Mediterrán étrend extra olívaolajjal csökkentheti a mellrák kockázatát

A nők csoportja egy új tanulmányban, amelyben az emlőrák aránya a legalacsonyabb, naponta körülbelül négy evőkanál olívaolajat fogyasztott. Heather Rousseau/NPR elrejteni a feliratot

A nők csoportja egy új tanulmányban, amelyben az emlőrák aránya a legalacsonyabb, naponta körülbelül négy evőkanál olívaolajat fogyasztott.

Mostanra már biztosan hallottál a mediterrán étrendről.

Ez egy olyan étkezési szokás, amely hangsúlyozza a halat, a diót, a hüvelyeseket, a gyümölcsöket, a zöldségeket és az olívaolajat - sok olívaolajat.

Előnyeinek bizonyítéka felhalmozódott. Például a New England Journal of Medicine 2013-as tanulmánya kimutatta, hogy az étrend megvéd a szívbetegségektől. Egy másik, az év elején közzétett tanulmányból kiderült, hogy ez segíthet a memóriavesztés megelőzésében.

A kutatók szerint a mediterrán étrend napi négy evőkanál extra szűz olívaolajjal történő fogyasztása csökkenti az emlőrák kockázatát.

"Az emlőrák kockázatának jelentős csökkenését tapasztaltuk" - mondja Miguel Martinez Gonzalez, a tanulmány szerzője és a spanyol Navarra Egyetem vezető kutatója a mediterrán étrend megelőző egészségügyi hatásairól.

Legfrissebb tanulmányához, amely hétfőn jelenik meg a JAMA: Belgyógyászatban, Martinez Gonzales körülbelül 4000 60 és 80 év közötti nőt rendelt be, hogy kövessék vagy a mediterrán-plusz-olívaolaj-diétát, vagy az alacsony zsírtartalmú étrendet.

Megállapította, hogy a mediterrán étrendet követő nőknél az ötéves követési időszak alatt 68 százalékkal alacsonyabb volt az emlőrák kialakulásának relatív kockázata az alacsony zsírtartalmú étrenddel rendelkező nőknél.

A só

Az olívaolaj előnyeinek elérése érdekében a friss lehet a legjobb

A JAMA Internal Medicine egyik szerkesztője, Mitchell Katz külön szerkesztő jegyzetében mérlegelte a tanulmányt.

"Természetesen egyetlen tanulmány sem tökéletes" - írta. És ennek mindenképpen vannak korlátai, többek között az a tény, hogy ez egy fehér nők homogén csoportja volt.

De, Katz rámutat, a mediterrán étrendről ismert, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és "megelőzheti az emlőrákot is".

Zárásként azt írta: "reméljük, hogy nagyobb hangsúlyt fektetünk a mediterrán étrendre a rák és a szív- és érrendszeri betegségek csökkentése, valamint az egészség és a közérzet javítása érdekében".

Ami bonyolult az eredményekben, Katz a Sónak adott interjúban elmondja, hogy nehéz megtudni, hogy a mediterrán étrend melyik vegyülete vagy vegyületei lehetnek a legelőnyösebbek.

De tekintettel arra, hogy a legkevésbé mellrákos nők csoportja naponta körülbelül négy evőkanál olívaolajat fogyasztott étrendjében, "elgondolkodtatja Önt, vajon az extra szűz olívaolajban található-e."

Amint arról beszámoltunk, az extra szűz olívaolaj lényegében az olívaolaj frissen facsart leve. "Ez egy gyümölcslé" - mondta Tom Mueller, az olívaolajról szóló könyv, az Extra Virginity szerzője néhány évvel ezelőtt.

Belül pedig számos potenciálisan előnyös vegyület, polifenol néven ismert. Az egyik az oleokantál, amely "hasonló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, mint az ibuprofén [fájdalomcsillapító]" - derül ki egy 2011-ben publikált tanulmányból.

És amint azt korábban elmondtuk Önnek: Ha extra szűz olívaolajat választunk, akkor a legjobb a friss, ezért keresse meg a betakarítási dátumot az üvegen.

Javítás 2015. szeptember 14

A bejegyzés egy korábbi változata kimondta, hogy a tanulmány megjelenik a JAMA-ban: The Journal of the American Medical Association. Valójában a tanulmány megjelenik a JAMA: Internal Medicine c.