Instant Pot Egg Biryani

Publikálva: 2019. november 14. · Módosítva: 2020. július 10., Archana · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat · Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek · 75 hozzászólás

Az Egg Biryani egy kötelező recept minden tojásbarát számára, mivel azt ígéri, hogy a tojás iránti szeretetét egy másik szintre emeli. A tojásos biryani zesty pácját frissen őrölt fűszerekből, reszelt gyömbérből, darált fokhagymából, apróra vágott mentából és korianderból készítik. Ez a friss és csípős pác összetéveszthetetlen jelleget kölcsönöz az amúgy szerény főtt tojásoknak, és ez az étel az egyik legízlésesebb étel.

könnyű
Ugorj:
  • Apróságok
  • Tippek
  • Raita
  • Recept

Az Egg Biryani egy egészséges edényes étkezés, amely kielégíti az éhségedet és az ízlelőbimbóidat. Más néven Anda Biryani Indiában ezt az ételt úgy készítik, hogy együtt illatos hosszú szemű basmati rizst, fűszerezett kemény tojást, tökéletesen karamellizált hagymát és válogatott aromás fűszereket készítenek, minden falatban gyönyörködtetve érzékeit.

Az Instant Pot Egg Biryani íze ugyanolyan jó, mint a hagyományos kályha tetejű változaté, és az ízek és textúrák is szépen megmaradnak. Nemcsak 45 perc alatt elkészül a vacsora, hanem a családja is gyakorlatilag a kezéből eszik.

Apróságok

Íme egy kis apróság Biryaniról

Az eredetileg Perzsiából származó étel a Biryani nevet a perzsa „Biryan” és „Birinj” szavakról kapta, amelyek jelentése: „főzés előtt sült”, illetve „rizs”.

Az idő múlásával a biryani nagymértékben fejlődött a főzés módszerei, valamint a különböző húsok és ízek felhasználása szempontjából India hosszában. Indiai utazásakor feltétlenül vegyen mintát a különféle biryani készítményekről, mivel mindegyik egyedi és egyformán finom!

Köszönöm elsöprő szeretetét és minden pozitív választ az Instant Pot Biryani receptjeimre. A legnépszerűbb Chicken Biryani-tól az alacsony szénhidráttartalmú, karfiolos csirke biryani-ig megalázkodva látom az összes pozitív visszajelzést. Sokan kértek tőlem Biryani receptet. Tehát itt van az egyszerű és könnyű fogásom az egyik legfinomabb gyorsfőző étkezésről - az azonnali fazék tojás Biryani.

Ma megosztom veletek a gyors és egyszerű Egg Biryani recept verziómat, amely semmilyen kompromisszumot nem köt az ízlés terén! Menjen előre, és jelölje meg ezt a kedvenc hétköznapi vacsoráinak egyikeként.

A Curry Minisztérium Pro tippjei a legjobb tojás biryani receptért:

  • Szeretem az extra hosszú szemű basmati rizst használni a biryani receptekben
  • Ha nincs ideje beáztatni a rizst, kövesse ugyanazt a receptet, a rizs nem biztos, hogy olyan bolyhos, de mégis finom lesz
  • Használjon házi garam masalát és házi ghee-t az autentikus ízhez
  • Ha online szeretne fűszereket vásárolni, nézze meg kedvenc nélkülözhetetlen indiai fűszereimet

Mint valószínűleg mindannyian tudjátok, az Instant Pot remek főzéshez tökéletes kemény tojás. Számos bevált módszer létezik, de nekem tetszik 5-5 módszer.

Mielőtt bekerülnék az Egg Biryani-ba, íme az Instant Pot receptem a tökéletesen kemény tojásokért, amelyeket könnyen lehámozhatok:

  1. Adjon 1 csésze vizet az Instant Pot-hoz.
  2. Helyezze az Instant Pot trivet, és tegyen rá tojásokat. Szeretek 6 tojást használni ehhez a recepthez.
  3. Csukja be az Instant Pot fedelét, és fordítsa a nyomáskioldó szelepet tömítésre.
  4. 5 percig nyomás alatt főzzük, majd 5 percig természetes nyomás szabadul fel
  5. Engedje el a fennmaradó nyomást úgy, hogy elfordítja a nyomáskioldó szelepet a tömítéstől a szellőzésig.
  6. Hőálló kesztyű használatával vegye ki a belső edényt, és tegye 2-3 percig folyó hideg víz alá.
  7. Hámozzuk meg a tojásokat, és minden tojáson készítsünk 3 sekély rést, hogy a tojást biryaniban használjuk.

Miután megpucolta és elkészítette a tojásokat, az Egg Biryani elkészítése rendkívül egyszerű.

Itt van a lépésről lépésre tojás biryani recept:

1. lépés: Öblítse le a rizst és áztassa 4 csésze vízben 20 percig. 20 perc elteltével engedje le az összes vizet.

2. lépés: Állítsa az Instant Pot-ot pirított módba, és adjon hozzá ghee-t. Add hozzá a hagymát, és addig pirítsd, amíg világos aranybarna lesz, kb. 10 percig.

3. lépés: Vegye ki a hagyma felét, és foglalja le. Lazítsuk le az edény alját, hogy eltávolítsuk a vöröses hagymát. Használjon 1-2 evőkanál vizet, hogy segítsen eltávolítani az elakadt barnult darabokat, mivel ez elősegíti az Instant Pot megfelelő nyomását. Adjunk hozzá köménymagot, fekete borsot, babérlevelet és egy percig pirítsuk. Kapcsolja ki az Instant Pot-ot, és adjon hozzá vörös chili port, kurkumát, sót, garam masala-t, gyömbért, fokhagymát, mentát, koriandert, paradicsomot és joghurtot. Jól összekeverni.

4. lépés: Adjunk hozzá tojást és keverjük össze, bevonva a tojásokat a fűszerekkel. Adjunk hozzá rizst, és egyenletesen terítsük el. Adjon hozzá 2 csésze vizet, és óvatosan keverje meg, ügyelve arra, hogy a rizs nagy része folyadék alatt legyen.

5. lépés: Zárja le az Instant Pot nyomószeleppel a tömítést. Nyomásos főzés (Alacsony) 5 percig, majd 5 perc természetes nyomás-leadás. Engedje el a maradék nyomást, és nyissa ki az Instant Pot-ot. A fenntartott karamellizált hagymát és a sáfránytejet rétegezzük egyenletesen a tetejére. Díszítsd fennmaradó korianderrel.

Élvezze forrón citromos ékkel és raitával.

Raita

Az egyszerű és ízletes paradicsom és hagyma Raita elkészítéséhez a joghurtot egy közepes tálba keverje. Adjunk hozzá hagymát, paradicsomot, sót, cukrot és alaposan keverjük össze. Díszítsük korianderrel.

Szereted ezt a természetesen gluténmentes Biryani egy edényes ételt? Itt vannak a többi biryani receptem, amelyek jó ujjal nyalogatják:

  • Veg Biryani - Zöldségekkel és puha panellel megrakva
  • Garnéla Biryani - Gyors hétvégi étkezés, ez a garnélarák biryani könnyű és zamatos
  • Csicseriborsó Biryani - Finom fehérjével töltött csicseriborsóval, és vegán is elkészíthető
  • Egészséges barna rizs Biryani - Egészségesebb csavar diós, rágós barna rizzsel
  • Rice karfiol csirke Biryani - alacsony szénhidráttartalmú, keto biryani
  • Fish Biryani - Finom módja annak, hogy a szív egészséges omega 3 zsírsavakat vegyen be étrendjébe

★ Kipróbálta már ezt a receptet? Szeretjük visszajelzését, Az értékeléshez kattintson az alábbi receptkártya csillagaira.

Recept

Próbálta ezt a receptet? Szeretjük visszajelzését. Kérjük, kattintson a csillagokra az alábbi receptkártyán