Kezdő diéták és azon túl: a porlasztva szárított plazma előnyei

Joe Crenshaw, PhD, az APC Inc. műszaki szolgáltatásainak igazgatója. Joy Campbell, PhD, idősebb N.A., APC Inc. kutatási és fejlesztési igazgató Javier Polo, PhD, az APC Inc. kutatás-fejlesztési alelnöke | 2014. november 14

A szerkesztő megjegyzése: A következő cikket az APC Inc. nyújtotta be, hogy segítsen megválaszolni a National Hog Farmer olvasóinak kérdéseit a porlasztva szárított plazma előnyeiről a sertés étrendjében.

A fiatal disznók jelentik a művelet termelékenységének jövőjét. Az egészségi állapot, a növekedés és még a piaci súly is az elválasztott disznó sikerétől függ. Mivel az elválasztás az egyik legterhelőbb esemény, amelyet a sertések tapasztalnak, a termelőknek rendelkezniük kell egy eszközzel, amellyel a fiatal disznókat a lehető leggyorsabban visszavezethetik a pályára.

Választási stressz

Az étrendi változások, a keverés, a viselkedési stressz, a kórokozók expozíciója és a környezeti változások mind olyan stresszorok, amelyeket a disznó elválasztáskor tapasztal. Ezek a stresszorok aktiválják a sertés szisztémás immunrendszerét, és több anyagcsere-változást okoznak a sertésben.

Amikor a sertések gyulladást és bélkárosodást tapasztalnak az elválasztási stressz miatt, csökkentik a takarmányfelvételt. A disznók jellemzően körülbelül 100–250 gramm (0,22–0,55 font) testsúlyt veszítenek az elválasztást követő első napon. Az elválasztás után akár két hétbe is telhet, amíg a növekedés helyreáll az elválasztás előtti növekedési ütemben.

Ha a takarmánybevitel nem érhető el gyorsan, az elválasztás utáni növekedés tovább késleltethető, és hosszú távon negatív hatással lehet a termelékenységre és a piaci súlyra. Az iparági vezetők jól ismerik, hogy akár 10 további nap is eltelhet, amíg a sertések piaci súlyt érnek el, ha az elválasztást követő első héten nem híznak fel.

Mind a rövid, mind a hosszú távú növekedés és az egészség szempontjából fontos, hogy a disznók elválasztáskor a lehető leggyorsabban jól emészthető takarmányt fogyasszanak. Ebben segíthet a Spray Dried Plasma (SDP).

A porlasztva szárított plazma hatása

Az SDP-t több mint 25 éve alkalmazzák sertés kezdő étrendben. Az általa biztosított táplálkozás jótékony hatással van a sertések takarmánybevitelére, növekedésére és takarmány-hatékonyságára az elválasztás utáni stresszes termelési szakaszban.

Az SPD-t olyan szarvasmarha- vagy sertésvérből állítják elő, amelyet olyan állatokból gyűjtöttek be, amelyeket állat-egészségügyi szempontból megvizsgáltak és emberi fogyasztásra alkalmasnak minősítettek vágásra alkalmasnak, és szarvasmarha- vagy sertésplazma keverékeként (SDAP) vagy egyetlen fajforrásként értékesíthető. plazma, például porlasztva szárított sertés plazma (SDPP) vagy porlasztva szárított szarvasmarha plazma (SDBP).

A publikált kísérletek 1 2001-es áttekintése összehasonlította az SDP eredményeit sertés kezdő étrendben más speciális fehérjékkel az elválasztást követő első 14 napban. Az eredmények azt mutatták, hogy az étrendjükben SDP-vel rendelkező sertések:

25% -os átlagos javulás az átlagos napi növekedésnél (ADG)
A takarmánybevitel 21% -os átlagos javulása
4% -os átlagos javulás a takarmány-hatékonyság terén
A közelmúltban több mint 70 publikált kísérlet áttekintésében beszámoltak arról, hogy az SDP-t tartalmazó táplálékkal etetett sertéseknek az elválasztást követő első 14 napban folyamatosan nagyobb volt az ADG-je, mint más speciális fehérjékkel etetett sertéseknek (1. ábra).

1.ábra

Az ADG növekedése az SDAP-val, SDPP-vel és SDBP-vel etetett sertések leválasztásától a nulladik naptól a 14. napig az elválasztás után más speciális fehérjeforrásokhoz képest (Adaptálva Torrallardonából, 2010, ázsiai-ausztrál J. Anim. Sci. 23 (1): 131-148).

* Négy óvodai kísérlet 2 legújabb eredményei továbbra is bizonyítják az SDP által biztosított táplálkozás jótékony hatásait. A vizsgálatok során 1209 sertést választottak el 0% vagy 6% SDP-vel kezdő étrendben az elválasztás után 14 napig. A 6% SDP-vel táplált sertéseknél 1,5 font (0,7 kg) előny volt a 14. testtömegen (2. ábra).

2. ábra

Négy kísérlet összesített adatai; 238 toll; 1209 sertés. A disznókat 0% -os vagy 6% -os SDAP-val, SDPP-vel és SDBP-vel táplálták a kezdő étrendben az elválasztást követő első 14 napban. Az elválasztást követő 14. napon a testtömeg (testtömeg) 1,5 kg-mal nőtt azoknál a sertéseknél, amelyeket 6% SDP-vel etettek (APC Inc., publikálatlan adatok, 2011–13).

Jellemzően a bölcsőde végén lévő extra súly a piaci élősúly 3: 1 arányára vonatkozik. Ez azt jelenti, hogy az elválasztást követő 14. napon felesleges 1,5 font súly piaci súlyonként 4,5 font (2,0 kg) lenne. A jelenlegi amerikai sertéshús árainál ez a piaci súly további 4 dollárt ér el levágott sertésenként.
Az SDP etetése kezdő étrendben azonnali jótékony hatással van az elválasztás utáni növekedésre és a takarmánybevitelre. A porlasztva szárított plazmával ellátott étrendek által biztosított fokozott táplálkozás támogatja és fenntartja a bélrendszert, hogy a sertések nagyszerűen indulhassanak.

Remek kezdet, remek cél

A kutatás egyértelmű: az SDP jelentősen befolyásolja az elválasztott sertés egészségét, növekedését és sikerét. Tehát mit jelent ez a disznóknak az elválasztás után?

A legújabb kutatások megvizsgálták a takarmányban felhasznált SDP százalékos arányát, valamint az elválasztást követő SDP időtartamát. Az eredmények azt mutatták, hogy az SDP által biztosított táplálék 5% vagy annál nagyobb takarmányozás esetén kedvezően befolyásolja a sertések azon képességét, hogy az élet későbbi szakaszaiban ellenálljanak a stresszes eseményeknek. Az SDP segített fenntartani a bélgát funkciót, még akkor is, ha a sertéseket már nem etették SDP-vel.

A vizsgálat részletei 3

Kezdő diétát 0% SDPP-vel vagy 2,5% SDPP-vel ellátott étrendet az elválasztás után hét napig tápláltak, vagy az elválasztást követő első 14 napban 5% SDPP-vel ellátott étrendet tápláltak. A disznókat ezután SDPP nélküli közös táplálékkal etették az óvoda többi részében. A vizsgálat 32. napján a sertéseket keverési és szállítási stressznek vetették alá, és Salmonella typhimuriummal fertőzték őket.

Két nappal az expozíció után megmérjük a bélfluxus sebességét. Az eredmények azt mutatták, hogy az elválasztás után 14 napon keresztül az étrendet korábban 5% SDP-vel etett sertéseknek nem volt nagyobb a béláteresztő képességük a szalmonella és a szállítási stressz hatására, és hasonlóak voltak a stressz nélküli sertésekhez. A stressznek kitett sertéseknek és az elválasztás után hét napon át kontroll étrendet vagy csak 2,5% SDP-t tartalmazó étrendet fokozott a bélpermeabilitása.

Ezek az eredmények hangsúlyozzák az étrendi SDPP megfelelő szintjének (5%) és az elválasztás utáni etetés időtartamának (14 nap) fontosságát. Mivel az SDP által biztosított táplálkozás lehetővé tette a sertések számára, hogy az elválasztáskor erős gyomor-bél traktus alakuljon ki, a sertések jobban képesek ellenállni egy stresszes eseménynek az élet későbbi szakaszaiban, még akkor is, ha az SDP-t már nem tartalmazzák a takarmányban.

Egy újabb példa arra, hogy a kezdő takarmány megfelelő táplálkozása nemcsak a korai teljesítőképességet, hanem a kiváló befejezést is elősegíti, egy nemrégiben végzett elválasztás-befejezés tanulmányban bizonyították. A disznókat elválasztás után 14 napig kezdő táplálékkal etették, amely 0% vagy 6% SDPP-t tartalmazott. Ezután a szokásos étrendeket a fennmaradó időben a piaci súly érdekében táplálták.

A 14. napra az induló étrendet 6% SDPP-vel tápláló sertéseknek 0,75 font (0,3 kg) súlyelőny volt. A 145 napos elválasztástól a végéig vizsgálat végére az induló étrendet 0% SDPP-vel tápláló sertések túlélése 89% volt, szemben az induló étrendet 6% SDPP-vel tápláló sertések 96,1% -ával, ami 7% -os előnyt jelent a túlélésben. Az induló étrendet 6% SDPP-vel tápláló sertések 2,7 kg előnyben részesítették a meleg tetem tömegét (3. ábra).

3. ábra
A sertések elválasztástól a végéig túlélése és a hasított test súlya 14 nappal az elválasztás után 0% -os vagy 6% -os SDPP-vel és közönséges étrenddel etetett táplálékkal, a súly fennmaradásának fennmaradó ideje a vizsgálat 145. napján (APC Inc., közzé nem tett adatok 2014).

A sertéshús jelenlegi amerikai ára alapján az induló étrendet 6% SDPP-vel tápláló sertések jobb túlélése és extra tetemtömege sertésenként körülbelül 11 dollárt érne.

A kutatás és a gazdasági bizonyíték egyértelmű, hogy az SDP-vel táplált elválasztott sertések jobban teljesítenek. A disznóknak az elválasztást követő első 14 napban legalább 5% SDP-vel kell táplálni a kezdő étrendet, hogy elősegítsék az elválasztás utáni stresszben való átmenetet, és remekül végezzenek.

Szerzői

Joe Crenshaw, PhD, műszaki szolgálatok igazgatója, APC Inc.
Joy Campbell, PhD, id. Kutatási és fejlesztési igazgató N.A., APC Inc.
Javier Polo, PhD, Kutatási és fejlesztési alelnök, APC Inc.

1 Coffey és Cromwell, 2001, Pig News Info. 22, 39N-48N

2 APC Inc., publikálatlan adatok, 2011–13

3 Moeser és munkatársai, 2013, J. Anim. Sci. 91 (2. kiegészítés): 119