Megtettem a Whole30 Food Challenge-t, és éltem, hogy elmondjam a mesét

És te is, VALÓSZÍNŰEN!

Szia és szia! A nevem Lara, és bár általában igyekszem elég egészségesen étkezni, mindenképpen gyengeségem van a csokoládé, a kereskedő Joe burritói és a Flamin 'Hot Cheetos iránt.

Mint sokan közületek, akiknek van Facebook-fiókjuk, most is havonta láttam, hogy a barátaim részt vesznek ebben a # Whole30 életmódváltó dologban, és mindig azon gondolkodtam, hogy milyen lenne egyedül csinálni.

Abban az esetben, ha nem tudsz róla mindent, a Whole30 olyan, mint a legnagyobb eliminációs étrend, amely csak naponta salátát eszik. Az ötlet az, hogy a tested abbahagyja a "rossz" dolgok iránti vágyat, mint például a cukor stb. Ez teljesen megváltoztatja az ízlésedet, és teljesen megváltoztathatja az ételhez való viszonyodat. A Whole30 szabályai a következők:

* Nincs alkohol. (Még főzéshez sem, te alattomos emberek.)

* Nincs hüvelyesek, más néven bab, és biztosan nem mogyoró.

* Nincs karragenán, MSG vagy szulfitok. (Én sem tudtam, de alapvetően kezdje el megtanulni olvasni a címkéit.)

* Semmilyen hozzáadott cukor (a gyümölcslol mellett)

* Nincs újrateremtve bűnös örömök, például cupcakes stb. Sajnálom. Engem is ez dühített. De ezeket a szabályokat nem tettem meg.

* És abszolút nem léphet a skálára!

Van egy könyv, amelyet megvásárolhat, amely segíthet ebben az egészben, amit megvettem, de még nem nyitottam meg a TBQFH-t, mert az internet létezik.

Mivel krónikus fájdalmaktól szenvedek, nagyon kíváncsi voltam, hogy az étrendem ilyen szélsőséges megváltoztatása teljes 30 napig valóban segít-e jobban érezni magam.

Vagy csak folytassam a csokoládé és a kenyér fogyasztását 4ever, mert már eleget szenvedtem? Ráadásul isten tudja, hogy elég eliminációs étrenden estem át.

Tehát több mint 30 nappal ezelőtt, miután nagyon elgondolkodtam rajta, úgy döntöttem, hogy azt mondom, hogy Bassza meg, és csak csinálom. Az elmúlt hónapokban krónikus fájdalmaim krónikusabbá és fájdalmasabbá váltak. Tehetetlennek éreztem magam. Már szinte mindent megpróbáltam, amit kipróbálni tudtam, de soha nem csináltam olyan diétaszerű programot, ami volt ez szélső. Tehát a kötél végén vagyok, és rájöttem, mi a fene?

A Whole30 alkotói szeretik azt mondani, hogy ez nem nehéz. Valójában kissé rágódnak arról, hogy vannak nehéz dolgok az életben, de ez nem tartozik ezek közé, amire azt mondom. kérlek fogd be. Mert egészen őszintén. 30 nap alatt teljesen megváltoztatja életmódját? Azt van kemény. És ne hagyd, hogy bárki is mást mondjon neked. De ez nem azt jelenti, hogy nem lehetséges. Ez nem azt jelenti, hogy nincsenek nehezebb dolgok az életben. Ez csak azt jelenti, hogy NEM nehéz, és ez mindenképpen igényel némi munkát.

Olyan dolgok, amelyeket ajánlom csinálni az indulás előtt:

# Egyél meg minden házban lévő élelmiszert/ételt, hogy ne pazarold a pénzt/ételt.

# Győzz meg valakit, hogy csináld veled. Sokkal könnyebbé teszi, különösen, ha az illető veled él.

# Nézze meg a naptárát, és győződjön meg arról, hogy nincsenek barátai/családjai a városba vagy valamilyen nyaralás, mert abszolút nem lesz képes kibírni.

# Kezdje el kutatni az Ön számára rendben lévő recepteket - talán még odáig is eljut, hogy olyanokat talál, amelyek JÓnak hangzanak!

# Akkor TERVEZZE MEG A FESZT. Minden hétre készítettem egy táblázatot, amelyben minden étkezéshez receptek és snackek kerültek felsorolásra, ami valóban megmentette az életemet.

1–10. Nap

Valóban nem tudom, hogy nem léptem ki a 10. nap előtt. Ennek a kísérletnek az első hét napján abszolút TRASH-nak éreztem magam. Szerint a

idővonal, a kisebbnél nagyobb érzés félig normális. De amit éreztem, az nem volt normális. Annyira dagadt voltam, hogy még jóga nadrágot sem tudtam viselni. Nyomorult voltam. Beletelt egy kis időbe, mire rájöttem, hogy tojás- és mandulavaj-intoleranciám van. Minden reggel tojást ettem, mert nem igazán tudtam, mi a fenét kell még enni, és fáradt voltam, és a tojás is könnyű és finom. És természetesen mandula vajat ettem, mert haldokoltam valamiért, ami még az édességhez hasonlított. KI TUDTA, hogy az egészségesnek tűnő dolgok mégis felboríthatják a testemet? Nem én.

Tehát a 7. nap után teljesen eltávolítottam a tojásokat és a mandulavajot az étrendemből, és a 10. napra végre levegőzni tudtam, sírás nélkül. De olyan érzés volt, mintha teljesen újrakezdenénk még több korlátozással. Tehát míg a barátom minden reggel élvezte bolyhos tojásait, én megettem a pulykaszalonnám és duzzogtam.

10-15. Nap

Mivel az első pár nap olyan katasztrófa volt, a 10–15. Napokon való átjutás egy csata volt, hogy magam is folytathassam. Folyamatosan mondogattam magamnak, Ha hamarosan nem kezd jobban érezni magát, akkor abbahagyhatja. Ezt nem kell megtennie. De nem álltam meg. Tudtam, hogy ha abbahagyom, el kell mondanom a barátommal, a szüleimmel és a barátaimmal. Számomra olyan érzés volt veszíteni. Tehát annak ellenére, hogy 16 napos forró szemétkupacnak éreztem magam, tovább mentem. Fejfájásom volt, kimerültem, dagadt voltam, csokoládét akartam. De ki akartam tenni, csak hogy lássam. A 10–15. Napokban felfedeztem a kesudió vajat, és valóban megváltoztatta az életemet. (Mivel a mandulavaj gyakorlatilag tönkretette.)

De PMS tüneteket is elkezdtem tapasztalni. Ez idő alatt kellett volna kezdenem a menstruációmat, de olyan késő volt. Úgy tűnt, hogy a PMS étvágyam a legrosszabb volt, mint valaha. És mivel a menstruációim általában annyira rosszak, valóban nem tudtam, hogy sikerül-e. Úgy éreztem, hogy ha nincs valami édes és sós, akkor valójában meghalhatok. Drámai vagyok, kit érdekel. De hé, kitalálod? Nem haltam meg. És sikerült.

15-20. Nap (IDŐSZAKAM)

Teljesen rettegtem attól, hogy megkapom a menstruációmat, mint mindig, mert számomra a menstruáció = nem tudok otthagyni ágyat. Az első dolog, amit az étrend megváltoztatása után figyeltem fel a havi időszakomról, az volt, hogy a PMS tüneteim körülbelül öt nappal korábban jelentkeztek, és mindörökre megmaradtak. A menstruációm hat napot késett, ami finoman szólva szokatlan. És ha egyszer jött? Alig tudom beírni vagy elhinni, de ez volt a legegyszerűbb időszak körülbelül két év alatt. Nem mintha könnyű lett volna - még mindig otthon maradtam, egész nap az ágyban feküdtem. De fel tudtam ülni, meg tudtam enni. Nem hánytam, és nem reméltem, hogy hamarosan elájulok, hogy elkerüljem a fájdalmat. Félig működő ember lehettem, és ez teljesen hihetetlen. Nyilvánvalóan nincs bizonyítékom vagy tanulmányom, amely alátámasztaná azt a tényt, hogy ez segített az endometriózisban szenvedő fájdalomban, csak az van, amit tapasztaltam.

A csökkent fájdalom ebben a hónapban megéri a korábbiakban fellépő puffadást és fejfájást - főleg. A legnehezebb az volt, hogy nemet mondjak a sóvárgásomra. Megöltem volna egy csokoládéért vagy egy darab kenyérért. A végső próba a menstruáció mellett lenni, miközben megpróbálja elkerülni a kenyeret és a cukrot. DE TETTEM, és jobban éreztem magam emiatt. Nagyon meg vagyok győződve arról, hogy havonta javíthatom a tüneteimet az életmódváltásnak való megfeleléssel, ami része annak, hogy folytattam!

20–25. Nap

PSA: NE HASZNÁLJON HÉTVÉGI UTAZÁSRA, Mialatt megpróbál részt venni az egészben30. Tanulj a hibáimból. A 21–24. Napokban a családom Minnesota északi részén nyaralt, és évek óta nem voltam családi nyaraláson, ezért megvettem az utolsó pillanatban szóló jegyeket, és egy csomó LaraBars-ot összepakoltam. De, mint sok családi vakáció esetén, szinte minden étkezést megettünk, és istenem nehéz volt. Nehezebb, mint azt valaha is gondoltam volna. Tudja, milyen nehéz megrendelni egy sima régi grillezett húst és zöldségeket Minnesota északi részén található éttermekben? Nehéz. Tudod mi a nehezebb? HAMIS RENDKÍVÜLI ÉTTEREMHEZ KERÜLNI A PISZEIKÉRT, ÉS NEM MEGRENDELNI A MÉRETET.

Nem is szeretem a pitét. Legalábbis azt hittem, hogy nem. De hirtelen a 24. napon úgy éreztem, hogy ha nem harapok egy harapás teknős kókuszlepényt, akkor megszűnhet. Azt is kiabáld a családomnak, hogy különben is rendelnek tortát, és megeszik előttem. Soha nem bocsátok meg neked. Csak vicceltem, rendben van. Végigcsináltam ! NEM CSALTAM! De biztos, hogy pokolian is akarta. Élveztem ezt a családi nyaralást anélkül, hogy szándékosan tönkretettük volna a Whole30-at cukorka, ócska étel vagy pite fogyasztásával, ez volt a leghasznosabb pillanat az életemben. Felejtsd el az egyetem elvégzését, add nekem a Whole30 24. napját, és ne egyél pite-t, amikor mindenki körülötted van.

VÉGE: 25–30

Valahogy azt gondoltam, hogy ezek lesznek a legkönnyebb napok. És bár határozottan könnyebb volt, mint az első öt, mert megszoktam az életstílust, csak így voltam rohadtul fáradt annak. Tovább gondoltam, Hú, nagyon szeretném, ha most elmehetnék egy pohár borért. Bármit adtam volna, hogy csak kapjak egy kis csésze Pinkberry fagyasztott joghurtot. Nem annyira hiányzott az étel - bár igen, főleg a Flamin 'Hot Cheetos -, hanem az, hogy hiányoltam a társasági életet. Szinte lehetetlen volt étterembe menni és megrendelni valamit az étlapról párolt zöldség vagy csirke nélkül, és ez még hazárd is volt. Alapvetően egy hónapig rekedtem a lakásomban, és ez volt az a rész, amivel NEM vártam, hogy végezzek vele.

Ez az egyetlen alkalom, amikor azt tapasztaltam, hogy nem érzem magam folyamatosan éhesnek. HATALMAS snacker vagyok, de csak annyi LaraBars van, amelyet egy lány megehet egy nap alatt. Körülbelül az elmúlt hat napban azt tapasztaltam, hogy főleg csak étkezni akartam. És amikor végre eljött a 30. nap, és rájöttem, hogy néhány rövid óra alatt szabadon ehetek, amit csak akarok, elveszettnek éreztem magam. Mint például, fogalmam sem volt, mit egyek reggelire vagy ebédre, ezért csak azt ettem, amit az elmúlt 30 napban ettem, és nagyon jó érzés volt. A 30. nap után pedig folyamatosan készítettem a recepteket, és betartottam a szabályokat, mint ahogy mindig is voltam. Túl furcsa érzés volt ezek után abbahagyni. Tehát bár megengedtem magamnak a szabadságot, nem igazán vállaltam.

30 napig minden nap főztem, és nagyon szerettem főzni életemben először. Íme néhány kedvenc receptem:

Mexikói csirke keverjük megsütjük

Ez a recept azért nagyon jó, mert átveheti az alapot, és itt-ott megváltoztathat egy kis részletet, hogy teljesen saját legyen. Folyamatosan kevertem a fűszereket és a zöldségeket, és mindig is szívesen ettem minden alkalommal. Szintén? 10 percet vesz igénybe. Mit nem szabad szeretni?

Karfiolos sült rizs

Ha úgy gondolja, hogy a Whole30-at akarja csinálni, vásároljon KOKUSZ AMINOS-t! Ez egy hamis szójaszósz, amiben semmi nem a Whole30-nak megfelelő, de mégis valahogy jó íze van. Valószínűleg ez mentette meg az életemet. Legalább hetente kétszer készítettem ezt a sült "rizst", és még mindig nem vagyok rosszul tőle. Kézzel vágtam a karfiolt, amíg rájöttem, hogy az élet túl rövid ahhoz, hogy nyomorult legyen, és megvettem ezt a megfizethető konyhai robotgépet. Esküszöm, megváltoztatta az átkozott életemet. Nyilvánvalóan mivel a tojás az ördög inkarnálódott, ezért kihagytam őket, de ha a gyomrod képes kezelni a tojásokat, dobd be őket, és azt hiszed, hogy a kedvenc éttermedben vagy.

Spagetti Squash húsmártással

Rendben, először is nagyon sajnálom, hogy ennyire csúnya az ételképem. Nem értem, hogy a spagetti squash-t bárki is jól kinézi. Tényleg soha nem néz ki jól, de ÍZLEN, ami nagyjából nekem számít. Nem csinálnám ezt állandóan, egyszerűen azért, mert rohadt hosszú időbe telik, mire kinyitom a spagetti tököt, és körülbelül 45-50 percig tartok, amíg tényleg megsütöm az átkozott dolgot, de tökéletes egy éjszakára, amikor van időd és szeretnél egy kis kényelmet étel. Meglepően könnyű volt megtalálni a Whole30 által jóváhagyott paradicsomszószt. Először nem voltam biztos abban, hogy mit érzek a tök "tészta" állagával kapcsolatban, de őszintén szólva rajtad nőnek, és a tésztát is alig hiányolom most. (Ez hazugság.)

Curry thai húsgombóc

Nagyon nehéz elhinni, hogy ezeket a Whole30 jóváhagyta. Úgy értem, nagyon furcsák. És úgy ízlik, mintha valami rosszat csinálnál. DE NEM VAN! Ezenkívül könnyen elkészíthetők a kiegészítők, és körülbelül 30 percet vettem igénybe. Bármi, ami kevesebb mint 45 percet vesz igénybe, számomra győzelem. És a takarítás olyan egyszerű volt. Ma este valószínűleg újra elkészítem ezeket, és neked is kellene.

Áfonyás muffin energia bárok

Ó Istenem, ezek nagyon jók. Szó szerint csak mini LaraBars, és imádom őket elkészíteni. Többször készítettem őket különböző dehidratált gyümölcsök felhasználásával. cseresznye, alma, megnevezed. Az áfonya mindenképpen a kedvencem, de - meleg tipp! - hacsak nem talál vanília kivonatot alkohol hozzáadása nélkül, vaníliarudat kell használnia, hogy # Whole30 maradjon.

Banánfagylalt

Rendben, messze a kedvenc receptem, annak ellenére, hogy ez alig recept, mivel csak a fagyasztott banánt és a választott dió vajat dolgozza fel együtt. Én csinálom ezt mindig. Nem vagyok biztos benne, hogy ez rosszalló-e, de nem is érdekelhetett kevésbé. Ez volt az én megmentő kegyelmem az elmúlt 10 napban. Úgy éreztem magam, mint én szükséges valami édes és krémes, és ennek pontosan olyan íze van, mint a fagyinak. Még mindig nem hiszem el teljesen, hogy nincs benne tejtermék. Néha, ha úgy érzem rossz Fagyasztott cseresznyét vagy áfonyát adok hozzá Istenem. Nyálas vagyok. Nagyon jó, ennyi. Csináld meg. Vagy ne. De csináld.

Tanult dolgok:

1. Még akkor sem, amikor befejeztem a 30 napomat, nem akartam abbahagyni az étkezést úgy, ahogy eddig voltam. én soha azt hitte, hogy ez megtörténik. De a 31. napon megvolt a KEDVENC pizzahelyem az irodában ebédre, és ettem egy fél darab gluténmenteset, majd kaptam egy salátát helyette.

2. Bűntudat követ téged. Annak ellenére, hogy tudom, hogy egy süti nem fog megölni, annak tudata, hogy mennyivel jobban éreztem magam cukor nélkül, szinte lehetetlenné teszi egy falatnyi cukorka elfogyasztását is. Már nem tudom, ki vagyok.

3. Ne végezzen keményen egy "csalétkezést", miután végzett. Beteg leszel. Vedd lassan, és az isten szerelmére, tedd magad tempóra. VOMIT-ot beszélek.

4. Vannak, akik nem tudják megemészteni a tojást. Azon emberek közé tartozom.

5. A Whole30 után öt nappal ettem egy cupcake-ot, és másnap négy új pattanással ébredtem. CUKOR ÉS CUKOR = MINTÁK.

6. A világon mindenben van cukor. NÉHÁNY VITAMINOM.

7. Az ilyen étkezés jobb emberré tett, abban az értelemben, hogy jobb kedvem volt (a 15. nap után), és a legtöbb reggel úgy ébredtem, hogy nem éreztem magam teljesen kimerültnek.

8. Az étrend megváltoztatása könnyebbé tette a menstruációmat.

9. Ehhez a hosszú ideje leszokni a cukorról. Még mindig nem. Még mindig vágyom rá.

10. DE miután 30 napig nem fogyasztott cukrot, egy cupcake-et megpróbált megenni, olyan íze van, mintha egy liter cukrot iszna tetején jegesedéssel. Úgy értem, olyan istenverte édes.

11. A Whole30 legnehezebb része őszintén kimaradni a társadalmi tevékenységekből. A többi eleinte nehéz, de könnyebbé válik, ha rájössz, hogy jobban érzed magad, mint valaha.

12. A tiszta étkezés nem olcsó. A hús nem olcsó. Az adalékanyagok és tartósítószerek nélküli organikus dolgok nem olcsók. De mivel egyáltalán nem étkeztem kint, a kiadásaim egy kicsit csökkentek a 30 nap alatt.

13. Bármit megtehetsz, amire csak gondolsz.

És mint minden esetben, ha fontolgatja a Whole30 vagy hasonló étrend kipróbálását, forduljon orvosához! Ez csak az én tapasztalatom, és drasztikusan változhat mindenki számára.