Miért jó neked a keto diéta?

ketogén étrend

A keto diéta olyan étkezési terv, amely olyan ételekre összpontosít, amelyek sok egészséges zsírt, megfelelő mennyiségű fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak. A cél az, hogy több kalóriát nyerjen a zsír, mint a szénhidrát.

Az étrend úgy működik, hogy kimeríti a szervezet cukortartalékait. Ennek eredményeként elkezdi lebontani a zsírt energiáért. Ennek eredményeként ketonoknak nevezett molekulák termelődnek, amelyeket a szervezet üzemanyagként használ fel. Amikor a test zsírokat éget, ez fogyáshoz is vezethet.

A keto étrendnek több típusa létezik, beleértve a szokásos ketogén étrendet és a ciklikus ketogén étrendet.

Ebben a cikkben elmagyarázzuk a keto étrend előnyeit és kockázatait.

Megosztás a Pinteresten A keto diéta segíthet az embernek a fogyásban.

A ketogén étrend számos módon elősegítheti a fogyás elősegítését, beleértve az anyagcserét és az étvágy csökkentését.

A ketogén étrend olyan élelmiszerekből áll, amelyek feltöltik az embert, és csökkenthetik az éhséget serkentő hormonokat. Ezen okok miatt a keto diéta követése csökkentheti az étvágyat és elősegítheti a fogyást.

13 különböző randomizált, kontrollált vizsgálat 2013-as metaanalízisében a kutatók azt találták, hogy a ketogén étrendet követő emberek 2 fontot többet vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet követő 1 év alatt.

Hasonlóképpen, 11 vizsgálat egy másik áttekintése azt mutatta, hogy a ketogén étrendet követő emberek 5 kg-mal többet fogyottak, mint azok, akik 6 hónap után követték az alacsony zsírtartalmú étrendet.

A pattanásoknak többféle oka van, és egyesek kapcsolatban lehetnek az étrenddel és a vércukorszinttel.

A magas feldolgozott és finomított szénhidráttartalmú étrend megváltoztathatja a bélbaktériumok egyensúlyát, és jelentősen megnövelheti és csökkentheti a vércukorszintet, mindkettő hátrányosan befolyásolhatja a bőr egészségét.

Egy 2012-es tanulmány szerint a szénhidrátbevitel csökkentésével a ketogén étrend egyes emberekben csökkentheti a pattanások tüneteit.

A kutatók megvizsgálták a ketogén étrend egyes rákos megbetegedések megelőzésében vagy akár kezelésében rejlő hatásait.

Egy tanulmány megállapította, hogy a ketogén étrend biztonságos és megfelelő kiegészítő kezelés lehet a kemoterápia és a sugárterápia mellett bizonyos rákos betegeknél. Ez azért van, mert ez nagyobb oxidatív stresszt okozna a rákos sejtekben, mint a normál sejtekben, és pusztulást okozna.

Egy újabb, 2018-as tanulmány arra utal, hogy mivel a ketogén étrend csökkenti a vércukorszintet, csökkentheti az inzulin szövődmények kockázatát is. Az inzulin egy olyan hormon, amely szabályozza a vércukorszintet, és kapcsolatban állhat néhány rákkal.

Bár egyes kutatások azt mutatják, hogy a ketogén étrendnek némi előnye lehet a rák kezelésében, az ezen a területen végzett vizsgálatok korlátozottak. A kutatóknak további vizsgálatokat kell végrehajtaniuk, hogy teljes mértékben megértsék a ketogén étrend lehetséges előnyeit a rák megelőzésében és kezelésében.

Amikor egy személy a ketogén étrendet követi, fontos, hogy egészséges ételeket válasszon. Bizonyos bizonyítékok azt mutatják, hogy az egészséges zsírok, például az avokádó fogyasztása a kevésbé egészséges zsírok, például a sertéshéj helyett, hozzájárulhat a szív egészségének javításához a koleszterinszint csökkentésével.

A keto étrenden végzett állatok és emberek tanulmányainak 2017. évi áttekintése azt mutatta, hogy egyeseknél az összes koleszterin, az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a rossz koleszterin és a trigliceridek szintje jelentősen csökkent, és a nagy sűrűségű lipoprotein növekedése tapasztalható. (HDL) vagy „jó” koleszterin.

A magas koleszterinszint növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A keto diéta koleszterinszint-csökkentő hatása tehát csökkentheti az ember szívbetegségek kockázatát.

A felülvizsgálat azonban arra a következtetésre jutott, hogy az étrend szív egészségére gyakorolt ​​pozitív hatása az étrend minőségétől függ. Ezért fontos, hogy egészséges, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételeket fogyasszunk, miközben betartjuk a keto étrendet.

Egyes tanulmányok, például ez a 2019-es áttekintés azt sugallják, hogy a keto diéta során keletkező ketonok neuroprotektív előnyökkel járnak, ami azt jelenti, hogy megerősíthetik és megvédhetik az agyat és az idegsejteket.

Emiatt a keto diéta segíthet az embernek megelőzni vagy kezelni az olyan betegségeket, mint az Alzheimer-kór.

További kutatások szükségesek a keto étrend agyra gyakorolt ​​hatásaival kapcsolatban.

A keto étrendben lévő zsír, fehérje és szénhidrát aránya megváltoztatja a test energiafelhasználását, ketózist eredményezve. A ketózis egy metabolikus folyamat, amelynek során a test ketontesteket használ üzemanyagként.

Az Epilepszia Alapítvány azt sugallja, hogy a ketózis csökkentheti a rohamokat az epilepsziában szenvedő betegeknél - különösen azoknál, akik nem reagáltak más kezelési módszerekre. További kutatásokra van szükség arról, hogy ez mennyire hatékony, bár úgy tűnik, hogy ez gyakorolja a legnagyobb hatást azokra a gyermekekre, akiknek fokális rohama van.

Egy 2019-es áttekintés alátámasztja azt a hipotézist, hogy a keto diéta támogathatja az epilepsziában szenvedőket. A ketogén étrend számos különböző mechanizmus révén csökkentheti az epilepszia tüneteit.

A policisztás petefészek szindróma (PCOS) egy hormonális rendellenesség, amely túlzott férfihormonokhoz, ovulációs diszfunkcióhoz és policisztás petefészkekhez vezethet. A magas szénhidráttartalmú étrend káros hatásokat okozhat a PCOS-ban szenvedőknél, például bőrproblémákat és súlygyarapodást.

Nincs sok klinikai vizsgálat a ketogén étrendről és a PCOS-ról. Egy 2005-ös kísérleti tanulmány öt nőt vizsgált 24 hét alatt. A kutatók azt találták, hogy a ketogén étrend javította a PCOS számos markerét, többek között:

  • fogyás
  • hormonegyensúly
  • a luteinizáló hormon (LH) és a follikulus-stimuláló hormon (FSH) aránya
  • az éhomi inzulin szintje

A tanulmányok eltérő áttekintése 2019-től azt találta, hogy a keto étrend jótékony hatással volt a hormonális rendellenességekben szenvedőkre, beleértve a PCOS-t és a 2-es típusú cukorbetegséget. Ugyanakkor arra is felhívták a figyelmet, hogy a vizsgálatok túl sokfélék voltak ahhoz, hogy a keto diétát a PCOS általános kezelésének ajánlják.

A ketogén étrendnek számos egészségügyi előnye lehet. A ketogén étrend hosszú távú fenntartása azonban káros hatással lehet az egészségre, beleértve a következő egészségügyi problémák fokozott kockázatát:

  • vesekövek
  • felesleges fehérje a vérben
  • ásványi anyag- és vitaminhiány
  • zsír felhalmozódása a májban

A keto diéta káros mellékhatásokat okozhat, amelyeket sokan ketoinfluenza néven ismernek. Ezek a káros hatások a következők lehetnek:

  • székrekedés
  • fáradtság
  • alacsony vércukorszint
  • hányinger
  • hányás
  • fejfájás
  • alacsony a testtűrés

Ezek a tünetek különösen a diéta elején fordulnak elő, mivel a test alkalmazkodik új energiaforrásához.

Egyes populációknak kerülniük kell a keto étrendet, beleértve:

  • cukorbetegek, akik inzulinfüggők
  • étkezési rendellenességekkel küzdő emberek
  • vesebetegségben vagy hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők
  • nők terhesség és szoptatás alatt

Azok az emberek, akik a nátrium-glükóz kotranszporter 2 (SGLT2) inhibitoroknak nevezett gyógyszereket szedik a 2-es típusú cukorbetegséghez, szintén ne kövessék a keto diétát. Ez a gyógyszer növeli a diabéteszes ketoacidózis kockázatát, amely veszélyes állapot növeli a vér savasságát.

Fontos, hogy minden tervezett étrendet megvitasson orvosával, dietetikusával vagy megbízható egészségügyi szolgáltatóval, különösen azok számára, akik egészségügyi problémákat vagy betegségeket próbálnak kezelni.

A keto étrend megkezdését megkövetelő embereknek konzultálniuk kell egy orvossal, és ellenőrizniük kell, hogy cukorbetegségük, hipoglikémiájuk, szívbetegségük vagy bármilyen más egészségügyi állapotuk van-e, hogy a keto diéta biztonságos étkezési szokásokat biztosítson.

Ne feledje, hogy hiányoznak a ketogén étrend hosszú távú előnyeiről szóló tanulmányok. Nem világos, hogy az étrend hosszabb ideig történő fenntartása előnyösebb-e, mint a kevésbé korlátozó egészséges étkezési szokások.

A ketogén étrend korlátozza vagy súlyosan korlátozza a szénhidrátokat. Egyes szénhidrátok azonban egészségügyi előnyökkel járnak. A kevésbé korlátozó étrendi megközelítés érdekében az embereknek olyan étrendet kell fogyasztaniuk, amely különféle tápanyag-sűrű, rostos szénhidrátokat, például gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, tápláló fehérjeforrások és egészséges zsírok mellett.

Meddig tarthatom biztonságosan a keto étrendet?

Kellemes mennyiségű kutatás támasztja alá a ketogén étrend lehetséges előnyeit, beleértve a fogyás vércukorszint-szabályozását. A vizsgálatok többségére azonban csak néhány hét vagy hónap rövid időszakokban került sor.

Egyes tanulmányok megmutatják a ketogén étrend hosszabb, legfeljebb 2 éves periódusok követésének előnyeit. Hiányoznak azonban olyan vizsgálatok, amelyek a ketogén diéta hosszabb ideig történő követésének lehetséges mellékhatásait tárnák fel.

Egy nemrégiben végzett kohorszvizsgálat, amely 432 179 felnőttet követett 25 év alatt, mind a magas, mind az alacsony szénhidrátbevitelhez nagyobb halálozási kockázat társult, mint a mérsékelt szénhidrátbevitel. Pontosabban azoknál az embereknél, akik szénhidrátokból fogyasztották a kalóriák 70% -át vagy kevesebb mint 40% -át, nagyobb volt a halálozási kockázat.

Bár valószínű, hogy fogyni fog, ha rövid távon helyesen követi a ketogén étrendet, a kutatások szerint valószínűleg nem a legegészségesebb étrend a hosszú távú diéta.

Ha ki akarja próbálni a ketogén étrendet, akkor a legjobb, ha ezt az étrendet néhány hónapra korlátozza, majd térjen vissza egy kevésbé korlátozó étrendre, amelyet hosszú távon fenntarthat. Nem számít, milyen étrendet követ, ne felejtse el ellenőrizni, hogy teljes, tápláló ételeket fogyaszt-e.

Jillian Kubala, MS, RD A válaszok orvosszakértőink véleményét képviselik. Minden tartalom szigorúan tájékoztató jellegű, és nem tekinthető orvosi tanácsnak.