Könnyű egykannás tészta húsmártással

Ez az egyik kedvenc téli receptem - tökéletes azokhoz a hideg éjszakákhoz, amikor meleg ételt szeretne az asztalra, minimális idő és erőfeszítés mellett.

hússzósszal

Csak egy jó fazékra (vagy egy fedeles mély serpenyőre) és néhány alapvető háztartási alapanyagra van szüksége. Ha nagyon kevés az idő, akkor akár a fűszereket is kihagyhatja, mivel a marinara szószok többsége már egészen ízesített.

A tészta a mártásban főzni fog, egyszerre felszívja az ízeket és sűríti a mártást.

Ez így fog kinézni:

Hozzávalók:

  • 2 apró hagyma kockára vágva
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 1 font őrölt marhahús
  • 1 tk. kóser só
  • 2-3 apró gerezd fokhagyma, zúzva (opcionális)
  • 1 tk. bazsalikom (opcionális)
  • 1 tk. oregánó (opcionális)
  • 2 evőkanál. barna cukor (opcionális)
  • 4-5 csésze marinara szósz
  • 2-3 csésze víz
  • 1 font nyers tészta

Útvonalterv:

  1. Közepesen magas hőfokon pároljuk meg a felkockázott hagymát az olívaolajban és a sóban.
  2. Barna a hús a hagymával.
  3. Hozzáadjuk a fokhagymát, a bazsalikomot és az oreganót, és a hússal együtt főzzük egy-két percig. (Megjegyzés: A fűszereket opcionálisként soroltam fel, mert a marinara szószok többsége már ízesített, és ha kevés az idő, akkor ennek elégnek kell lennie. Az ízesebb szószhoz azonban a fűszerek használatát javaslom.)
  4. Öntsük hozzá a marinara szószt és a vizet, és adjuk hozzá a nyers tésztát. Letakarva forraljuk fel.
  5. Közepesre pároljuk, és addig főzzük, amíg a tészta meg nem fő és a szósz besűrűsödik.
  6. (Opcionális: Ha hozzá akarja adni a barna cukrot, akkor kb. 10 perccel a tészta elkészülte előtt tegye meg. Kicsit édesebb szószt készít, amelyet egyesek jobban szeretnek. Ha sósabb ember vagy, hagyd ki.)

Megjegyzés: Néhány napig jól hűt. Adjon hozzá néhány evőkanál vizet, amikor újramelegít.

Bővebben ebben a szakaszban

Ön is érdekelheti.

Csatlakozzon a beszélgetéshez

Tudta, hogy a hús megemésztése 8 órát vesz igénybe? Nem kap mély nyugodt alvást, ha késő este eszik húst. Javasoljuk, hogy ebédnél fogyassza el. Válasz

A barnacukor helyett Olaszországban darált sárgarépát teszünk a savtartalom eltávolítására a paradicsomból, és nem marinara szószt, hanem szokásos paradicsompürét használunk, a hagymával apróra vágott zellert és a sárgarépát teszünk, majd hozzáadjuk a hamburgerhúst és amikor a hús kissé megfőtt, adunk hozzá egy fél pohár vörösbort, hozzáadjuk a paradicsomot, amikor a bor elpárolgott, majd 45 perc körül lassan megfőzzük az egészet. A makarónit vízben megfőzzük, majd természetesen lecsepegtetjük és hozzáadjuk a mártáshoz. Válasz