Jordan Peterson teljes húsú étrendje kérdéseket vet fel

Mivel Jordan Peterson orvosilag kiváltott kómában fekszik, sokan megkérdőjelezték a teljes húsú étrend előnyeit.

Stock/Getty Images

Jordan Peterson, a klinikai pszichológus és az önsegítő szerző jelenleg felépül egy benzodiazepin-függőségből, először felírták felesége terminális rákdiagnózisának kezelésében. Nyolc napot moszkvai orvosilag kiváltott kómában töltött. Míg a benzo-függőség fizikailag meggyengítheti, Peterson egy ideje ragadozó étrendet is folytat, amelyet először lánya, Mikhaila támogatott. Sokan megkérdőjelezték annak értékét az általános egészségi állapot szempontjából.

"Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a [teljes húsú étrend] biztonságos vagy hatékony lenne" - mondja Andy De Santis, bejegyzett dietetikus Torontóban.

Valóban, Peterson húsevő szokásairól korábban már írtak az Atlanti-óceánon, amelyben Jack Gilbert, a Chicagói Egyetem mikrobiológiai központjának karigazgatóját és a műtét professzorát kérdezték az ellentmondásos étrendről:

„Az anyagcserével foglalkozó folyamatok többségének hat hónapon belül súlyos diszregulációja kezdene el a testében; nem lenne rövid láncú zsírsav a sejtjeiben; a gasztrointesztinális poliszacharid-fermentáció melléktermékeinek nagy része leállna, így nem tudná szabályozni a hormonszintjét; szívproblémákba ütközne a sejtreceptorok megváltozása miatt; a mikrobiotád csak pusztulna. "

Míg De Santis nyitott a véleménye megváltoztatására, ha új adatok merülnek fel, azt mondja: „a rendelkezésre álló legjobb tudományos bizonyítékok azt mondják nekünk, hogy a legegészségesebb ételek - a legjobb egészségi eredménnyel, jó emésztőrendszerrel, csökkentett betegség kockázatával stb. általában nem állati eredetűek. "