Vágjak ki alkoholt, hogy megszabaduljak a zsírtól?

Az emberek folyamatosan felteszik a kérdést: "hízik-e az alkohol?" Az alkohol és a fogyás közötti kapcsolat bonyolult. Itt lebontunk és javaslatokat kínálunk a kapcsolat kezelésére.

Először egy jó kérdésre koccintok itt. (Most éppen zöld teát iszom, de nyugodtan igyon egy kortyot, amit csak kíván.) Amikor az emberek azt kérdezik, hogy „az alkohol hízik-e” vagy „abba kell-e hagynom az ivást fogyás céljából”, a válasz összetett, de összefoglalható:

Nem, nem kell alkoholt árasztania a zsírvesztéshez ...
DE, ha mégis abbahagyja az ivást, az segíthet.

Alkohol és fogyás: bonyolult

Kezdjük itt az első ponttal. Anyagcsere szempontból az alkohol és a tested furcsa kapcsolatban állnak. Az évek során nagyon sok kutatást folytattak róla, mert annyira meglepő.

Számos, megfigyelés alatt álló és ellenőrzött körülmények között végzett tanulmány kimutatta, hogy az emberek könnyű vagy mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyaszthatnak, és nem feltétlenül híznak. (A mérsékelt alkoholfogyasztás a nőknél napi 1 ital, a férfiaknál legfeljebb 2 ital.)

Ennek egy része az alkohol testre gyakorolt egyedülálló hatásának tudható be. A tested nem képes tárolni az alkoholt és az általa leadott 7 kalóriát grammonként. (Igen, van kalóriája - több mint gramm, mint szénhidrát és fehérje, de kevesebb, mint zsír.) Tehát a test gyorsabban nyomon követi a rendszerét.

Ezenkívül az alkoholból származó kalóriák nagy százaléka az anyagcseréd által égethető el az étel termikus hatásának (TEF) nevezett folyamat révén. Az alkohol termikus hatása körülbelül 22,5%, ami a fehérjével (amelynek TEF értéke 25-30%) egyenértékű, és jóval megelőzi a szénhidrátokat (6-8%) és a zsírt (2-3%).

Mindez azt jelenti: A saját alkohol nem feltétlenül hozza meg vagy törje meg a fogyás céljait.

"Ha néhány italt élvez a héten, akkor is lehetséges egy nagyon sikeres zsírégető út" - mondja Natalie Sabin, a Born Fitness vezető táplálkozási edzője.

Most, de ...

Miért hízhat az alkohol?

Csak azért, mert a tested nem tárolja az alkohol kalóriáit, ez nem azt jelenti, hogy te (és a zsírsejtjeid) scotmentesen szállj le.

Amikor a tested feldolgozza ezeket a kalóriákat az összes hoppy IPA-ból, vagy csak egy pohár bort, akkor felveszik az egyéb kalóriák helyét, amelyeket égethetsz - például a szalonnás kettős sajtburgert, amellyel a bárból hazafelé tartasz. Azáltal, hogy a sörkalóriák elfoglalják helyüket az anyagcserében, a hamburger kalóriái részévé válnak (és a hasad).

Valójában néhány kutatás elhiteti Önnel, hogy a probléma nem feltétlenül maga az alkohol. Ez jöhet együtt az ivással. Tudod, mint a nachos. Vagy két tucat szárny. Vagy egy doboz Totino's Pizza Rolls-t, ha hajnali 2 óra van, és egyetemen vagy.

"Sok alkoholfogyasztó ember hajlamos többet enni" - mondja Sabin.

A Physiology & Behavior folyóiratban megjelent összefoglaló ezt alátámasztja. Megállapította, hogy bizony az étkezés előtt vagy alatt történő ivás növeli az ételbevitelt.

Vegye figyelembe azt is, hogy bár teste nem képes tárolni az alkoholt, el tudja tárolni (és tárolja is) a hozzá kevert kalóriákat - például a 83 g cukrot egy fagyasztott margaritában.

Tehát mit kell tennie?

1. Vizsgálja meg, mennyit iszik jelenleg. Egyesek számára ez önmagában nagyon szemet nyit. Lehet, hogy látja, hogy az a „két-két sör”, amellyel „mostanában” van, valójában „egy pár iszik minden este, ráadásul körülbelül egy tucat a hétvégén. Ne feledje, hogy a korábban említett tanulmányok enyhe vagy mérsékelt alkoholfogyasztással jártak - azaz nőknél napi egy ital, férfiaknál kettő. Ennél többet inni végérvényesen nem jó. A nagyobb mértékű alkoholfogyasztás súlygyarapodással és a derék kerülete megnövekedésével, valamint rossz egészségi állapotával jár. A túlzott alkoholfogyasztás a korai halálozás harmadik leggyakoribb oka az Egyesült Államokban. Ha az ivás meghaladja a napi egy-két ital értékét, akkor igen, a visszavágás (vagy kiszáradás) valószínűleg segít a zsírvesztésben.

2. Figyeljen arra mi más akkor csinálsz, amikor iszol. Ha a barátaiddal való alkalmi koktélod éppen ilyen - egy koktél -, akkor a kalóriatartalom valószínűleg nem annyira jelentős. De ha úgy tűnik, hogy az italait késő esti pizza üldözővel látja el, akkor problémája lehet a kezén. Itt is az italok kivágása segíthet a zsírvesztésben.

3. Tegyük fel, hogy az ivásod (és az étvágyad) kontroll alatt áll, de még mindig nem fogysz. És tegyük fel, hogy a napi italfogyasztása kötelező. Ha ez a helyzet, akkor megpróbálhatja ellensúlyozni a kalóriákat máshol történő vágással. Például egy pohár bor körülbelül 120 kalóriát tartalmaz. Egy tipikus sör körülbelül 150 kalóriát tartalmaz (bár ezek a manapság annyira népszerű, nehezebb mikrokörök ennek a duplája is lehet). Vágjon ki máshonnan 30–40 g szénhidrátot, és figyeljen minden változásra. "Ne feledje, hogy a zsírtól való megszabaduláshoz kalóriadeficitet kell létrehoznia" - mondja Sabin. "Ez azt jelenti, hogy több kalóriát éget el, mint amennyit fogyaszt - akár eszik, akár iszik."

OLVASS TOVÁBB

Van még egy kérdés, amire válaszolhatunk az Ön számára?