Megakadt otthon: Táplálkozási útmutató

A COVID-19-et okozó új koronavírus még egy ideig köztünk marad, és ez azt jelenti, hogy a társadalmi távolságtartás folytatódik, és a szokásosnál is többet marad otthon.

És bár szép otthon maradni, a sok idő otthon eltöltése kihívásokkal jár - például az egészséges táplálkozás fenntartásával.

Amanda Beaver, a Houston Methodist wellness-dietetikusa a következő tippeket ajánlja az egészséges táplálkozáshoz, miközben otthon ragadtál.

Csomagolja be a zöldségeket

Valószínűleg már jól kezeli azokat az élelmiszerboltokat, amelyek manapság nehezen tudnak kézbe kerülni. A háztartási tisztítószereken és a kézfertőtlenítőkön kívül valószínűleg a polcon stabil termékek, mint a tészta és a kenyér is szerepelnek ebben a listában - de a termékek valószínűleg nem.

A zöldségeknek mindig a tányérjainkon található egyik legdúsabb ételnek kell lenniük, de sokan közülünk nem jutunk eleget belőlük. Ahelyett, hogy keményítőtartalmú cikkekre vadászna az áruházban, amellyel megtöltheti a kosarát, használja előnyére a teljesen készletezett termékeket. Töltsön be zöldségeket, beleértve a következő szezonális tavaszi zöldségeket:

Spárga
kaliforniai paprika
Zöldek
Eper
Édes hagyma

Próbálja meg ezeket a finom zöldségeket egy frittatában használni, vagy parmezán sajttal és egy sajt citrommal meghintve sült spárgát használni. Fontolóra veheti a texasi kaviár készítését, egy babsalátát, amely a konzerv babot kaliforniai paprikával, lilahagymával és lime vinaigrettel ötvözi.

Válassza ki étkezési idejét, és tartsa be őket

Ha sok időt tölt otthon, könnyebbé válhat, ha túl sokszor besurran a konyhába harapnivalóra - főleg, hogy valószínűleg tele van a kamrája tele ételekkel, amelyeket szeret. Ha otthon dolgozik, az is előfordulhat, hogy kihagyja az étkezéseket, és inkább ócska ételekkel pótolja.

Abban az időben, amikor sok ütemtervünk megszakad, a reggeli, ebéd és vacsora időpontjának beállítása korlátozhatja a nassolást és biztosíthatja, hogy kiegyensúlyozott ételeket eszünk. Horgonyt is biztosíthat napjaink számára - elősegítve a normálitás érzését.

A C-vitamint élelmiszerekből szerezze be - ne kiegészítőkből vagy csomagokból

A C-vitamin számos fontos szerepet játszik a szervezetében, beleértve az immunrendszer támogatását. De - mielőtt elfogyna C-vitamin-kiegészítő vagy csomag megragadása - tudassa meg ezt: A C-vitamin megadagolása, amely napi 500 mg-nál nagyobb mennyiséget jelent, valójában nem bizonyította, hogy csökkentené annak kockázatát, hogy megbetegedjen a nátha vagy más betegségek.

Inkább Beaver azt javasolja, hogy az elfogyasztott ételek révén szerezze be a szükséges C-vitamint. A C-vitamin nagy forrásai a következők:

Brokkoli
Piros kaliforniai paprika
Eper
Paradicsom

Ráadásul ezek az ételek egyéb hasznos tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. A C-vitamin-kiegészítők csak egy nagy adag csak C-vitaminból állnak - és ennél többre is szükség van.

Használja az ételt a társadalmi kapcsolattartás egyik módjaként

Most, hogy minden társasági tevékenységünket lemondják, használja fel a rendelkezésre álló többletidőt, hogy elkészítse és élvezhesse házi ételeit szeretteivel.

Kapcsolja ki a híreket, tegye le a telefonokat és gyűljön össze a konyhában, hogy együtt egészséges ételeket készítsenek, majd a vacsoraasztal körül, hogy kapcsolatba léphessenek egymással. Ez a társadalmi kapcsolat segíthet abban a boldogságban, amire szüksége van ahhoz, hogy átélje ezeket a szokatlan és bizonytalan időket.

Online eszközökkel virtuális vacsorákat is beállíthat családjával és barátaival. Annak érdekében, hogy még inkább csoportos tevékenységnek érezhesse magát, döntsön idő előtt egy menüről, és kezdje el a videocsevegést, amint elkezdte a főzést.

Aggódhat a COVID-19 használata?

Ha COVID-19 tüneteket tapasztal, akkor a hét minden napján, hét minden napján beszélhet a virtuális sürgősségi ellátással. A szolgáltató segít meghatározni, hogy szükség van-e tesztelésre, és tanácsot ad, hová kell mennie.

Ezt a cikket 2020. június 22-én frissítettük, hogy tükrözze a fejlődő COVID-19 járvány jelenlegi állapotát.