Kazein fehérje

Saját "Star-Rating" rendszerünket azért fejlesztettük ki, hogy könnyebben megérthesse az egyes kiegészítők mögött álló tudományos támogatás mennyiségét egy adott egészségi állapothoz viszonyítva. Bár nem lehet megjósolni, hogy egy vitamin, ásványi anyag vagy gyógynövény sikeresen kezeli-e vagy megelőzi-e a kapcsolódó egészségi állapotokat, egyedülálló értékeléseink megmondják, mennyire érti ezeket a kiegészítőket az orvosi közösség, és hogy a tanulmányok eredményesnek találták-e őket más emberek.

protein

Csapatunk több mint egy évtizede több ezer, jó hírű folyóiratban megjelent kutatási cikket fésült át. Annak érdekében, hogy művelt döntéseket hozzon, és hogy jobban megértsék az ellentmondásos vagy zavaros kiegészítőket, orvosszakértőink e három könnyen követhető értékelésbe emésztették a tudományt. Reméljük, hogy ez hasznos forrást kínál Önnek arra, hogy megalapozott döntéseket hozzon az egészsége és a jóléte felé.

3 csillag Megbízható és viszonylag következetes tudományos adatok, amelyek jelentős egészségügyi előnyöket mutatnak.

2 Csillag Ellentmondásos, elégtelen vagy előzetes tanulmányok arra utalnak, hogy egészségügyi előnyök vagy minimális egészségügyi előnyök lennének.

1 csillag Gyógynövényhez, amelyet hagyományos használat támogat, de minimális vagy egyáltalán nincs tudományos bizonyíték. Kiegészítésként kevés tudományos támogatás.

Ezt a kiegészítést a következő egészségi állapotokkal kapcsolatban alkalmazták:

Hogyan működik

Hogyan kell használni

Hol találja meg

A tejfehérje 70-80% kazeint tartalmaz, így a tejben, a joghurtban, a sajtban és más tejtermékekben sok a kazein. A nem tejtermékek ételei néha fehérítő vagy sűrítő anyagként kazeint tartalmaznak. A kazeint egyes fehérje-kiegészítőkben is használják.

Lehetséges hiányosságok

Interakciók

Kölcsönhatások kiegészítőkkel, ételekkel és más vegyületekkel

Kölcsönhatások a gyógyszerekkel

Mellékhatások

Mellékhatások

A tejtermékekre allergiás emberek reagálhatnak a kazeinfehérjére, ezért kerülniük kell azt. Az előre megemésztett kazeinfehérje kevesebb reakciót okozhat tejtermék allergiában szenvedőknél, de ennek ellenére egyeseknél reakciókat okozhat. 3

Néhány, bár nem minden, előzetes kutatás azt sugallta, hogy a magas tejterméktartalmú étrend, és ezért a kazein tartalma magas, az 1-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség fokozott kockázatával járhat. 4, 5 A kazeinfehérjék egyik típusát javasolták ezeknek a betegségeknek a lehetséges hozzájárulójaként, 6, 7, de más tejfehérjék is szerepet játszanak az 1-es típusú cukorbetegségben, 8 és a tejtermékek egyéb komponenseiben, például telített zsírban és koleszterinben. ismerten növeli a szívbetegségek kockázatát. 9, 10, 11 Jelenleg nem világos, hogy a kazeinfehérje szerepet játszik-e az 1-es típusú cukorbetegség vagy a szívbetegség okozásában, és további kutatásokat igényel.

Állati és előzetes humán kutatások azt is sugallják, hogy a kazein fehérje egyes típusai az autizmus fokozott kockázatával vagy súlyosságával járhatnak. 12 Ellenőrizetlen vizsgálatok szerint a kazein, valamint a glutén vagy más fehérjék forrásainak kiküszöbölése bizonyos mértékben csökkentheti az autizmus tüneteit. 13 Kontrollált tanulmányok ígéretes eredményekről is beszámoltak, 14, 15, de bírálták őket, 16 és egy kettős-vak vizsgálat során nem találtak kazein- és gluténmentes étrendnek az autizmus tüneteire gyakorolt ​​hatását. További kutatásokra van szükség a kazein fehérje és az autizmus közötti esetleges kapcsolat további feltárásához.

Állatkísérletek szerint a magas kazeinfehérje-diéta (de nem hasonló mennyiségű növényi fehérjét tartalmazó étrend) növelheti a rák kockázatát. 18, 19, 20 Egyetlen emberi kutatás sem vizsgálta kifejezetten a kazeinfehérjét, mint lehetséges rákkockázatot. A tejtartalmú ételek, amelyekben magas a kazein, humán vizsgálata kevés összefüggést mutat a magas tejfogyasztás és a rákkockázat között. Például a tejfogyasztás társulhat a prosztatarák kockázatának kismértékű növekedésével, 21 és a vastagbélrák kockázatának kismértékű csökkenésével, 22 de a többi rák kialakulásának kockázata nem változik. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a kazeinfehérje-kiegészítők rendszeres használata befolyásolja-e a rák kockázatát.

Mint általában a fehérje esetében, a kazeinfehérje hosszú távú, túlzott bevitele a veseműködés romlásával és esetleg csontritkulással járhat. Azonban sem a vese-, sem a csontproblémák nem kapcsolódtak közvetlenül a kazeinfogyasztáshoz, és a többi étrendi fehérjeforrás általában több fehérjével járul hozzá az étrendhez, mint a kazein.

Kapcsolódó információ

  1. Kazein fehérje a fitneszhez
  2. Kazein fehérje a testsúly kezeléséhez
  3. Töltse fel az edzést fehérjével

Hivatkozások

1. Deutz NE, Bruins MJ, Soeters PB. A szója- és kazeinfehérje-lisztek infúziója eltérően befolyásolja az interorganikus aminosav-anyagcserét és a karbamid-kinetikát sertésekben. J Nutr 1998; 128: 2435-45.

2. Boirie Y, Dangin M, Gachon P és mtsai. A lassú és gyors étkezési fehérjék eltérően modulálják az étkezés utáni fehérje akkumulációt. Proc Natl Acad Sci 1997; 94: 14930-35.

3. Wal JM. Tehéntej fehérjék/allergének. Ann Allergy Asthma Immunol 2002; 89 (6, 1. kiegészítés): 3-10.

4. Truswell AS. Az A2 tej esete: kritikai áttekintés. Eur J Clin Nutr 2005; 59: 623-31 [áttekintés].

5. Német JB, Gibson RA, Krauss RM és mtsai. A tejtermékek és a tejzsír szív- és érrendszeri betegségek kockázatának átértékelése. Eur J Nutr 2009; 48: 191-203 [áttekintés].

6. Elliott RB, Harris DP, Hill JP és mtsai. I. típusú (inzulinfüggő) diabetes mellitus és tehéntej: kazein variáns fogyasztás. Diabetologia 1999; 42: 292-6.

7. McLachlan CNS: b-kazein A1, iszkémiás szívbetegségek mortalitása és egyéb betegségek. Med hipotézisek 2001; 56; 262-72 [áttekintés].

8. Martin JM, Trink B, Daneman D és mtsai. Tejfehérjék az inzulinfüggő diabetes mellitus (IDDM) etiológiájában. Ann Med 1991; 23: 447-52 [áttekintés].

9. Tholstrup T. Tejtermékek és szív- és érrendszeri betegségek. Curr Opin Lipidol 2006; 17: 1-10.

10. V. Z, Cade JR. A skizofréniában és az autizmusban talált peptid viselkedésbeli változásokat okoz patkányokban. Autizmus 1999: 3; 85-95.

11. Kamiński S, Cieslińska A, Kostyra E. A szarvasmarha-béta-kazein polimorfizmusa és lehetséges hatása az emberi egészségre. J Appl Genet 2007; 48: 189-98.

12. Sun, Z, Cade JR, Fregly M, Privette RM. A β-kasomorfin indukálja a Fos-szerű immunreaktivitást a skizofrénia és az autizmus szempontjából releváns diszkrét agyterületeken. Autizmus 1999: 3: 67-83.

13. Christison GW, Ivany K. Felszámolási diéták autizmus spektrum rendellenességek esetén: bármilyen búza a pelyvák között? J Dev Behav Pediatr 2006; 27: S162-71 [áttekintés].

14. Knivsberg, A-M, Reichelt, KL, Høien, T, Nødland, M. Az étrendi beavatkozás hatása az autista viselkedésre. Fókuszban az autizmus és egyéb fejlődési fogyatékosságok 2003; 18: 247-56.

15. Whiteley P, Haracopos D, Knivsberg AM és mtsai. A ScanBrit randomizált, kontrollált, egyszeres vak vizsgálata glutén- és kazeinmentes étrendi beavatkozásról autizmus spektrumban szenvedő gyermekek számára. Nutr Neurosci 2010; 13: 87-100.

16. Millward C, Ferriter M, Calver S, Connell-Jones G. Glutén- és kazeinmentes étrend autista spektrumzavar esetén. Cochrane Database Syst Rev 2008; 2: CD003498 [áttekintés].

17. Elder JH, Shanker M, Shuster J és mtsai. A gluténmentes, kazeinmentes étrend az autizmusban: Előzetes kettős vak klinikai vizsgálat eredményei. J autizmus fejlődési rendellenességek 2006; 36: 413-20.

18. Campbell TC. Étrendi fehérje, növekedési faktorok és rák. Am J Clin Nutr 2007; 85: 1667 [levél].

19. Youngman LD, Campbell TC. A preneoplasztikus elváltozások tartós fejlődése a magas fehérjebeviteltől függ. Nutr Cancer 1992; 18: 131-42.

20. Youngman LD, Campbell TC. A preneoplasztikus elváltozások tartós fejlődése a magas fehérjebeviteltől függ. Nutr Cancer 1992; 18: 131-42.

21. Stacewicz-Sapuntzakis M, Borthakur G és mtsai. Az étkezési szokások összefüggései a prosztata egészségével. Mol Nutr Food Res 2008; 52: 114-30 [áttekintés].

22. Pufulete M. Tejtermékek bevitele és a colorectalis neoplasia kockázata. Nutr Res Rev 2008; 21: 56-67 [áttekintés].

23. A World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research. "A második szakértői jelentés: Étel, táplálkozás, fizikai aktivitás és a rák megelőzése: globális perspektíva." Washington DC: AICR, 2007, p. 129-34 [áttekintés].