Könnyű káposzta saláta

Könnyű káposzta saláta - ez komolyan a legjobb, egyszerű, alapvető káposzta saláta recept, amelyet aprított káposztával, sárgarépával és paradicsommal készítenek (opcionális). A friss és alacsony kalóriatartalmú almaecet öntet könnyű és tökéletes nyárra. Ez a saláta jól passzol csirkéhez, steakhez vagy tenger gyümölcseihez.

Ez az egyszerű és addiktív káposzta saláta zöldkáposztával készül, de a színes megjelenéshez használhat vöröskáposztát vagy mindkettő kombinációját is.

Sárgarépát adnak hozzá az édességhez, az uborkát pedig ropogtatják, így ezekre nincs szükség ramenre. Hozzáadtam apróra vágott paradicsomot is, de ez teljesen választható. A finom almaecet öntet tökéletes ízt ad a salátának.

Kihagyhatja a paradicsomot és a sárgarépát, és így egy remek keto-barát salátát fogyaszthat. Dupla rákeverjük az uborkát, helyettük retket adunk.

Milyen összetevőkre van szükségem egy káposztasaláta elkészítéséhez?

káposzta
sárgarépa
paradicsom
uborka
olivaolaj
almaecet
só
édesítőszer (cukor, alacsony szénhidráttartalmú édesítőszer vagy méz)
kapor vagy petrezselyem (frissen aprítva, opcionális)

Hogyan készítsük el ezt a káposzta salátát?

1. Válassza ki a káposztát.

Keressen a boltban zöld káposztafejeket, amelyek nem túl nagyok, a fejek szilárdak és viszonylag nehézek, és a külső leveleken nincsenek foltok. A káposzta csúcsidénye november és április között van. Természetesen nem számít, mit csinálsz, előfordulhat, hogy nem találsz jó káposztát a boltban, néha a hevítés túl kemény, és vágáskor a káposzta íze „plasztikus”. Az aprító az élelmiszer-feldolgozóban nagyon egyszerű, és segít, ha túl kemény káposzta van hozzá.

Egy másik dolog, amely segít a kemény káposztában, az, hogy egy kis sót adunk az aprított káposztára, és a kezünkkel finoman összenyomjuk a káposztát, ez megpuhítja.

2. A káposztát felaprítjuk vagy apróra vágjuk:

Használjon éles kést vagy konyhai robotgépet.

3. Állítsa össze a salátát:

Helyezzen egy káposztát egy tálba. Tetejére sárgarépa, uborka, paradicsom és kapor kerül (opcionális). Öntse a kötést a tetejére. Dobd össze.

Hogyan készítsünk almaecet öntetet káposzta salátához?

Számos különféle öntet alkalmas arra, hogy jól passzoljon ehhez az egyszerű alapkáposzta salátához. De a kedvenc, könnyű és egészséges öntetem almaecettel és olívaolajjal készül. Ha nem rajong vagy almaecet vagy túl magas a savtartalma, használhat fehér- vagy rizsborecetet.

Egy kis tálban habverővel keverje össze az almaecetet, az olívaolajat, a sót és az édesítőszert. Öntsük a saláta tetejére, és győződjünk meg róla, hogy a káposzta egyenletesen van bevonva.