Keto káposzta és csirkegombóc leves

Ebben az évben az egészségemre és az újbóli kondícióra akartam koncentrálni. Természetesen júniusig várok, hogy valóban elkezdhessem. Tehát a múlt héten elkezdtem a keto diéta végrehajtását, és néhány hónapig terveztem ezt csinálni, hogy visszaállítsam a pocakomat, de remélhetőleg leadtam néhány kilót.

csirkegombóc

Az edzőtermek szombaton itt, NSW-ben nyílnak meg, ezért megjelenek és visszatérek a jóga rendszeremhez is.

Valójában eddig meglepődtem azon, hogy miként éreztem magam a keto során, néhány napig hosszú fejfájást szenvedtem, amikor a testem ketózisba került, de most újra jól éreztem magam.

Az elkövetkező hónapokban visszatérek a receptek megosztására, mert valahányszor felteszek valamit, valaki szeretne egy példányt, mert a recepteket úgy alakítottam át, hogy megfeleljenek nekünk, több főzeléknek, ne annyi zsíros ízzel, mint a fő komponensnek anélkül, hogy megcsinálnám olyan érzés, mintha éppen egy liter olvasztott sajtot koponyázna le. urrghhh

Azok számára, akik esetleg a nap folyamán követtek minket, emlékezni fognak Roy ázsiai ételek és levesek iránti rajongására. Nos, a dolgok nem sokat változtak. Szerencsére úgy tűnik, hogy a gyerekeink ugyanúgy szeretik őket, mint minket. Tészta levesek, húslevesek babokkal mindenféle.

Roy a vacsora kapcsán megjegyezte, hogy ez a leves nagyon hasonlít a francia hagymaleveshez a káposztával. Mindenki élvezte, a gyerekek úgy rántották a káposztát, mint a tésztát, és azáltal, hogy először kicsit megsütötték, édesebbé teszi őket.

A csirkegombócok elkészítése egyszerű és nedves marad, ha már felszolgálják. A legfontosabb, hogy ne főzzük túl őket. Max. 5 perc!

Remélem, hogy élvezi ezt a levest, és várom, hogy legközelebb megosszam veletek a keto sziklás utamat!

Hozzávalók:

Gombóc

  • 450 g csirkehús
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál friss koriander, apróra vágva
  • 1 evőkanál újhagyma vagy metélõhagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • egy jó csipet só vagy egy fröccs szójaszósz

Leves

  • 50 g vajat
  • 450 g zöldkáposzta, finomra szeletelve
  • 1,5 liter csirkehúsleves (2 x csirkehús, egy nagy hagyma, 2 sárgarépa és 3 zellerrúd)
  • Só bors

Kiszolgálni

  • Koriander
  • Len olaj
  • Szójaszósz/tamari
  • Hal szósz
  • Chili olaj vagy friss chili