tartományon belül van, az anyagcsere hatékonyan működhet, és a maximális mennyiségű ATP (energia) termelődik. Az ATP az az üzemanyag, amely energiát ad a testnek, és minden sejtben előáll. Ha a vér pH-ja 7,364 alá csökken, akkor a vér savasnak mondható, és ha a vér pH-ja 7,384 fölé emelkedik, akkor a vér lúgosnak mondható. Mindkét kiegyensúlyozatlan állapotban csökken az előállított ATP mennyisége. Ha csökken az ATP, csökken az energia. Ha csökken az energia, az egészség zuhan és súlygyarapodás következik be, függetlenül az elfogyasztott kalóriák mennyiségétől. Csak van értelme tudni, hogy milyen ételeket kell a testébe tölteni, hogy hatékonyan működhessen. A Hauser Diet® individualizált megközelítésének van értelme!

KÉRJE A SZAKÉRTŐT

Arra a kérdésre, hogy mi történne, ha egy állat nem megfelelő típusú étrendet fogyasztana, Kerri azt válaszolja: "A lovak számára (ez a fogságban tartott állatkert lófélékre is vonatkozna) a keményítő feleslege (gabona a szénához képest) csökkentheti a GI pH-ját traktus, amely gázhoz vezethet, ami laktát felszívódáshoz és metabolikus acidózishoz vezethet. Ez kólikát, hasmenést és laminitist okozhat. Házi macskáknál a magas szénhidráttartalmú (gabona) étrend növeli a vércukorszintet és az inzulint. Hajlamot adhat a macskákra az elhízásra és a cukorbetegségre . Házi kutyáknál (és ezt néhány medvefajra alkalmaznám) a magas zsírtartalmú étrend. "

"A táplálkozás szintén befolyásolhatja a szaporodást. A nőstények súlyproblémái nehézségeket okozhatnak a teherbeesés, a szülés vagy a tojásrakás során. Ha hímeknél túl duci a nőstény felhelyezése, akkor a súly is kérdés. Túl a fizikai, a kiegyensúlyozatlan tápanyagok (alacsony E-vitamin, karotinoidok, zsírsavak, például) csökkenthetik a termékenységet. A peték életképességét bármennyi tápanyag befolyásolhatja. "

Tehát, mint láthatja, az étrend típusának megfelelő étrend fogyasztása jelentősen megváltoztathatja egészségét.

A Hauser Diet egy olyan étrendprotokoll, amelyet kipróbálhat, hogy melyik Hauser Diet típushoz tartozik. Majd ha megváltozik az egészségi állapota, újra tesztelheti, hogy megváltoznak-e az Ön egyedi igényei. Tehát a Hauser diétában azt mondjuk, hogy pontosan tudja, milyen étrendet kell betartania, és mindaddig, amíg jól érzi magát! Ha nem érzi jól magát, kitaláljuk, hogy miért, és elmondjuk, hogyan kell beállítani. Ma Oroszlán lehetsz, holnap Medve, a Hauser-étrend hozzád igazodik!

A diétagépelés vérvizsgálatokat tartalmaz, amelyek meghatározzák az egyén számára a legjobb étrendet: vér pH-teszt, módosított glükóz tolerancia teszt, vér inzulinszintek, hemoglobin A1c (HgA1c), és további tesztet is rendelhetnek - az élelmiszerallergia profil.

Módosított glükóz tolerancia teszt

Ez a teszt megmutatja, hogy az ember milyen jól kezeli a szénhidrátokat. A szénhidrátok növényi eredetűek, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat és kenyereket. Az olyan ételek fogyasztása, amelyek stabilan tartják a vércukorszintet, a nap folyamán maximalizálja az energiát és megakadályozza a betegségeket.

Ebben a tesztben az embert arra kérik, hogy az első vérvétel előtt 10-12 órán át éhezzen. A kezdeti vérvétel után az ember egy adag gyümölcslevet iszik, amely a legegyszerűbb szénhidrát (cukor) forma. Az ember vércukorszintjét ismét 30 percenként, 90 percen keresztül húzzák, hogy ellenőrizzék a lé reakcióját. Az eredményeket ábrázoljuk és összehasonlítjuk a normál tartományhoz.

Ha a vércukorszint túl alacsonyra csökken, akkor azt mondják, hogy az ember gyors oxidálószer. Ez azt jelenti, hogy a személy túl gyorsan bontja (oxidálja) az ételt. Ennek a személynek ajánlott étrendjének nagyobb mennyiségű ételt kell tartalmaznia, például fehérjéket és zsírokat, amelyek lassan lebomlanak. Ez segít abban, hogy az illető vércukorszintje stabil maradjon.

Ezzel szemben, ha a módosított glükóz tolerancia teszten a vércukorszint túl magas marad, a személy lassú oxidálószer. A lassú oxidálószerek túl lassan bontják le az ételt, így a vércukorszint túl magas marad. Ennek a személynek az ajánlott étrendnek tartalmaznia kell növényi eredetű ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket és zöldségeket, hogy az ember vércukorszintje stabil maradjon, mivel ezeket az ételeket a legkönnyebben lebontják. (Lásd az 1. ábrát.)

1. ÁBRA. A módosított glükóz tolerancia teszt bemutatja, hogy az ember mennyire jól bánik a szénhidrátokkal.

Vér pH

Ez figyeli a vér savasságát és lúgosságát. A vénás vér normál pH-értéke nagyon szűk. (Lásd az 1. ábrát.)

1. ÁBRA Ezen az oldalon a 7.364 alatti vénás vér pH-ját „savasnak”, a vénás vér pH-ját pedig 7.384-nél „lúgosnak” nevezzük. A vér normális pH-értéke 7,364 és 7,384 között van.

Ha a vér pH-értéke a normális tartományon belül van, akkor az ATP maximális mennyisége képződik. Az ATP a minden sejtben előállított üzemanyag, amely energiát ad a testnek. Ha a vér pH-ja 7,364 alá csökken, akkor a vér savasnak mondható, és ha a vér pH-ja 7,384 fölé emelkedik, a vér lúgosnak mondható.

Mindkét államban csökken az előállított ATP mennyisége. Ha csökken az ATP, akkor csökken az energia. Ha csökken az energia, az egészség zuhan. (Lásd a 2. ábrát.)

2. ÁBRA Az étrend típusához nem megfelelő ételek fogyasztása súlygyarapodást, csökkenő energiát és további egészségügyi problémákat okozhat.

Soha ne becsülje alá az ételek erejét

A Hauser Diet® programjának betartásával minden ember számára egyénre szabott egészséges táplálkozási tervet biztosítanak az optimális egészség, wellness, energia és megfelelő súly elérése érdekében. A szénhidrát, a zsír és a fehérje az élelmiszer építőköve. Minden étel különböző mennyiségű ilyen makrotápanyagból áll. A Hauser Diet® laboratóriumi tesztjeinek eredményei lehetővé teszik számunkra, hogy meghatározzuk az étrendben fogyasztandó szénhidrát, zsír és fehérje megfelelő egyensúlyát az egészség maximalizálása érdekében - ez a diéta típusa.