Fel kell adnunk az alkoholt a fogyás érdekében? Nem feltétlenül

Azok számára, akik fogyni próbálnak - vagy nem híznak - gyakran javasoljuk, hogy "bocsássák el a piát". Bár a Súlyfigyelőkhöz hasonló szervezetek olyan megoldásokat kínálnak, amelyek a terveiken belül okos italokat kínálnak, az alkohol hét gramm kalóriát és kompenzáló tápanyagot nem tartalmaz.

mondanunk

A téli ünnepek után gyakran hallom, hogy az emberek az alkoholt okolják a hozzáadott fontért, nemcsak a kalóriabevitel miatt, hanem azért is, mert alááshatja az önkontrollt, serkenti a hízlaló ételek étvágyát és vágyát.

Mégis valószínűleg ismer olyan embereket, akik rutinszerűen isznak bort vacsorához, vagy előtte egy koktélt, és soha nem tesznek fel egy nem kívánt fontot. Tekintettel arra, hogy a mérsékelten fogyasztók általában hosszabb ideig élnek, mint a teetotalerek, szeretnék egy pohár bort vagy egy sört vacsorázni, ha ezt tehetném anélkül, hogy megszerezném, ezért megvizsgáltam a tudomány mondanivalóját az alkohol súlyra gyakorolt ​​hatásáról.

Évtizedeken át tartó tanulmányok ezrei ellenére rájöttem, hogy az alkohol továbbra is az egyik legvitatottabb és legzavaróbb téma a testsúlyuk szabályozásában aggódó emberek számára.

Több mint két tucat kutatási jelentést vetettem fel, amelyek közül sok ellentmondásos eredményt tartalmazott az alkohol és a testsúly kapcsolatáról, és végül találtam egy alapos áttekintést a tudományról, amely segíthet az embereknek megállapítani, hogy az ivás összeegyeztethető-e a hatékony súlykezeléssel.

Az aktuális elhízási jelentésekben 2015-ben közzétett áttekintést Gregory Traversy és Jean-Philippe Chaput, az Ontario Kelet-Ontario-i Kutatóintézet Gyermekkórházának Egészséges aktív életmód és elhízás kutatócsoportja készítette.

A bírálók először úgynevezett keresztmetszeti vizsgálatokat vizsgáltak, amelyek tanulmányozták az alkoholfogyasztás és a testtömeg-index közötti összefüggéseket az emberek nagy csoportjai között egy adott pillanatban. A leggyakoribb megállapítás az volt, hogy átlagosan férfiaknál az ivás nem „társult” a testsúlyhoz, míg a nőknél az ivás vagy nem befolyásolta a súlyt, vagy valójában alacsonyabb testtömeggel volt összefüggésben, mint a nem ivóknál.

Összefoglalásuk a megállapításokból: A legtöbb ilyen tanulmány kimutatta, hogy a „gyakori könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás” - a férfiaknál naponta legfeljebb két ital, a nők egyike - „úgy tűnik, nem jár összefüggésben az elhízás kockázatával”. A mértéktelen alkoholfogyasztás (alkalmanként öt vagy több ital elfogyasztása) és az erős alkoholfogyasztás (férfiaknál naponta több mint négy ital, nőknél háromnál több ital) az elhízás fokozott kockázatához és a derékvonal bővüléséhez kapcsolódtak. És eltérve a többi megállapítástól, a kutatás egy része azt mutatta, hogy serdülők és (sajnos) idősebb felnőttek számára az alkohol bármilyen mennyiségben „elősegítheti a túlsúlyt és a test magasabb zsírtartalmát”.

Azok a prospektív tanulmányok, amelyeket általában szigorúbbnak tekintenek, mint a keresztmetszeti vizsgálatok, és amelyek az emberek csoportját követik az idő múlásával, ebben az esetben több hónaptól 20 évig, eltérő eredményeket hoztak, és "nem voltak világos képek" az alkohol közötti kapcsolatról és súlya. Többen vagy nem, vagy negatív kapcsolatot találtak, legalábbis a nőknél, míg mások azt találták, hogy az ivó férfiak hajlamosak elhízni, különösen, ha sörivók.

A legfrissebb ilyen vizsgálatok következtetése: Míg a nagy mennyiségű alkoholfogyasztók kockáztatták a súlygyarapodást, „a könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás nem jár súlygyarapodással vagy a derék kerületének változásával”.

A tanulmányok, amelyeket Dr. Chaput a „legmegbízhatóbbnak” és a „legerősebb bizonyítékot nyújtónak” minősített, kontrollált kísérletek voltak, amelyek során az embereket véletlenszerűen osztották be adott mennyiségű alkoholfogyasztáshoz megfigyelt körülmények között. Egy ilyen tanulmány megállapította, hogy két pohár vörösbor napi vacsora mellett hat héten át nem eredményezett súlygyarapodást vagy a testzsír nagyobb százalékát 14 férfiban, összehasonlítva ugyanazzal az étrenddel és testmozgással alkohol nélkül. Hasonló tanulmány 20 túlsúlyos, ülő nő között nem talált érdemi súlyváltozást 10 hét heti egy pohár bor elfogyasztása után heti ötször.

A kísérleti vizsgálatok azonban kicsiek voltak, és a „beavatkozási időszakok” rövidek voltak. Dr. Chaput megjegyezte, hogy egy nagyon kicsi súlygyarapodás 10 hét leforgása alatt is rengeteg plusz fontot eredményezhet öt év alatt, hacsak nincs kompenzáló csökkenés az ételbevitelben vagy a fizikai aktivitás növekedése.

A fehérjétől, zsíroktól és szénhidrátoktól eltérően az alkohol mérgező anyag, amelyet nem tárolnak a szervezetben. Az alkohol kalóriákat üzemanyagként használják, így csökkentve a test egyéb kalóriaforrások felhasználását. Ez azt jelenti, hogy azoknak, akik isznak, kevesebbet kell enniük, vagy többet kell mozgatniuk testsúlyuk fenntartása érdekében.

Dr. Chaput elmondta, hogy az egészséges táplálkozás, a napi testmozgás és a testtömeg rendszeres ellenőrzése ellenére képes megtartani a testsúly és a testzsír növekedését annak ellenére, hogy „körülbelül 15 italt fogyaszt hetente”.

A férfiak és a nők közötti ivási szokásokban mutatkozó nagy különbségek befolyásolják az alkohol súlyra gyakorolt ​​hatásának megállapítását - mondta. "A férfiak nagyobb valószínűséggel fogyasztanak alkoholfogyasztást, sört és szeszes italokat, míg a nők többnyire bort isznak, és a férfiaknál nagyobb valószínűséggel kompenzálják az alkoholként elfogyasztott többletkalóriákat."

A genetika is tényező, mondta Dr. Chaput, arra utalva, hogy az alkohol inkább problémát jelenthet a túlzott súlygyarapodásra genetikailag hajlamos emberek körében. "Azok a személyek, akik kezdetben túlsúlyosak, nagyobb valószínűséggel híznak, ha növelik alkoholfogyasztásukat" - mondta.

Továbbá, amint azt én és számtalan más tapasztaltam, az alkohol „gátló” hatású, és arra ösztönözheti az embereket, hogy többet egyenek, amikor az étel könnyen elérhető. "Az alkohollal bevitt extra kalóriákat zsírként tárolják" - emlékeztette az ivókat.

Itt a lényeg: Mindenki más. A fentebb említett tanulmányok átlagosan eredményeket adnak az embercsoportok között, és ezáltal rávilágítanak az egyéni különbségekre. Még akkor is, ha két ember ugyanannyit kezd, és ugyanannyit eszik, iszik és gyakorol, az alkohol hozzáadása a keveréknek különböző következményekkel járhat.

A kritikus összetevő az önellenőrzés: mérlegelje magát rendszeresen, akár naponta, ugyanabban a napszakban és azonos körülmények között. Ha mérsékelten iszik magát, és fokozatosan hízik, próbáljon néhány hónapig csökkenteni vagy kivágni az alkoholt, hogy lássa, elveszíti-e a testtömegét, vagy ugyanaz marad-e.

Vagy ha visszatartja az ivást, de fokozatosan hízik, és nincs orvosi vagy személyes oka az alkoholfogyasztásra, akkor a legtöbb nap megpróbálhat egy pohár bort fogyasztani, hogy lássa, stabilizálódik-e a súlya, vagy akár kissé csökken-e az elkövetkező években hónapok.