A zabpehely, az alma és a sajt segíthet megvédeni az agyvérzéstől, de a túl sok tojás ellenkező hatást eredményezhet

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása ismét bebizonyosodott.

zöldségek

Az European Heart Journal hétfői tanulmányában a kutatók azt találták, hogy ez az ischaemiás stroke, a leggyakoribb stroke típusának alacsonyabb kockázatával függ össze, amelyet egy vérrög okoz, amely megakadályozza a vér eljutását az agyba.

Pontosabban, minden 10 gramm rost naponta 23% -kal alacsonyabb iszkémiás stroke kockázathoz kapcsolódott. A rost megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint más forrásokból, például diófélékből, gabonafélékből és hüvelyesekből. Egy csésze főtt zabpehely körülbelül 4 gramm; egy alma közelebb van 4,5 grammhoz.

A tanulmány azt is megállapította, hogy kisebb mértékben a tejtermékek, köztük a tej, a sajt és a joghurt, alacsonyabb kockázattal jártak az ischaemiás stroke szempontjából.

"A legfontosabb megállapítás az, hogy mind az élelmi rost, mind a gyümölcs és zöldség fogyasztása szorosan összefügg az iszkémiás stroke alacsonyabb kockázatával, ami alátámasztja a jelenlegi európai irányelveket" - mondta Dr. Tammy Tong, a tanulmány szerzője, az Oxfordi Egyetem táplálkozási epidemiológusa az Egyesült Királyság, áll a sajtóközleményben.

"A lakosságnak ajánlani kell a rost-, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelését, ha még nem felelnek meg ezeknek az irányelveknek" - mondta.

A tanulmány szerint a vérzéses stroke-ok másfajta étrendhez kapcsolódtak

Amikor a kutatók megvizsgálták az emberek étrendjét és valószínűségét, hogy vérzéses stroke-ot szenvednek, vagy azt a ritkábban előforduló típust, amelyben az agy vérzése károsítja a közeli sejteket, akkor különböző összefüggéseket találtak.

A gyümölcsök, zöldségek, rostok és tejtermékek nem befolyásolták a kockázatukat, de a tojások igen. Minden további 20 gramm naponta elfogyasztott tojásért - ez a nagy tojás körülbelül egyharmada - a vérzéses stroke kockázata 25% -kal nőtt.

Ám a tanulmány résztvevői átlagosan kevesebb, mint 20 gramm tojást ettek naponta, ezért a kapcsolatot körültekintően kell mérlegelni. Ráadásul, mivel a tanulmány csak összefüggést mutatott ki, és nem okoz ok-okozati összefüggést a diéta és a stroke kockázata között, lehetséges, hogy más tényezők, például a társadalmi-gazdasági helyzet vagy a dohányzás szokásai is játszanak.

A múltbeli kutatások vegyesek voltak, amikor a legjobb étrendről van szó, hogy megelőzzék a stroke-ot, amely világszerte a második vezető halálok.

Egy szeptemberben végzett, közel 50 000, 18 éven át követett brit felnőtt felnőtt tanulmányából kiderült, hogy a vegánok és vegetáriánusok esetében nagyobb a stroke és különösen a vérzéses stroke kockázata, mint a húsevőknél, talán azért, mert az állati eredetű termékekkel ellátott étrendben lévő koleszterin valamilyen módon védi a az agy, annak ellenére, hogy ez is hozzájárul a szívroham magasabb kockázatához.

Úgy tűnt, hogy a halakat fogyasztó vegánok és vegetáriánusok profitálnak a legjobban, mivel mind a szívroham, mind a stroke kockázata alacsony.

A diéta speciális felépítésén túlmenően az étrend hogyan járul hozzá a stroke ismert kockázati tényezőihez, beleértve a magas vérnyomást, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket, a cigarettázást és a pitvarfibrillációt. A magas vérnyomás szintén nagy kockázati tényező, egy tanulmány szerint még a stroke-ot szenvedő emberek 54% -ának is volt magas vérnyomása. Az öregedés és a családi kórtörténet is növeli a kockázatot.