Köszvény diéta: A menü legjobb és legrosszabb ételei

legjobb

Igyál több vizet

A köszvényt a húgysav felhalmozódása okozza. Rengeteg víz segíthet a húgysav kiürítésében. Egyes táplálkozási szakemberek napi nyolc csésze folyadékot javasolnak, amelyeknek legalább a fele víz.

Válasszon olyan étrendet, amellyel együtt élhet

Ha túlsúlyos, a fogyás megvédheti a köszvény fellángolásától. A gyors fogyás azonban több kárt okozhat, mint használ a köszvény számára, mivel a gyors fogyás növelheti a húgysavszintet a véráramban. Kerülje a divatos diétákat és az összeomló diétákat. Fontolja meg egy dietetikus konzultációját, aki segíthet az Ön számára megfelelő étrend kiválasztásában.

Kerülje a (legtöbb) purint

A purinok természetes vegyi anyagok, amelyek megtalálhatók sok általános ételben, különösen néhány húsban, zöldségben és hüvelyesben, például a babban. Azoknál az embereknél, akiknek étrendje bizonyos purinokban gazdag, nagyobb a köszvényes roham kockázata.

A tanulmányok szerint a húsokban és a tenger gyümölcseiben található purinok egyeseknél köszvényes epizódokat válthatnak ki. Az állati purinokban gazdag étrendek ötször nagyobb eséllyel vezetnek köszvényhez, mint a növényi purinokban gazdag étrendek. Valóban, az általunk fogyasztott növények purinjai nem mutatnak nagyobb köszvénykockázatot.

Egyél rengeteg gyümölcsöt

Növényi eredetű ételként a gyümölcsök egészségesek a test számára. Arra kell törekednie, hogy naponta legalább öt gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. Még a magas fruktóztartalmú gyümölcsök is mérsékelten élvezhetők, anélkül, hogy kiváltanák a köszvény fellángolását. Bár néhány tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcslé köszvényes rohamokat válthat ki, ezt nem minden kutatás támasztotta alá.

Cseresznye köszvényhez

A cseresznye vagy a cseresznye kivonat fogyasztása segíthet a köszvény fellángolásainak ellenőrzésében. Egy több mint 600, visszatérő köszvényes emberen végzett nagy vizsgálat azt vizsgálta, hogy a cseresznye hogyan befolyásolja a köszvény gyakoriságát. Azok, akik cseresznye vagy cseresznye kivonat fogyasztásáról számoltak be, lényegesen kisebb eséllyel tapasztalták a köszvényt a következő két nap során. A tanulmány megállapította, hogy a napi egy-két adag cseresznye látszólag a maximális hasznot hozta.

Kerülje az édességeket és üdítőket

A természetes cukorral rendelkező gyümölcsöktől eltérően a mesterséges cukrokat széles körben elismerték köszvény fellángoló veszélyeként. Megállapították, hogy a túl sok cukros üdítő fogyasztása támadásokat vált ki, de nem találtak összefüggést a mesterségesen édesített üdítőkkel. A magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal töltött más ételek szintén köszvényes fájdalmat okozhatnak.

Legyen válogatott a szénhidrátokkal kapcsolatban

A szénhidrátok hasznosak vagy károsak lehetnek a köszvény egészségére. A leghasznosabb szénhidrát a teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben található. Az édesburgonyát, a babot, az almát és a pattogatott kukoricát egészséges és ízletes módon lehet tálalni az egészséges köszvényes étrend részeként.

Más szénhidrátok természetes és finomított cukorként érkeznek. A cukorka, a sportitalok, a reggeli gabonafélék és a tésztaszószok mind hozzájárulnak az egészségtelen szénhidrátok étrendi cukorához.

Kerülje a halakat

Egyes halakat magas purintartalmú ételeknek tekintenek. Különösen a nagy sós vizekben, mint a tonhal, a kardhal és a marlin, elegendő purin lehet a köszvény fellángolásának kiváltására. Megállapították azonban, hogy a sok halban található omega-3 tartalom potenciálisan enyhíti a halpurin hatásait. A dózis több lehet, mint a természetes módon megtalálható, és minőségi halolaj-kiegészítőket igényelhet.

Menj könnyedén az alkoholról

Az alkohol növelheti a köszvény kockázatát. A sörben magas a purin egy olyan típusa, amelyet teste könnyen felszívhat, és a kemény ital is bizonyítottan növeli a köszvény kockázatát. Egyes tanulmányok szerint a borivás növeli a kockázatot, mások azonban azt tapasztalták, hogy a mérsékelt borivás nem.

Élvezze a kávét

Számos tanulmány szerint a rendszeres kávéivás csökkentheti a köszvény hosszú távú kockázatát. Ez igaz mind a koffeinmentes, mind a koffeinmentes kávéra, bár a javulás a koffeinnel erősebbnek tűnik. Másrészt egyes tanulmányok azt találták, hogy a kávét fogyasztó nők vérében több húgysav van, amelyről azt gondolják, hogy a köszvényes rohamok oka. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy ez befolyásolja-e a nők köszvényes fájdalmának kockázatát.

Egyél kevesebb húst

A köszvényes rohamok elkerülése érdekében a halat, baromfit és más húst mértékkel kell enni. Egyes táplálkozási szakemberek napi négy-hat unciát javasolnak ezekből az ételekből.

Egyes húsok magasabb purinokban vannak, mint mások, és a köszvényes betegeknél teljesen kerülni kell őket. A magas purintartalmú húsok a következők:

  • Szalonna
  • Szervi húsok (vese, máj, kenyér stb.)
  • Vad játék
  • Húsmártások, például mártás

A legtöbb szójának finomnak kell lennie

A szójaételekben, mint a tofu, a szójatej és az edamame, mérsékelt mennyiségű purin van. Hagyományosan az orvosok óvatosságra intették, hogy ne fogyasszon túl sok szóját köszvényeseknek. Egy tanulmány megállapította, hogy a szójabab, a szójatej és a szójapor jelentősen megnövelte a húgysavat a vérben. A nagyobb népességi tanulmányok azonban nemrégiben más történetet meséltek el. Többen beszámoltak arról, hogy nemcsak a szójatermékek ártalmatlanok a köszvényes betegek számára, hanem azoknak is, akik több szóját fogyasztanak, általában kisebb a köszvény kockázata.

Próbálja ki az alacsony zsírtartalmú tejterméket

Annak ellenére, hogy magas a fehérjetartalma, a tejtermékekben, például a sajtban, a tejben és a joghurtban kevés a purin. A magas tejelő étrend véd a köszvény ellen. Az egészséges hatás erősebb, ha alacsony zsírtartalmú tejtermékeket választ, például 1% tejet és alacsony zsírtartalmú túrót. A tejkészítmények fogyasztása elősegíti a testének a húgysav eltávolítását, amint azt számos kísérlet megmutatta.

Nem lehet elkerülni az összes purinát

Túl sok purinforrás van ahhoz, hogy mindet kikerülje az étrendből. Összességében egészségesebb marad, ha purinokkal fogyaszt néhány ételt. Ne feledje, hogy a növényi purinákról soha nem bizonyították, hogy elősegítenék a köszvényes rohamokat, és hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek olyan fehérjeforrások, amelyek csökkentik a köszvényes fájdalom kockázatát. A köszvényes betegek még mindig mérsékelten élvezhetik a húst, de a húst, a halat és a baromfit napi 4–6 unciára kell korlátozniuk.

SZÁLLÍTOTT KÉPEK:

  1. Dave & Les Jacobs/Képek keverése
  2. Ariel Skelley/Blend Images
  3. Jupiter Images
  4. iStockphoto
  5. iStock
  6. iStock
  7. iStockphoto
  8. Hemera/iStockphoto
  9. elvira boix fotózás/flickr
  10. Dimitri Vervitsiotis/Fotós választása
  11. Philip Wilkins/Photolibrary
  12. iStock
  13. Paul Burns/Képek keverése
  14. iStockphoto