Kókusztej kefir

Gyakorlatom jelentős része táplálkozási tanácsadással jár az egészséges emésztőrendszer létrehozásáról, ami viszont jellemzően fokozott vitalitást eredményez. Mindig arra bíztattam a pácienseimet, hogy növeljék a probiotikumok mindennapi életét.

kiegészítés formájában

A probiotikumok sok okból fontosak az egészségünk számára. A probiotikumok segítenek fenntartani a jó baktériumok egészséges egyensúlyát, amelyek megakadályozzák, hogy a baktériumokat és az élesztőt okozó betegségek túlságosan szaporodjanak a bélben. Emellett növelik a tápanyagok, például a B-vitaminok és a kalcium felszívódásának képességét az ételeinkből. Jellemzően egy minőségi probiotikummal kezdem a kiegészítés formájában, ha a kórelőzményben többszörös antibiotikum-használat, emésztési panaszok, ételérzékenység és élesztő- vagy gombás fertőzések szerepelnek a kórtörténetben. Míg a probiotikumok mennyiségét kiegészítés formájában növelik, akkor azt tanácsolom nekik, hogy probiotikumaikat táplálékból, nevezetesen erjesztett ételből szerezzék be. Szeretem beépíteni a teljes táplálékból származó táplálékot, mint gyakorlati módot a gyógyszeres kezelés csökkentésére és a függőség kiegészítésére.

Az erjesztett ételeket kultúránkban nem használják széles körben, szójátékot nem szánják. Az erjesztett ételek fő forrásai a kefir, savanyú káposzta, kombucha és kimchi. Megállapítottam, hogy olyan ételforrások használata, mint a kefir a turmixokban, salátaöntetekben vagy a levesre való bugyolásban, például a robusztus paradicsom és a francia lencse levesek, praktikusvá teszi a probiotikus ételeket.

Szeretem a kefirt, mivel lényegesen több baktériumtörzs és élesztő képes megtelepíteni a bélet. Bár a joghurt jótékony probiotikus forrás, nem bizonyították, hogy gyarmatosítja a gyomor-bél traktust. Tehát amikor azt akarom, hogy a betegek erőteljes probiotikumokat kapjanak, kefirt használok. A kefir indítómat a Body Ecology-tól vásároltam online. A legtöbb helyi élelmiszer-áruházban vagy szövetkezetben kefir-indítót vagy kefir-granulátumot is vásárolhat. Kezdjen egy pár evőkanál kefirrel, hogy lássa, hogyan tolerálja ezt a probiotikumokban gazdag ételt.

A kefir hagyományosan erjesztett tehén- vagy kecsketej. Azok számára, akik nem tolerálják a tejtermelést, hasznos lehet egy alternatíva. Megállapítottam, hogy néhány tejtermék intoleráns beteg tolerálja a kefirt. Ennek oka általában az, hogy a laktóz az erjedési folyamat révén nagymértékben csökken. Ha olyan ember vagy, aki tolerálja a hagyományos kefirt, akkor azt javaslom, hogy továbbra is élvezze a tejes kefirt. Ha úgy találja, hogy reagál a tejkefirre, íme egy egyszerű és gyors módja annak, hogy élvezze a kókusz kefir egészségügyi előnyeit.

1 csomag kefir indító
2 doboz kókusztej