Könnyű, egészséges granola zab, méz és diófélékkel

Ez az egyszerű egészséges granola recept enyhén édes és tele van zabbal, mézzel, dióval és magvakkal. Keverj fel egy adagot reggelire vagy uzsonnára!

Amikor a jogi egyetemen jártam, a granola volt az egyik kedvenc dolgom, amivel falatozhattam. Egészségesebb alternatíva volt egy zacskó édesség vásárlásával, hogy átvészelje az olvasási esetek hosszú óráit. Sok granolát fogyasztottak abban a 3 éves időszakban.

Az elmúlt években megváltozott az ízlésem a granola iránt. A boltban vásárolt granolák, amelyeket korábban élveztem, most már túl édesek számomra. Ezért dolgoztam ki ezt az egészséges granola receptet. Szabályozhatom a házi granolába tett cukor mennyiségét, minden hozzávalót bepakolhatok, amit élvezek.

Általában ezt az alapvető granola recept képletet követem:

1 1/2 - 2 csésze zab/szem
+ 1 1/2 - 2 csésze dió
+ 1/3 - 1/2 csésze kókuszdió
+ 1/3 csésze kókuszolaj
+ 1/3 csésze édesítőszer (általában juharszirup vagy méz)
= egy adag csodálatos granola

Egyetlen granola sem teljes egészséges mennyiségű fahéj és fűszer nélkül. Nyugodtan csípje meg ezt a receptet bármilyen dióval és szemcsével, amely csak van. Ha elkészít egy adag házi granolát, soha nem fog visszanézni!

FŐZÉSI JEGYZETEK AZ EGÉSZSÉGES GRANOLA RECEPTEN

Kis lángon sütjük: Ennek a granolának az elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe, ami sokáig hangzik, de megéri várni. A jó adag granola kulcsa az alacsony hő. A granola sütése 350–375 F fok között időt takarít meg. A magasabb zsírtartalmú granolád összetevői (diófélék, magvak, kókuszdió stb.) Azonban könnyen megéghetnek. Körülbelül 6 adag granolát elégettem a múltban, és megtudtam, hogy a 275 fokos (135 ° C) sütés az édes folt. Ráadásul úgy gondolom, hogy a granola jobban ízlik, ha kis lángon főzik.
Klaszterek: Ha szereted a granola klasztereket, a következőket kell tennie. NE keverje a granolát sütés közben. A granola szilárd blokkká fog sütni, és ha lehűlt, feloszthatja.

HASZNÁLT ESZKÖZÖK

TÖBB MÓDOT KERES A ZABRA FŐZNI?

Könnyű, egészséges Granola recept

A granola elkészítése otthon könnyebb, mint gondolná! Ez az egyszerű zab és mézes granola enyhén édes, tele van dióval és magvakkal.

Szerző: Lisa Lin
Előkészítés ideje: 10 perc
Főzési idő: 45 perc
Teljes idő: 55 perc

Hozzávalók

2 csésze (225 g) hengerelt zab
1 csésze (110g) dió
1/2 csésze (60g) szeletelt mandula
1/2 csésze (80g) tökmag
1/2 csésze (40 g) pelyhesített cukrozatlan kókuszdió
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt gyömbér
csipet só
1/3 csésze (105 g) méz
1/3 csésze (80 ml) kókuszolaj, megolvadt
1 teáskanál tiszta vanília kivonat

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 275 ° F-ra (135 ° C). Béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral, és tegye félre.
Keverjen össze egy nagy tálban zabot, diót, mandulát, tökmagot, kókuszt, fahéjat, gyömbért és egy csipet sót. Adjunk hozzá mézet, kókuszolajat és vaníliát. Keverje össze, amíg be nem épül.
Terítse ki a granolát a tepsire. 45 percig sütjük, félúton kevergetve. Ha fürtös granolát szeretne, ne keverje.
Hagyja hűlni a granolát 20-30 percig étkezés előtt. A granola ropogós lesz, miután kivette a sütőből. Ezúttal nem akartam nagy fürtöket, ezért 10 perc lehűlés után megkevertem a granolát, hogy minden felszakadjon.
Tálaljuk joghurttal, vagy együk meg őket marékosan! Légmentesen lezárt edényben tárolandó.

Megjegyzések

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK: 18 adagot ad ki (1/4 csésze adagonként). Adagonként mennyiség: kalória: 156, összes zsír 10,7 g, telített zsír: 4,7 g, nátrium: 9 mg, koleszterin: 0 mg, összes szénhidrát: 13 g, élelmi rost: 2 g, cukor: 5,6 g, fehérje 4 g

Az első képen látható bogyótál elkészítéséhez simítson egy kis joghurtot egy marék vegyes bogyóval. Tetejére további joghurtot, bogyókat, granolát és kendermagot adunk.