Kérlek olvass ! Kukoricakeményítő/ki tudta ?

KAYSON25 SparkPoint: (176 552)
Fitness jegyzőkönyvek: (115 925)
Bejegyzések: 191
2014.02.03. 4:45 P

Bárcsak a kukoricakeményítő-bevitelem szintjére tudnám csökkenteni a cukorbevitelemet. Valószínűleg a súlyomnál tartanék!

SIMONEKP Hozzászólások: 2 764
2014.02.03. 4:36 P

VWMOMMY - keverhet vagy pépesíthet néhány babot, és ez megvastagítja a chilit

ALGEBRAGIRL Hozzászólások: 1 925
2014. 02. 02. 11:41 P

Walter Willett egyfajta ismert táplálkozási kutató. Lehet, hogy a könyvét (amely nagy eladó volt, talán bestseller) szerkesztőségi bejegyzéssel módosította, hogy inkább „ej többet ebből, egyél kevesebbet” fajta könyvké tegye. Úgy tűnik, ez az, ami napjainkban sikeresebbé teszi a táplálkozási könyvet. Nem mondom, hogy helyes, csak mondd.

VWMOMMY SparkPointok: (9 888)
Fitness jegyzőkönyvek: (5 930)
Bejegyzések: 296
2014. 02. 02. 11:19 P

A kukoricakeményítőt főleg egy adott receptben használom. (fehér csirke chili alapjának sűrítőjeként). Ezeket a kalóriákat belefoglalom a receptbe, de őszintén szólva, mivel a recept TON adagot ad, kétlem, hogy a kukoricakeményítő táplálkozási szempontból valóban nagy tényező egy adagonként. Ha azt akarja, hogy az egészség egészséges legyen, hogy fenntartható legyen, ez valóban rossz ötlet bizonyos ételeket "tiltottá" tenni (kivéve természetesen, ha vegetáriánus vagy, vallási/kulturális szempontok stb.). Egyetlen kalória sem „rossz” kalória, de nekünk az a feladatunk, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy megfelelő mennyiségű kalóriát fogyasztunk-e, és hogy az említett kalóriákból mi kapjuk-e meg a szükséges tápanyagot. Végül azt javaslom, hogy dolgozzon néhány komoly kritikai elemzési készségen, különösen ismeretlen vagy kevésbé megbízható forrásokból származó táplálkozási tanácsokról. Bármikor, amikor valaki ilyen jellegű állításokat tesz - hogy egy adott étel tönkreteszi a fogyás kísérleteit, valamiben NINCS tápérték, hogy valamit MINDEN KÖLTSÉGEN kerülni kell, vörös zászlókat kell dobnia, hogy talán csak féljen a továbbadástól, és legalább további lépéseket kell előidéznie az "új" információ bebizonyítására vagy megcáfolására.

SCIFIFAN Hozzászólások: 1,121
14.02.02 4:02 P

Olyan ritkán használok kukoricakeményítőt, talán évente párszor, nagyon kis mennyiségben, hogy nem látom aggodalomnak. A cikk számomra tipikus ijesztési taktikának hangzik.

Inkább a lisztet részesítem előnyben, ha sűrítőre van szükségem a mártáshoz, meg ilyesmi, de ismét nagyon ritkán használom. Nem tudom elképzelni, hogy hetente többször fél csészével használom, és még soha nem hallottam róla, hogy étkezéseket nyújtana, hacsak nem nagyon vizes, sűrítendő szószokat készít. Biztos, hogy nem a kukoricalisztre gondol?

Ha aggódsz, csökkentsd a felhasználást, de azt gondolom, hogy a legtöbb ember számára ez nem kérdés.

DIETITIANBECKY Hozzászólások: 28,261
2014.02.02. 2:57 P

Ez csak egy tipikus példa a figyelem "ijesztési taktikára"

A kukoricakeményítőt elsősorban az ételek sűrítésére használják - gondoljunk mártásra, pudingra, pite töltelékre, tejszínes mártásra.

1 csésze közepes tejszín (fehér) szószhoz 1 evőkanál kukoricakeményítő kell. Ez elegendő lehet tejszín szószhoz 4 adaghoz.

Ez az 1 evőkanál kukoricakeményítő (súlya 8 gramm) csak 30 kalóriát és 7 gramm szénhidrátot tartalmaz. És mivel ez valószínűleg 4 embert táplál a receptben, ezeket a számokat el kell osztani 4-gyel az egyéni bevitelhez. valójában egyáltalán nem ijesztő dolog.

Becky
az Ön SP regisztrált dietetikusa

ALGEBRAGIRL Hozzászólások: 1 925
2014.02.02. 1:22 P

Úgy gondolom, hogy olyan, mint a liszt, amely szintén sűrítő.

Szerkesztette: ALGEBRAGIRL itt: 2014.02.02. (13:23)

AZULVIOLETA6 SparkPoint: (0)
Fitness jegyzőkönyvek: (74 443)
Hozzászólások: 3 293
2014. 02. 02. 1:00 P

A kukoricakeményítő keményítő. amely sok szénhidrátot tartalmaz. Hogyan nem nyilvánvaló?

Ritkán használom, de amikor használom, biztosan számolom a trackeremen. Ez nem egy "ingyenes" termék, mint amilyen egy fűszer lehet.

ALGEBRAGIRL Hozzászólások: 1 925
2014. 02. 02. 11:30 A

A válaszod arra késztetett, hogy menjek az ételmérlegre. Véletlenül a skála közelében volt néhány Hodgson Mill kukoricakeményítő!

Úgy képzeltem, hogy a kukoricakeményítő, olyan finom, könnyebb lesz. Valójában, amikor mérni kezdtem, nehéznek tűnt. Van egy kis dixie csészém, amelyet mérni szoktam (a mérleg nullára van kalibrálva egy kis dixie csésze súlyánál - és elkezdtem hozzáadni a kukoricakeményítőt, hogy elérjem az egy unciát. Valójában csak a dixie csésze negyede van. De figyelembe véve a kukoricakeményítő használatát, vagyis kis mennyiségben, ez valóban elég kevés kukoricakeményítő.

Amit a Hodgson Mills doboz mond, az az, hogy 1 evőkanál (10 gramm) 35 kalória. Ha csak 1 evőkanálnyi mártást használ, akkor ez valószínűleg alku, ha valóban megkapja a kívánt állagot. Az alapanyag csökkentése intenzívebbé teszi az ízét kukoricakeményítő nélkül, ha mártást készít, de lehet, hogy nem ez az, amit szeretne, különösen, ha érzékeny a sóra, és egyáltalán használt bármilyen sót az étel elkészítéséhez.

Ami csak ízlésről és főzésről szól. Táplálkozási szempontból a kukoricakeményítő szelént, vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot és nátriumot tartalmaz. (Nutritiondata.self.com.).

EELPIE hozzászólások: 2700
2014. 02. 02. 11:01 A

ha ha utánanéztem: Két evőkanál száraz mennyiség egyenértékű 1/8 csészével, ami egy uncia és egyenlő 28,3 grammal.

Tehát egy fél csésze felhasználása 200 kalóriát jelent (unciánként 100 kalóriát) - de elosztva 8 emberrel. ez csak 25 kalória.

ALGEBRAGIRL Hozzászólások: 1 925
14.02.02 10:46 A

"Az USDA statisztikái azt mutatják, hogy a kukoricakeményítő 100 kalóriát tartalmaz unciánként, ugyanakkor nem tartalmaz jelentős vitamin-, ásványi anyag- vagy fehérjetartalmat."

Anélkül, hogy az étkezési mérlegemre mennék, hogy teszteljem ezt, azt hiszem, hogy sok kukoricakeményítőre van szükség egy uncia kitöltéséhez.

SUSAN_FOSTER Hozzászólások: 1,229
2014.01.01. 11:16 P

A kukoricakeményítőben nincs semmi egyedi vagy különleges, ami befolyásolja a fogyást. Ez egy teljes megijesztési taktika. Figyelmen kívül hagyni.

MICHELLEXXXX SparkPointok: (13 883)
Fitness jegyzőkönyvek: (6 030)
Hozzászólások: 4,211
2014.01.01. 10:41 P

Javasolom, hogy olvassa el a kukoricával és származékaival, valamint a testre gyakorolt hatásukkal kapcsolatos kutatásokat.

ANARIE Hozzászólások: 13,246
2014.01.01. 9:08 P

Biztos benne, hogy a cornSTARCH-t használja a rakodókban? Ez nem kukoricaMEAL? Fél csésze kukoricakeményítő egy rakottban hatalmas mennyiség. Olyan ez, mint egy fazékpite, ahol a húslevest mártássá változtatja?

Egyébként nem valószínű, hogy szabotálja az étrendjét. Fél csésze kukoricakeményítő 8 evőkanál, tehát ez egy evőkanál adagonként. Egy evőkanál kukoricakeményítő 8 gramm. 30 kalóriát és 7 g szénhidrátot tartalmaz. Ha a kukoricakeményítő táplálkozási szempontból pontosan ugyanolyan lenne, mint a cukor (és ez elég közel van), akkor ez ugyanaz lenne, mint ha heti négyszer 2 teáskanál cukrot adnánk egy étkezéshez. Ez nem a világ legegészségesebb dolga, de heti 8 teáskanál cukor sem rombolta senki étrendjét. Tényleg fel kell jegyezned, mert 30 kalória 30 kalória, de ha nagyon szereted ezt a rakott stílust, akkor nem aggódnék nagyon.

Amíg azonban nem szabotálja az étrendjét, érdemes alaposan elemeznie, hogy szabotálja-e a "terjesztés" erőfeszítéseit. Egy uncia kukoricakeményítő többe kerül, mint egy uncia bab, lencse vagy burgonya, és ezek bármelyike valóban jobb munkát végezne a legtöbb rakott kinyújtásával, nem is beszélve valószínűleg az ízéről. Próbáljon forrni néhány lencsét, pürésítse meg, és ezt használja a rakott szétterítéséhez. Amellett, hogy olcsóbb, ad egy kis rostot, vasat, fehérjét és különféle egyéb mikroelemeket, amelyek jóak az Ön számára.

Maga a cikk egy kicsit buta a legtöbb ember számára. Igaz, a kukoricakeményítőben nagyon kevés a tápanyag, de a legtöbb ember olyan apró mennyiségeket használ fel, hogy teljesen nem érdemes aggódni. A kamrám félig üres dobozán kuponok találhatók, amelyek lejártak 2006-ban, és csak félig üres, mert egy csomóval próbáltam segíteni egy barátomnak, hogy eltávolítson egy gyűrűt a duzzadt ujjából. Gyanítom, hogy a legtöbb embernek kb. Egy éve van, hogy elfogyasszon 1/2 csészét. Ez 240 üres kalóriát jelent egy évben - kevesebb, mint a napi kalória 2/3-a. Ezt valószínűleg túlélhetjük.

BUNNYKICKS Bejegyzések: 2 433
2014.01.01. 3:56 P

Soha nem hallottam arról, hogy kukoricakeményítőt használnánk étkezés "nyújtására". El sem tudom képzelni, hogy működne vagy ízlene ez! Milyen receptekben használod? Biztos vagyok benne, hogy az emberek tudnának ajánlásokat adni alternatív "költségvetési hordágy" kiegészítésekről, amelyeket helyette használhatna.

Szószus-sűrítőként használva, "teáskanál adagonként" mennyiségben valószínűleg nem okoz sok gondot a legtöbb ember számára. De azokban az összegekben, amelyeket jelent, igen, láttam, hogy ez bizonyos problémákat okozhat, mint bármely más magasan finomított keményítőtermék.

BITTERQUILL Hozzászólások: 1639
2014.01.01. 3:54 P

A kukoricakeményítő szénhidrátokból áll, és ezek a szénhidrátok kalóriát tartalmaznak. A túl sok kalória súlygyarapodást okozhat, és a túl sok szénhidrát befolyásolhatja a vércukorszintet, különösen, ha valaki cukorbetegségen keresztül érzékeny a szénhidrátra. Ez nem teszi a kukoricakeményítő fogyasztását károsabbá, mint bármely más étel fogyasztását * az általunk általánosan használt módon *, de akkor megint nem ismerek senkit, aki kanalanként eszi vagy töltelékként használja. inkább sűrítőszer.

Nézd meg így (itt a saját meglehetősen nagy receptbankomat használom referenciaként): A legtöbb recept, amelyet láttam, kukoricakeményítőt használ * talán * egy evőkanál egy teljes, több adagot tartalmazó receptnél. Ez nyolc gramm. Feltételezve, hogy a recept nyolc adagot tartalmaz, mint az enyémek, ez 1 gramm szénhidrát adagonként. Kivéve, ha a receptje rengeteg cuccot tartalmaz, el sem tudom képzelni, miért okozna aggodalmat a kalória- és szénhidráttartalom szempontjából.

Mint minden más étel, itt is jó tisztában lenni azzal, hogy mennyit fogyasztasz belőle, de szerintem a kukoricakeményítőben nincs semmi különös, ami riasztást indokol. Ha más módon használja, akkor biztos, de számomra teljesen új koncepció töltőanyagként használni.

Szerkesztette: BITTERQUILL itt: 2014.02.02. (12:40)

EELPIE hozzászólások: 2700
2014.01.01. 3:18 P

Ön töltőanyagként használta?

Nem eszem meg annyira, hogy aggodalomra adjon okot.

Mivel keményítőről van szó, emelné a vércukorszintet.

STARS4ME Hozzászólások: 227
2014.01.01. 3:14 P

a türelem nem az én erős választásom:) köszönöm, hogy válaszoltál, tudtad, hogy így emeli az inzulint? Én biztosan nem . levettem ezt az élelmiszerbolt listámról. azt gondolva, hogy ez jó hír lehet számomra. kb. 1/2 csészét használtak a hét 4 napján a rakott típusú étkezések elterjesztésével a 8. etetéshez. remélhetőleg ez a számomra új hír segít .

EELPIE hozzászólások: 2700
2014.01.01. 3:06 P

lol. csak fél órát vártál a válaszra.

Csak akkor használom, ha mártást készítek, ami évente körülbelül kétszer van ünnepnapokon.

STARS4ME Hozzászólások: 227
2014.01.01. 2:59 P

Ezt a spark café-ban tettem közzé válasz nélkül. Abban a reményben, hogy mások segíthetnek nekem. szabotáltam az étrendemet? Fogalmam sem volt, hetente több ételt használok! aki tudta ? Te tetted ?
Élő erős mondja:

Kukoricakeményítő és fogyás
Utolsó frissítés: 2013. augusztus 16. | Írta: Jake Wayne

Felirat A kukoricakeményítő megzavarhatja a fogyás kísérleteit.
A fogyás legalapvetőbb gyakorlat az alkalmazott fizikában. Minél több kalóriát éget el, annál nagyobb súlyt veszít. A különböző ételek tápanyagtartalmuktól és kalóriaösszetételüktől függően segíthetik vagy akadályozhatják a fogyás erőfeszítéseit. A kukoricakeményítő, amely számos étel közös összetevője, egy olyan étel, amely ennek az egyenletnek a hátráltató oldalára esik.

Fogyás alapjai

A tested minden alkalommal fogyaszt kalóriát, amikor ételt eszel. Ez kalóriákat éget a tevékenység során minden nap. Ha több kalóriát vesz be, mint amennyit eléget, a teste ezeket az extra kalóriákat zsírként tárolja és hízik. Ha többet éget el, mint amennyit befogad, a szervezete hozzáfér a tárolt kalóriákhoz, hogy kompenzálja a különbséget. Zsírt égetsz és fogysz.
Amikor korlátozott kalóriatartalmú étrendet folytat, fontos, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a bevitt kalóriákból. Walter Willett, a Harvard táplálkozási szakírója szerint "Egyél, igyál és legyél egészséges" című cikkben az első ételeket ki kell választani. azok, amelyeknek magas a kalóriatartalma, de alacsony a tápértékük. Az USDA statisztikái azt mutatják, hogy a kukoricakeményítő 100 kalóriát tartalmaz unciánként, ugyanakkor nem tartalmaz jelentős vitamin-, ásványi anyag- vagy fehérjetartalmat.

Keményítő és vércukor

Willett jelentése szerint az olyan keményítők, mint a kukoricakeményítő, egészségre és fogyásra egyaránt rosszak lehetnek, mint a tiszta cukor. A keményítők gyorsan lebomlanak, elárasztva a véráramot a bennük található cukrokkal. Válaszul a hasnyálmirigy inzulináradatot bocsát ki a cukor feldolgozásához. Sajnos a hasnyálmirigy egy ideig folytatja az inzulin felszabadulását ilyen ütemben, miután feldolgozta a keményítőből származó összes cukrot. A tested reagál a felesleges inzulinra, ha nagyobb cukor utáni vágyra vezet, ami éhségérzethez és étrend-elpusztításhoz vezet az étkezési harapnivalók között.

Kukoricakeményítő és fogyás

A kukoricakeményítő egy adag magas cukortartalmú, alacsony tápanyagtartalmú kalória, amely nélkül a szervezete nélkülözheti. Willett azt ajánlja, hogy teljesen kerülje az olyan ételeket, mint a kukoricakeményítő, függetlenül attól, hogy diétázik-e vagy sem. Bár ez túlreagálás lehet, a táplálkozási adatok határozottan rámutatnak a kukoricakeményítőre, mint olyan ételre, amelyet kerülni kell a legjobb fogyás érdekében.