„Lusta keto” diéta: Öt tudnivaló a trendi alacsony szénhidráttartalmú étrendről

Írta: KATIE KINDELAN, ABC News

(New York) - A ketogén vagy keto diéta az egyik legismertebb étrend, de a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend egyszerűsített változata is egyre népszerűbb.

A „lusta keto” néven, az egyszerűsített változat neve, az emberek csak megszámolják a szénhidrátjukat, és kihagyják a makrotápanyagok, illetve a makrók - zsírok, szénhidrátok és fehérjék - részletes számlálását.

"Az embereket nagyon érdekli a keto, és sikertörténeteket hallottak róla" - mondta Dawn Jackson Blatner, New York-i székhelyű regisztrált dietetikus táplálkozási szakember. "És ez az a változat, amely megpróbálja megvalósíthatóbbá tenni a mindennapi ember számára."

Itt van öt dolog, amit tudni kell a zamatos étkezési módról:

1. A lusta keto diétázók a napi szénhidrát-határérték beállításával kezdik.

A keto diéta szabályai alapján a napi szénhidrát grammok számának a kalóriák 5–10% -ának kell lennie, Blatner szerint.

Például 2000 kalóriatartalmú étrend esetén napi 25-50 gramm szénhidrát lenne. A keto diétán lévő szénhidrátokat általában nettó szénhidrátnak számítják, így az összes szénhidrát gramm mínusz a rost grammja egy adagban.

Blatner szerint a legtöbb ember, aki lusta keto étrendet követ, napi 25-50 gramm szénhidrátot határoz meg.

Összehasonlításképpen: a szigorú keto diétát követő és az összes makrót számoló emberek általában a teljes kalóriabevitel alapján 60–75% zsírtartalmú, 15–30% fehérje és 5–10% szénhidráttartományra törekednek - magyarázta Blatner.

2. A lusta keto nem okoz ketózisban.

A keto diéta célja, hogy a testét egy ketózis nevű állapotba hozza, amikor a testében olyan alacsony a szénhidráttartalom, amely mind glükózt termel, mind pedig zsírégetést indít.

A ketózis a koplalás során a testben is előfordul.

Amikor lusta keto étrendet folytat, és nem számolja pontosan, hogy mennyi fehérjét és zsírt fogyaszt, akkor túl sok fehérjét fogyaszthat, ami megakadályozza, hogy ketózisba kerüljön Blatner szerint.

- Ez valóban számít? Nem igazán - mondta. "Azok az emberek, akik olyan drámai módon csökkentik a szénhidrátjukat, és különös figyelmet fordítanak az étrendjükre, még mindig fogynak és jobban érzik magukat, de lehet, hogy csak a tényleges ketózis mellett nem teszik meg."

Blatner csak a szemgolyó fehérje méretét javasolja a lusta keto diétán, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az adag nem túl sok-e.

"A mérsékelt, tenyér tenyérfehérje-adagokat keresi" - mondta.

3. A „lusta keto” nem azonos a „piszkos keto” -val.

"A lusta [keto] azt jelenti, hogy a makrók számlálásához könnyedén állsz hozzá" - mondta Blatner. "Piszkos [keto] az, amikor az emberek olyan [magas zsírtartalmú ételeket] esznek, mint a gyorsételek és a szalonna, és nem törődnek annyira az ételek minőségével."

4. A szénhidrátok továbbra is fontosak a lusta keto diétán.

A szénhidrátok nemcsak kenyeret és burgonya chipset tartalmaznak, hanem táplálóbb ételeket is, például gyümölcsöt és zöldséget, lencsét, teljes kiőrlésű gabonát, babot és tejterméket.

"A szénhidrát jót tehet a testnek, ha a megfelelőeket választja" - mondta Blatner. "A jók sokat tehetnek a bél egészségéért, az immunitásért, a hangulatért, és sokat tehetnek a betegségektől mentes, erős, egészséges énért."

Azoknak, akik csökkentik a szénhidrátbevitelüket, meg kell bizonyosodniuk arról, hogy a bevitt szénhidrátok jóak-e számukra, például a leveles zöldségek és bogyók, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék.

"Ha ilyen alacsonyra csökkenti a szénhidrátokat, ha nem túl óvatos a szénhidrátok elköltésével kapcsolatban, meglehetősen alacsony táplálékkal járhat" - mondta Blatner. "Tehát ne feledje, hogy ha szénhidrátot fog vágni, győződjön meg arról, hogy a lehető legegészségesebb szénhidrátokra költi őket, és győződjön meg arról, hogy minden nap hozzáadja ezeket a tápláló [gyümölcsök és zöldségek]."

5. A lusta keto olyan étrend, amelyet gondosan, ideális esetben szakértői tanácsokkal kell végrehajtani.

Az embereknek mindig konzultálniuk kell egy egészségügyi szolgáltatóval az új étrend megkezdése előtt, különösen olyan, mint a lusta keto diéta, amely a legtöbb ember számára olyan súlyosan csökkenti a szénhidrát-bevitelt, és kockáztatja az ember táplálkozási bevitelének megváltoztatását.

Blatner elmondta, hogy nem ajánlja ügyfeleinek a lusta keto étrendet. Bár bátorítja azokat az embereket, akik maguk hozzák fel a diétát, abban a reményben, hogy ez egy wellness változásra fogja őket gerjeszteni.

"Ezt nem prédikálom, de ha ez felelősségteljesen történik, és valakit izgatottá és izgatottá tesz, hogy törődjön azzal, hogy mit eszik, akkor mindez mellettem van" - mondta Blatner a lusta keto-ról. "És igaz, hogy nagyjából mindenkinek fel kell szállnia a kocsira, hogy túl sok a szénhidrát, és a [szénhidrátok] rossz verzióit eszünk."