Kukoricaallergia és érzékenység

Kukoricaérzékenységi útmutató

Ha kukoricaallergiája vagy érzékenysége van, és kerülnie kell a kukoricát, akkor egy dolgot el kell tennie, ha elolvassa az összetevők listáját MINDEN.

klinikája

Mivel valaki, aki rendszeresen dolgozik a kukoricaallergiában, figyelmeztetnem kell ... kukorica van mindenütt! A kukoricát bármiben megtalálhatja, a gyógyszerektől az ételeken át a szépségápolási termékekig.

A kukorica megtalálása az összetevők listáján az a legnehezebb, hogy nem mindig szerepel olyan egyszerűen, mint a „kukorica” - valójában a kukorica sokféle néven szerepelhet.

Sok olyan beteget láttam, aki úgy gondolja, hogy kerüli a kukoricát, és még mindig allergiás vagy érzékenységi tünetei vannak. Amint megnézem, mit esznek ezek a betegek, általában megállapíthatom, hogy vannak olyan ételek, gyógyszerek vagy kiegészítők, amelyeket fogyasztanak, amelyek valójában kukoricát tartalmaznak.

Ezen élelmiszerek eltávolítása után ezek a betegek sokkal jobban érzik magukat. Itt van, amit igazán fontos megérteni: mivel a kukorica nagyon sok termékben megtalálható, sokféle név alatt, nagyon könnyű kukoricát bevenni anélkül, hogy tudnánk.

Az ebben a bejegyzésben szereplő lista összetevőket és élelmiszereket tartalmaz, amelyek kukoricából származhatnak, az összetevők más forrásokból is származhatnak. Ha el kell kerülnie a kukoricát, és ezek az összetevők szerepelnek abban, amit eszel, akkor fel kell hívnia az élelmiszer- vagy gyógyszergyártót, hogy megkérdezze, a kérdéses összetevő kukoricából származik-e. A lista nem mindenre kiterjedő, de nagyon átfogó - így jó kiindulópont.

Ha beolvasta az alábbi nevetségesen hosszú listát, akkor kíváncsi lehet, hogy MIÉRT MINDENHOL Kukorica? Az az igazság, hogy a kukorica szuper olcsó anyag (főleg azért, mert genetikailag módosított növény - erről bővebben később), és nagyon sokoldalú, így sokféle felhasználási lehetőséget kínál.

A kukoricából származó összetevők és élelmiszerek *:

Ha ezt a listát túlterheltnek érzi, három dolgot tehet annak érdekében, hogy ez a folyamat kevésbé legyen nehézkes:

  1. Találkozzon regisztrált dietetikussal (aki ételallergiákra vagy érzékenységekre szakosodott) további útmutatásért és támogatásért. Személyre szabott élelmiszerbolt-túrákat tervezek pácienseim számára, a korlátozott étrenddel rendelkezők pedig nagyon hasznosnak találják a túrákat. Miért töltene két vagy három órát az élelmiszerboltok polcainak áttanulmányozásával, ha van olyan szakértő, aki végigvezeti Önt egy túrán?
  2. Takarítsd meg a diétádat. A kukoricából nyert összetevők közül sok megtalálható a feldolgozott élelmiszerekben. Ha ezeket ki tudja venni a diétájából… .voila! Sokat megy a kukorica, amit fogyasztott. A feldolgozott élelmiszerek megszabadulása kevesebb címkeolvasást is jelent - mert a teljes ételek (vagy a földről érkező és a legjobb esetben is minimálisan feldolgozott ételek) nem tartalmaznak hozzáadott összetevőket. Ha több teljes ételt szeretne fogyasztani, gondoljon a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, valamint a kiváló minőségű hús és baromfi irányába. Ha a kiváló minőségű húsról van szó - ha érzékeny vagy allergiás a kukoricára, az segíthet a tünetek enyhítésében, ha fűvel etetett tehenek húsát fogyasztja. Sok tehenet kukoricával etetnek, és a kukoricára nagyon érzékeny valaki reagálhat a kukoricával etetett tehén marhahúsára.
  3. Ne felejtse el ellenőrizni a gyógyszereket és a kiegészítőket. SOHA ne hagyja abba a vényköteles gyógyszer szedését orvosának engedélye nélkül. Ha bármilyen gyógyszert szed kukoricával, előfordulhat, hogy a helyi vegyes gyógyszertárban kiegészíti. Ha egy gyógyszert összekevernek, a jogsértő összetevőt (ebben az esetben a kukoricát) eltávolítják. Ez drága lehet, ezért feltétlenül ellenőrizze a gyógyszertárban az összetett gyógyszer árait, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok beleférnek-e a költségvetésébe. Lehet, hogy orvosa felírhat egy hasonló gyógyszert, amelyet kukoricamentesen gyártanak. Ó ... és itt van egy (nem túl) szórakoztató tény - a C-vitamin szinte MINDIG kukoricából származik! Tehát, ha kukoricaallergiája van, és multivitamint vagy C-vitamin-kiegészítőt szed, akkor lehet, hogy kukoricát fogyaszt.

* Ez megkönnyítheti egyesek dolgát - ez a klinikai tapasztalataim alapján személyes véleményem -, ha el kell kerülnie a kukoricát, és a szépségápolási termékeiben található, és NINCSenek bőrproblémái, akkor ez nem jelenthet problémát az Ön számára amikor a bőrre kenjük. Mindazonáltal arra bátorítanék mindenkit, akinek a kukorica iránti allergiát diagnosztizálták, hogy valóban szándékosan állítsa be a kukoricát.