Kurkuma arany

A kurkumin alternatív egészségügyi szerepe?

Aranytej
Biztonság
- Mellékhatások
- Terhesség alatt
- Gyógyszerkölcsönhatások
Körülmények
- Rák
- Más feltételek
megvesz
Rólunk

A kurkumin bárki számára a testtömeg normalizálásának kulcsfontosságú része lehet. A kurkumin izomvesztés nélkül segíthet a zsírvesztésben.

Aminek ellenállsz, az megmarad

Körülbelül mindenki tudja, hogy ha rendszeresen szokott kevesebb kalóriát fogyasztani, mint amennyit a teste éget, akkor végül lefogy. A fogyás fogyókúrájának egyik fő problémája azonban az, hogy a fogyás nemcsak a fogyni kívánt zsírból származik, hanem az izomból is, amelyet nem.

Testünk izomégetése, amikor fogyókúrás étrendet folytatunk, az, hogy vannak olyan hormonjaink, amelyek az izom rovására védik a zsírsejteket. Ezek a hormonok nem feltétlenül rosszak.

A zsírsejtek ugyanis nem csak raktározzák a zsírt. A zsírszövet csillapítja a létfontosságú szerveket és izmokat a sérülésektől. Megadja a test természetes görbéit. Megőrzi a bőr besüppedését és mélyedését. És olyan saját hormonokat generál, amelyek egészséges módon szabályozzák az étvágyunkat és aktiválják az immunrendszer daganatellenes képességeit.

Az emberi testet úgy tervezték, hogy megvédje zsírsejtjeit azáltal, hogy szuperhatékonyan tárolják a kalóriákat, ha azonnal többet eszünk, mint amire szükségünk van, és nem annyira hatékony a kalóriák feladásában, ha diétázunk. Amikor pedig csak kevés energiát fogyasztunk szénhidrátból vagy fehérjéből, vagy hogy a következő étkezésig áthullassanak minket, a zsírsejtek túlhajtanak, hogy megőrizzék a bennük lévő zsírt. Az a hormon, amely meghatározza, hogy a zsírsejtek raktároznak-e zsírt, vagy felszabadítják-e az izmok által elégetendő zsírt, az inzulin.

Inzulin és zsír visszatartás

A zsírból és a cukorból származó felesleges kalóriákat trigliceridként tárolják a zsírsejtek. Míg trigliceridek úsznak a véráramban, a trigliceridek nagy részét, amelyeket a derék körül, valamint a csípőn és a combon csomagolunk, a zsírsejtek belsejében gyártják, amelyek szintetizálják őket kisebb zsírsavakból és a cukor glükózból.

A zsírsejtek zsírsavakat és glükózt vesznek be az úgynevezett lipoprotein-lipáz, rövidítve LPL jelenlétében. Ez a hormon molekulaméretű „töltő dokkokat” nyit meg, ahol a zsírsejt bekapcsolódik a véráramból származó energia molekulákba. Annak érdekében, hogy ezek az energiamolekulák ne éghessenek el spontán módon a zsírsejtben, a kisebb molekulákat összekapcsolja, hogy a zsír biztonságos és stabil tárolási formája trigliceridekként ismert legyen.

A molekuláris „töltő dokk” elég nagy ahhoz, hogy beengedje a zsírsavakat és a glükózt, de nem elég nagy ahhoz, hogy a triglicerideket kiengedje. Mielőtt a zsírsejt felszabadíthatja tartalmát, amelyet az izmok vagy a létfontosságú szervek elégetnek, a trigliceridek raktárát zsírsavakká kell bontania. Ehhez szükség van egy másik hormonra, az úgynevezett hormonérzékeny lipázra, a rövidített HPL-re. Az LPL a felesleges kalóriákat raktárba helyezi, a HPL pedig kiveszi.

Az LPL és a HPL egyaránt reagál az inzulinszintre. Ha a véráramban magasabb az inzulinszint, az LPL aktív. Ez arra kényszeríti a zsírt, hogy a zsírsejtekben maradjon. Amikor a véráramban alacsonyabb az inzulinszint, a HPL aktív. Ez biztosítja, hogy a zsír (amely többnyire trigliceridek formájában van) lebomlik a zsírsejtekben, hogy felszabaduljon a véráramba.

Ez a súlycsökkentés gyakorlásának legfőbb problémája. Ha többet edzünk, akkor többet eszünk. Ha többet eszünk, testünk több inzulint termel még az étel ízére is reagálva. És ha testünk több inzulint termel, a zsírt a zsírsejtekbe zárva tartják, és végül arra kényszerítik a testet, hogy az izomfehérjéből kivont aminosavakat elégesse.

Akkor miért ne ennél kevesebbet? A fogyáshoz elengedhetetlen a kevesebb étkezés, de ha falatozni vagy nassolni kezd, hogy átvészelje a napot, akkor a test inzulinnal reagál. Az inzulin felszabadulása viszont aktiválja az LPL-t, és az LPL a zsírt a zsírszövet belsejében tartja. Elképesztő, hogy bárki is fogy egyáltalán. A kurkumin azonban megkönnyítheti a folyamatot¹.

Hogyan változtatja meg a kurkumin a zsírraktározás és a zsírégetés egyensúlyát

Ha valaha is megnézte olyan emberek fényképeit, akik Indiából vagy Pakisztánból származnak, ahol a kurkuminban gazdag curry az étrend alapeleme, valószínűleg észrevette, hogy a képeken szereplő emberek többsége vékony. Ez nem azért van, mert kevesebbet esznek.

Sok dél-ázsiai ember valóban több kalóriát fogyaszt, mint társaik az Egyesült Államokban és Kanadában, az Egyesült Királyságban, Ausztráliában és Új-Zélandon. Sokkal több szénhidrátot is fogyasztanak, de összességében Indiában kevesebb az elhízás és a cukorbetegség, mint az étrend megszállott Egyesült Államokban. (Pontosabban elmondható, hogy Indiában a felnőttek cukorbetegsége 7,2% -kal rendelkezik, de ez összehasonlítható egy másik curry-étkező országban, az Egyesült Királyságban, és az Egyesült Államokban jóval kevesebb, mint 11,9%.)

Amikor a dél-ázsiai emberek híznak, inkább csak egy kis hasi zsírra tesznek szert, nem pedig egészben zsírlapokra. Hogy lehet ez? A válasz egy része a curryben rejlik, a mindennapi ételben, amely annyi kurkumint szolgáltat.

A bostoni Tufts Egyetem Jean Mayer-USDA humán táplálkozási központjának, a Louisiana Állami Egyetem Pennington Kutatóközpontjának és a torontói University Research Network tudósai mind arról számolnak be, hogy ez a kurkumin módosítja az inzulinrezisztencia nevű állapotot. A kurkumin segít abban, hogy a zsírsejtek jobban reagáljanak az inzulinra.

Első ránézésre úgy tűnik, hogy a zsírsejtek érzékenységének növelése az inzulinra nézve inkább növelné a zsírraktározást, mintsem csökkentené, de kiderült, hogy a zsírsejtek inzulinra reagálásának segítése jó dolog a fogyókúrázók számára. Ennek oka az, hogy a fogyókúrázók az inzulinrezisztenciával kapcsolatos problémákba ütközik.

A leendő diétázó szokása szerint túl sok szénhidrátot fogyaszt.
Annak érdekében, hogy megvédjék magukat a cukor elárasztásától (ami egyfajta spontán égést okozhat a sejt belsejében), a sejtek az egész testben leállítják az inzulin által aktivált „rakodókokat”, amelyek cukrot juttatnak a sejtbe.
A vércukorszint étkezés után valamivel magasabb marad, így a hasnyálmirigy csak egy kicsit több inzulint kezd elő.
A sejtek a véráramban megnövekedett inzulinszintre reagálnak, még több receptorhelyüket elzárva.
A vércukorszint ismét emelkedik, így a hasnyálmirigy még több inzulint termel.

Mindazon extra inzulin azonban aktiválja az LPL zsírmegőrző enzimet és inaktiválja a zsír felszabadító HPL enzimet. A vércukorszint egyre magasabb és magasabb, míg a zsírsejtek egyre több és több zsírt tárolnak. Ez az ördögi kör végül a hasnyálmirigy inzulintermelő béta-sejtjeit égeti meg, ennek eredménye a 2-es típusú cukorbetegség. A kurkumin azonban fékezi az inzulin túltermelését, mielőtt az elhízás és a cukorbetegség elkerülhetetlenné válna.

De ez még nem minden a kurkumin segít a fogyásban.

Kurkumin és testzsírgyulladás

A testzsír egyik meglepő ténye, hogy nem minden zsír. A testzsír 30% -a, különösen a hasi zsír, valójában egy fehérvérsejt foltja, amelyek rossz helyre kerülnek.

Makrofágként ismert fehérvérsejtek egy speciális fajtája járőrözi a véráramot, és baktériumokat keres. Mivel a baktériumok viszonylag nagy sejtek, a makrofágoknak még nagyobb sejteknek kell lenniük, hogy képesek legyenek elnyelni és egészben megemészteni őket. A makrofágok elhalt vagy sérült emberi sejteket is fogyasztanak, hogy megtisztítsák a szövetek számára a helyreállítási helyet.

A gyulladás a makrofágok migrációs faktorának nevezett jelet küldi, egyfajta sürgősségi felhívásként, hogy a makrofágok végezzék munkájukat, és a zsírsejtek sok gyulladásos faktort generálnak. Ez megint nem feltétlenül rossz, mert a gyulladás aktiválja az immunrendszert.

A probléma az, hogy a zsírsejteket apró, hajszálerekként ismert erek szolgálják ki, és a makrofágok elakadhatnak. Még rosszabb, hogy amikor a makrofágok végül életciklusukat élik és meghalnak, akkor még több gyulladásos jelet bocsátanak ki, amelyek még több makrofágot toboroznak.

Végül az elhízott emberek 5, 10 vagy akár 20 font (legfeljebb 10 kg) fehérvérsejtet hordozhatnak testzsírjukban. A felesleges gyulladás leállítása leállítja ezt a folyamatot, és diéta nélkül lehet fogyni. Amikor az emberek nagy mennyiséget fogynak anélkül, hogy vizelethajtókat szednének, és hogy nem éheznék ki magukat, az általában azért van, mert végül megtalálták a gyulladás leállításának módját. A kurkumin a gyulladás megállításának és a hasi zsír elvesztésének egyik módja.

A kurkumin segít kontrollálni az étvágyat

Még akkor is, ha képes szabályozni az anyagcseréjének összes módját a kövérség megőrzése érdekében, akkor is kontrollálnia kell az étvágyát. Kiderült, hogy a kurkumin segíthet az étel iránti vágyak ellenőrzésében is.

A kurkumin az étvágyának kordában tartásának egyik módja az adiponektin2 nevű hormon termelésének növelése. Minél több adiponektin van a véráramban, annál kevesebbet akar enni. Az adiponektin ugyanis megzavarja az úgynevezett differenciálódási folyamatot, amelyben a baba zsírsejtjei éhes zsírsejtekké érnek. Ha a zsírod nem állandóan azt mondja neked, hogy „Táplálj, etesd meg”, akkor kevesebbet akarsz enni.

A kurkumin segít az étvágyának szabályozásában azáltal, hogy szabályozza a leptin nevű hormon termelését. Ez a hormon kikapcsolja a fájdalomfaktort, amely szó szerint fájhat enni. Amikor a nem evés fájdalma minimális, akkor nem akar állandóan enni.

A kurkumin nem növeli a leptin termelését, inkább megakadályozza a leptin rezisztenciának nevezett jelenséget (amely hasonló az inzulinrezisztenciához) ³. A kurkumin segít az agyadnak reagálni a szervezeted által már előállított leptin mennyiségére.

A kurkumin pedig még a zsírsejteket is megállíthatja, mielőtt elindulnának

Valószínű, hogy hallottál már az emberi őssejtekről. Még azt is hallhatta, hogy az őssejtek kinyerhetők a felnőtt testzsírból. De valószínűleg nem tudtad, hogy egy felnőtt őssejtjeinek nagy része zsírrá alakul.

Az őssejt olyan sejt, amely képes a test bármely szövetének részévé válni. Az őssejtek sokkal nagyobb mennyiségben vannak jelen az embrionális szövetekben, de az emberi test az élet folyamán továbbra is őssejteket állít elő. Felnőttkorban a csontvelőben keletkező egyes őssejtek vérsejtekké válnak. Mások javító sejtként keringenek a létfontosságú szervek felé. És sokan zsírsejtekké érnek.

A zsírsejt létrehozásának kiváltója két fehérje kombinációja, amelyek PPARγ és C/EBPα néven ismertek. A kurkumin inaktiválja ezeket a fehérjéket, így az őssejtek a zsírtól eltérő vérré vagy szövetekké válnak. Ha véletlenül TZD-ként (tiazolidindionként) ismert típusú gyógyszert szed a 2-es típusú cukorbetegségben (Actos vagy Avandia), akkor a kurkumin szedése különösen hasznos az Ön számára, mivel a TZD aktiválja a PPARγ-t.

Más szavakkal, a kurkumin azért jó cukorbetegek számára, akik ezeket a gyógyszereket szedik, mert a gyógyszerek maguk is átalakítják az őssejteket zsírsejtekké. A kurkumin ellensúlyozza az őssejtek zsírsejtekké történő átalakulását, és új vér és csont előállítására irányítja őket.

Legyen az enyémből vékony-Daloo?

Tehát hogyan használja a kurkumint a fogyás tervében? Ha naponta kétszer eszik curry-t, hogy megkapja a testének szükséges kurkumint, vékony-csirkés csirkét eszik csirke vindaloo helyett?

Valójában ez a megközelítés működik. Egy brit marketing tanácsadó, Mrs. Suki Burai híresen 3 követ (19 font) fogyott, miközben ebédre és vacsorára curry-t, reggelire pirítóst fogyasztott. Azt a további lépést tette, hogy elhagyta a vajat és a ghí-t, hogy alacsony zsírtartalmú, többnyire növényi alapú curry-t készítsen.

Ha szereted a curry-t, és nagyon szereted a curry-t, akkor a fogyókúrás fogyókúráknak ez a megközelítésed beválik. De ha inkább csak alkalmanként vagy egyáltalán nem fogyasztana curry-t, akkor a kurkumin bevétele megteszi a dolgot.

Mennyi kurkumin elegendő a zsír elleni küzdelemhez?

A súlycsökkentő programok támogatására optimális kurkumin pontos mennyiségét klinikailag nem tesztelték, de a legtöbb egészségügyi szakember arról számolt be, hogy ügyfeleik jó eredményeket érnek el napi háromszor 400-600 mg kurkuminnal. A legjobb olyan termék, amely kurkumint és kurkumát egyaránt tartalmaz, és amelyet a 400–600 mg kurkumin adagolására szabványosítottak.

A kurkumin-étrend jobban fog működni, ha kevesebb zsírt eszel, különösen akkor, ha elmondták, hogy 2-es típusú cukorbeteg vagy pre-cukorbeteg. A zsírsejtek ugyanis sokáig megőrzik képességüket az inzulin felhasználására a zsírsavak tárolására, miután elvesztették képességüket az inzulin felhasználására cukrok tárolására.

Ez segít elkerülni a sok szénhidrát és a sok zsír elfogyasztását ugyanazon étkezés során. Az inzulin először a zsírt, a cukrot pedig később tárolja. Az ételéből emésztett glükóz a véráramban marad, és egy már túlterhelt hasnyálmirigyet jelez, hogy keményebben kell dolgoznia, de ez csak több sejtet tesz inzulinrezisztensebbé és serkenti még több zsír tárolását.

A testmozgás biztosan nem fog ártani. A testmozgás segít jobban érezni magát. A testmozgás azonban nem jó alapot jelent egyetlen fogyókúrás programhoz sem, mert amint jobb formába kerülünk, izmaink hatékonyabbá válnak, és kevesebb kalóriára van szükségük ugyanazon munka elvégzéséhez. A testmozgás elsősorban az általános egészségi állapotot szolgálja, nem pedig a mérlegre lépés kontrollálásához.

Akár edz, akár nem, a fogyáshoz szinte biztos, hogy kevesebbet kell ennie. A harapnivalók kivágása jó ötlet. A test - amint azt egyes szakértők állítják - nem fogy el az aminosavakból, és csupán 3 óra alatt kezdi el lebontani saját fehérjéit. Inkább 48 óra. Nagyon szeretne éhen halni, ha kihagy egy snacket vagy akár egy ételt is. Végül is nem fogyhat le, ha az éjszaka közepén felkel enni, ezért nem számíthat arra, hogy lefogy, ha egész nap nassol.

A kurkumin minden amire szüksége van?

A kurkumin nem fogja elvégezni az összes fogyókúrás munkát az Ön számára, de a gyulladással járó víztömeg megszabadulása megkezdheti a diétát olyan módszerekkel, amelyek segítenek a gyorsabb megjelenésben. A kurkumin segít megszabadulni a víz súlya által okozott duzzanattól. Segít elveszíteni a víz súlyát a bokájától a szemhéjig.

Hosszú távon pedig kevés olyan természetes kiegészítő van, amely többet tehet a súly végleges távol tartásában. Vegyen be 1200–2000 mg kurkumint minden nap, és fogyasszon alacsony kalóriatartalmú curry-t olyan gyakran, amennyit csak kíván a tartós fogyáshoz.