Kisállateledel-tények és fikciók

Alice M. Jeromin, RPh, DVM, DACVD

Dr. Jeromin gyógyszerész és állatorvosi dermatológus a magánrendelőben Clevelandben, Ohio. 1989-ben diplomázott az Ohio Állami Egyetem Állatorvostudományi Főiskolán, és a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Karának adjunktusa Clevelandben. Dr. Jeromin a DVM Newsmagazine szerkesztőségi tanácsadó testületének tagja.

Nem tudja gyomorba dobni a kedvtelésből tartott állatok eledelének trendjeit, divatjait és marketing taktikáit, amelyek elárasztják a piacot? Demisztizálhatja a leggyakoribb tévhiteket, így bizalommal tanácsot adhat ügyfeleinek.

Valószínű, hogy az ügyfelek naponta többször megkérdezik Önt az állateledelekről: Mit adjak etetni a kedvencemnek? Gabonamentes legyen? Gluténmentes? Mi a helyzet a nyers étrendekkel?

Egyre nehezebb beszélgetéssé válik, mivel a táplálkozással kapcsolatos nézeteink ellentmondhatnak az országos marketing kampányoknak vagy az olyan helyi népi divatnak, amelyeknek alig vagy egyáltalán nincs alapja a megfelelő kedvtelésből tartott állatok táplálékának. Amikor az ételeket megvitatom az állatorvosokkal, gyakran azt tapasztalom, hogy néhányan közülünk is felugrottak a divatos kocsira - ezt könnyű megtenni. De az egyetlen módja annak, hogy ügyfeleinknek a legjobb táplálkozási tanácsokat és az állateledelekkel kapcsolatos igazságot nyújtsuk, az az, hogy alaposan megvizsgáljuk az általunk ajánlott termékeket. Remélem, hogy ez a cikk segít abban, hogy bizalommal elsajátítsa azokat az információkat és szakértelmet, amelyekre szüksége van a diéták ajánlásához.

Határozza meg a valódi gyártót

Először határozzuk meg a kiváló minőségű állateledel-gyártó kritériumait: A gyártó saját létesítményében gyártja-e az ételt? Foglalkozik-e igazgatósági képesítéssel rendelkező állatorvosi táplálkozási szakemberrel? Van-e amerikai takarmány-ellenőrzési tisztviselőknek (AAFCO) etetési vizsgálati nyilatkozata? Gyakorol-e a vállalat szigorú minőség-ellenőrzési intézkedéseket, és folytat-e kutatást az állatok takarmányozásáról? Az állateledel-zsák felirata „gyártja”, szemben a „forgalmazója” vagy „gyártása” felirattal? Számos ételt együtt csomagolnak, vagy több különböző gyártó készít, majd az azt forgalmazó, sorban lévő cég felcímkézi.

Nagyszerű hely a kutatás megkezdéséhez a Whole Dog Journal által közzétett éves kisállateledel-gyártó lista. Példa a 2013-as listájára a Blue Buffalo volt, amelyet állítólag öt különböző gyártó - az American Nutrition, a C.J. Foods, a ProPet, a Triple T Foods és a Tuffy's Pet Foods - készített. A közelmúltban a Blue Buffalo egy több millió dolláros saját létesítményt épített Missouriban azzal a gondolattal, hogy termékét házba hozza.1

Az együttes csomagolás másik oldala a tömeggyártás. Vegyük például a Diamond Pet Foods gyártót, amely legalább 30 különböző állateledel mögött áll, köztük a csirkealj a kedvtelésből tartott állatok lelkének, a Canidae, a Kirkland, a Solid Gold Wolf King, a Taste of the Wild, a 4 Health, a Professional és a Premium Edge. nevezzen meg néhányat. A Diamond Pet Foods dél-karolinai Gaston üzemében egy nemzeti Salmonella enterica járvány is helyet kapott, amely a száraz állateledelek legnagyobb visszahívását eredményezte. Több mint 30 000 tonna ételt hívtak vissza, miután egy New Jersey-i csecsemő súlyosan megbetegedett a Costco Kirkland márkájú állateledelével való érintkezés miatt. Legutóbb (2012) a Diamond Pet Foods bárányalapú ételeiből vett minta Meta (Missouri) üzeméből pozitívnak bizonyult a Salmonella liverpoolra, de emberi betegségről nem számoltak be. 2 Miért ilyen folyamatos problémák? Sajnos a szabályozó ügynökségek nem követelik meg a gyártóktól, hogy teszteljék végső állateledel-termékeiket szalmonella szempontjából. Ezért fontos megkérdezni kedvenc gyártóját, hogy a minőség-ellenőrzési szabványok részeként végrehajtja-e a rutin tesztelést.

Ha kedvenc márkái nincsenek felsorolva a Whole Dog Journal legjobb száraz kutyaeledelek éves felsorolásában, fontolja meg az egyes vállalatok telefonálását vagy e-mailes elküldését, hogy megkérdezzék, gyártják-e ételeiket házban, alkalmaznak-e állatorvosi táplálkozási szakembert, szigorú minőség-ellenőrzési intézkedéseket és magatartást tanúsítanak táplálkozási kutatás.

Ne bízz abban, amit olvasol

Az állatorvosi szakemberek másik problémája az, hogy garantálják, hogy a címkében szereplő összetevők valóban jelen vannak az élelmiszerben. Egy nemrégiben megjelent cikk arról számolt be, hogy az összetevők PCR-ben tesztelt 52 élelmiszere közül 20-ban eltérés mutatkozott a címkézett összetevők és a tényleges étrend között. 3 Ez a tanulmány megállapította, hogy a leggyakoribb összetevő a csirke, és hogy a 20 rosszul felcímkézett élelmiszer vagy további fehérjék vagy a hirdetett fehérjék egyike sem. A sertéshús volt a leggyakoribb be nem jelentett fehérje, és két olyan ételben, amely állítólag marhahúst tartalmazott, egyáltalán nem volt. Ez akkor jelenthet problémát, amikor az ügyfelek megpróbálják elkerülni kedvenceik esetleges élelmiszer-allergénjét.

Ha hallja, hogy egy állateledel-gyártó „állatorvos által jóváhagyottnak” nevezi termékét, ne tévesszen meg! Kiderült, hogy az „állatorvos által jóváhagyott” kifejezés nem megengedett az állateledel címkéin. "Az állatorvosok nem hagyják jóvá a címkéket vagy a termékeket, ezt csak az állami szabályozó ügynökségek tehetik meg" - állítja az Amerikai Takarmányellenőrzési Tisztviselők Szövetsége. Az állateledel-gyártók azonban használhatják az „állatorvos által ajánlott”, az „állatorvos által kifejlesztett” vagy az „állatorvos által összeállított” kifejezéseket, ha a vállalat megfelel az egyesület által meghatározott kritériumoknak.

Egy másik tanulmány megállapította, hogy négy vény nélkül kapható vadhús-diéta marhahúst, kukoricát és szóját is tartalmazott, amelyek nem szerepeltek a címkén.4 A négy olyan ételt, amelynél további összetevőket találtak, amelyek nem szerepelnek a címkén, összehasonlították a Royal Canin szarvas és burgonya, amelyről kiderült, hogy csak vadat és burgonyát tartalmaz.

Amikor megpróbálja kizárni az ételallergiákat, úgy tűnik, hogy a korlátozott összetevőjű vényköteles étrend vagy a felügyelt házi diéta jobb választás, mint az OTC étrend, amely állítólag korlátozott összetevőt tartalmaz, mivel ezek közül az ételek közül néhány nem teljesíti ígéreteiket. Az ételallergiás háziállatok másik lehetősége az egyedi keverékű étrend.

Ismerkedjen meg a divatos diétákkal

A „gabonamentes” az új hívószó az állattartók számára. A probléma az, hogy a gabonamentes nem jelent hipoallergént, és nincs meghatározva az AAFCO meghatározása a „gabonamentesről”. Tehát a gabonamentes különböző dolgokat jelenthet a különböző élelmiszer-gyártók számára. Sok tulajdonos nem veszi észre, hogy a kutyák húsevő fajok, de étkezési szokásaikban mindenevők, tehát a normál székletképzéshez összetett szénhidrátokra van szükség. Az elhízás, amelyet gyakran tartanak a magas szénhidráttartalmú ételek problémájának, valójában inkább a magas zsírtartalmú étrend miatt aggódik.

A mai háziállattartók közül sokan a nyers ételek étrendje felé is hajlandóak, mert „ezt eszik az állatok a vadonban” és „ez természetes”. A genomoknak a farkasok és a kutyák között eltérő 36 régiója közül 10 játszik szerepet az emésztésben és az anyagcserében, jelezve a kettő közötti törvényes táplálkozási különbségeket. A vadállatok élettartama rövid, és ezek a nyers étrendek nem biztosíthatják a megfelelő és teljes táplálékot a házi kedvencek hosszú élettartama alatt.

Sajnos a nyers étrendre vonatkozó legtöbb jelentés anekdotikus, hosszú távú, jó minőségű tanulmányok hiányában. A legtöbb nyers étrendet kiegészítőként vagy csak időszakos táplálkozásként jelölik - nem hosszú távú táplálkozás céljából. Egy nemrégiben készült cikk áttekintette a nyers étrend melletti és ellene szóló tudományos bizonyítékokat, és arról számolt be, hogy a házi készítésű nyers étrendben alkalmazott receptek 60 százalékában táplálkozási egyensúlyhiány mutatkozott.5 Egy korábbi tanulmányban mind az öt nyers étrend (három házilag elkészített, kettő kereskedelmi forgalomban készített) ) tesztelése során hibás volt a kalcium/foszfor arány, az A- és E-vitamin hiánya, és kétszerese az AAFCO által ajánlott D-vitamin mennyiségének.

A fagyasztás és a fagyasztva szárított nyers étrend biztonsági kockázatai szintén aggodalomra adnak okot, mivel a fagyasztás nem pusztít el minden kórokozót. Becslések szerint a kereskedelmi célú nyers étrend 20–48 százaléka szennyezett volt szalmonellával. Az emberi fogyasztásra vásárolt csirke a szalmonella szennyezettségét 21–44 százalékban hordozza. Egy másik tanulmány megállapította, hogy az online megrendelt nyers kutya- vagy macskaeledelek egyharmada Listeriával volt szennyezett

Az „enzimek” a nyers étrend másik reklámozott előnye, mégis a legtöbb kutya és macska nem igényel exogén enzimeket az emésztéshez. Néhány nyers étrendben részesülő háziállat javítja az emésztést, mivel a kereskedelmi célú kedvtelésből tartott állatok eledeleinek előállításában általában használt hő hatással lehet a fehérje emészthetőségére, de javítja a növények emészthetőségét. A nyers étrendet fogyasztók vérellátási rendellenességei közé tartozik a megnövekedett limfocita- és IgG-termelés, az emelkedett tiroxin-koncentráció és a vér karbamid-nitrogén-koncentrációjának változásai, 5 amelyek időszakos fizikális vizsgálatot, vizeletvizsgálatot, teljes vérképet és szérum kémiai profil értékelést tesznek szükségessé.

A legújabb kutatások szerint a tenyésztők keveset tudnak a terhes nőstény kutyák, a nőstények és a kölykök kedvtelésből tartott állatok táplálásáról. A tenyésztők kevesebb mint fele konzultál állatorvosokkal a vemhesség, a laktáció vagy a kölyökkutya táplálkozása kapcsán. Egy tanulmány megállapította, hogy a kereskedelmi étrendet tápláló tenyésztők 16,9 százaléka nem etetett vemhességre és szoptatásra. 7 A tenyésztők 8,7 százaléka étrendet adott olyan kölyökkutyáknak, amelyek nem voltak megfelelőek a növekedéshez. Az AAFCO külön táplálási profilokat igényel a terhesség és a szoptatás idején. A kereskedelmi étrendeknek fel kell tüntetniük a címkén, hogy megfelelőek-e egy adott életszakaszhoz, és hogy az adott szakaszon átesett-e etetési kísérlet. Ha az étrend azt állítja, hogy minden életszakaszra teljesítette az összes AAFCO-követelményt, és az adott szakaszok etetési kísérleteivel etették, akkor etették és tesztelték terhesség, laktáció és növekedés szempontjából.

Az allergiás vizsgálatok jól sikerültek

Az ügyfelek többsége úgy gondolja, hogy az ételallergia kizárásához csak a „búza” vagy a szemek étrendből való kiküszöbölése szükséges, de a betegeknek a nyolc során el kell kerülniük a kukoricát, a búzát, a tojást, a marhahúst, a csirkét, a szóját, a tejterméket és minden más, korábban táplált fehérjét. - 10 hetes étrendpróba.

A fent említett tanulmányban 7 fő aggály volt, hogy a terhességi kutyákat fenntartó étrenddel etették, és nem kapták meg a terhesség és a laktáció során szükséges fokozott táplálékot. A tenyésztők 15 százaléka házi étrendet fogyasztott, és ezek egyharmada nem használt receptet az étrend megfogalmazásához. A tenyésztők legfeljebb egyharmada felmérte a nyers étrendet vagy a csontokat, ami növeli a Salmonella, Listeria, Campylobacter, Escherichia coli, Toxoplasma, Trichinella és így tovább kitettségét. Amint azt a korábbi vizsgálatok megállapították, a nyers étrend tápértéke különösen a vemhesség, a laktáció és a kölyökkutya növekedési szakaszában van. A tenyésztőkkel való konzultáció egy olyan terület, amelyen részt kell vennünk az öreg feleségek meséinek leküzdésében a „jó” táplálkozásról, és annak ellenére, hogy a régi szokások nagyon meghalnak.

Fontos, hogy a megtévesztő marketing és az internetes „ismeretek” ellen harcoljunk a mindennapi harcban, hogy az ügyfeleknek a lehető legjobb információt nyújtsuk kedvenceik egészségéről. Gyakorlatomban ajánlom a nagyobb állateledel-gyártókat, köztük a Hill's, az Iams, a Royal Canin és a Nestlé Purina gyártókat. Általában házon belül gyártanak, igazgatósági képesítéssel rendelkező állatorvosi táplálkozási szakembereket alkalmaznak, táplálkozási kutatásokat publikálnak szakértők által áttekintett folyóiratokban, szigorú minőség-ellenőrzési intézkedéseket tartanak be, az AAFCO etetési kísérleteken keresztül ténylegesen táplálják ételeiket (nem minden vállalat teszi ezt meg) és teljes körű szolgáltatást nyújthat termékeik táplálkozási elemzése. Ha a kutatás, a fejlesztés és a gyártás minden szempontját ellenőrizzük, akkor büszkeség és felelősség érződik azokért a termékekért, amelyeket ezek a vállalatok kínálnak kedvenceinknek.

1. A Kerns N. Whole Dog Journal 2013. évi száraz kutyatáp-áttekintése. Egész kutya J 2013; 16 (2) 2; 7-11.

2. Imanishi M, Rotstein DS, Reimschuessel R és munkatársai. A száraz kutyatáphoz kapcsolódó salmonella enterica szerotípusú Infantis fertőzés emberben való kitörése az Egyesült Államokban és Kanadában, 2012. J Am Vet Med Assoc 2014; 244 (5): 545-553.

3. Okuma TA, Hellburg RS. A húsfajok azonosítása a kedvtelésből tartott állatok eledeleiben valós idejű polimeráz láncreakcióval (PCR). Food Control 2015; 50: 9–17.

4. Raditic DM, Remillard RL, Tater KC. ELISA teszt közönséges táplálék-antigénekre négy száraz kutyaeledelben, amelyeket diétás eliminációs kísérletekben használnak. J Anim Physiol Anim Nutr 2011; 95 (1): 90-97.

5. Freeman LM, Chandler ML, Hamper BA és mtsai. A kutyák és macskák nyers hús alapú étrendjének kockázataival és előnyeivel kapcsolatos jelenlegi ismeretek. J Am Vet Med Assoc, 2013; 243 (11): 1549-1558.

6. Nemser SM, Doran T, Grabenstein M és mtsai. Listeria, Salmonella és toxigén Escherichia coli vizsgálata különféle állateledelekben. Foodborne Pathog Dis 2014; 11 (9): 706-709.

7. Connolly KM, Heinze CR, Freeman LM. A kutyatenyésztők etetési gyakorlata az Egyesült Államokban és Kanadában. J Am Vet Med Assoc, 2014; 245 (6): 669-676.

> Epperley LA. A táplálkozási szakemberek állatorvosok beszélgetési pontjait kínálják. Vet Pract News 2012. szeptember; 41–55.

> Carter RA, Bauer JE, Kersey JH és mtsai. A természetes kisállateledel-termékek ismerete és értékelése az Egyesült Államokban. J Am Vet Med Assoc, 2014; 245 (11): 1241-1248.

Dr. Jeromin gyógyszerész és állatorvosi dermatológus a magánrendelőben Clevelandben, Ohio. 1989-ben diplomázott az Ohio Állami Egyetem Állatorvostudományi Főiskolán és a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Főiskolájának adjunktusa.