Jó táplálkozás létfontosságú a tbc és HIV/AIDS betegek számára

Az egészséges táplálkozás fontosságát a HIV/AIDS és a tuberkulózis (TB) fertőzött betegek számára az UKZN-ben tartott nyilvános előadás során hangsúlyozta Dr. Basil Kransdorff, aki nemrég díszdoktori címet kapott az Egészségtudományi Főiskolán.

számára

Kransdorff, a megfizethető, hatékony, biológiailag elérhető táplálék táplálék-utánpótlásának lobbistája, amely tápanyag-utánpótlást eredményez, elmondta, hogy a genetikailag fokozott és előállított élelmiszerek miatt egyre nehezebb egészséges táplálkozni, mert sok termék elvesztette tápanyagtartalmát.

Beszéde címe: „Biológiai hozzáférhetőség és a hatékony táplálkozás fontossága a HIV/AIDS kezelésében, és még fontosabb a TB programokban”.

„Mivel a HIV és a TB fertőzött betegek többségének alacsony az immunrendszere, létfontosságú, hogy ne csak gyógyszereket vegyenek be, hanem egészséges, kiegyensúlyozott étrendet tartsanak fenn.

"Az alultápláltság jelentős szerepet játszik a HIV-megbetegedésekben, mivel a test nem kap fontos mikroelemeket, amelyek energiát szolgáltatnak, így a betegek kiszolgáltatottá válnak" - mondta.

„Súlyosan alultáplált, TBC-vel és HIV-vel fertőzött embereknek el kell érniük az úgynevezett„ tápanyag-utánpótlást ”.”

Kransdorff a tápanyag-utánpótlást úgy határozza meg, hogy „visszahozza a testet természetes állapotába. A kiegyensúlyozott, táplálékban gazdag és változatos étrend a test optimális táplálkozási állapota. A tápanyagok utánpótlása a fenntartható egészség, a működőképes sikeres üzleti vállalkozások és az egészséges közösségek alapja. ”

Szerinte a mikrotápanyagok fontossága az élelmiszerekben döntő jelentőségű egy olyan világban, ahol a tömegtermelés a mennyiség helyett a minőséget hangsúlyozta, sok élelmiszer tápértékét sokkal alacsonyabbá téve, mint ami 20 évvel ezelőtt volt. A tuberkulózis fertőzések mintegy 48% -a valójában újbóli fertőzés volt.

„Ha a beteg tápláltsági állapotát fenntartanák, ez a probléma nem létezne. A táplálkozási beavatkozások egy hónap alatt teljes gyógyulást mutattak a betegeknél. A táplálkozási állapot helyreállításakor az emberek képesek ellenállni a betegségeknek, és visszatérhetnek a munkájukba, és ez csökkenti az egészségügyi dolgozók megfertőzésének kockázatát is.

„A tbc ellen nem lehet egyedül kábítószerekkel küzdeni. Ha kezelni akarjuk ezt a járványt, akkor a táplálkozást el kell ismerni olyan tényezőként, amely rengeteg problémát képes megoldani. A jó táplálkozás megakadályozza az alacsony immunrendszert, ezáltal segítve a betegeket abban, hogy jobban ellenálljanak a fertőzéseknek. A halandóság most hatszor nagyobb az alultáplált ARV-k esetében. ”

Kransdorff kifejtette, hogy a modern mezőgazdaság, az élelmiszer-feldolgozás és az élelmiszer-dúsítás kombinációjával a modern tudomány létrehozott egy gyomortöltési módszert, ahol egy terméknek hiányzott a tápértéke. „Az élelmiszereket korábban szüretelik a kelleténél, így a gyümölcsök és zöldségek elveszítik tápértékük nagy részét. A modern gazdálkodás növényzet-mentesítést, mélyszántást és savas műtrágyát is használ, amelyek mind csökkentik a zöldségek tápértékét. ”

Az élelmiszer-feldolgozás során a mikroelemeket eltávolítottuk. „A cukor, a só, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a hidrogénezett olajok őrlésével, feldolgozásával, extrém felhasználásával az élelmiszer soha nem volt egészségtelenebb, ami megnehezíti az alultápláltság, például az alultápláltság kezelését.

„A hagyományos megközelítések sikertelenek az alultápláltság megoldására. A modern megoldások közül sok nem affektív, hanem egy másik kérdéssel helyettesíti a problémát. ”

A legtisztább állapotú ételeket a legegészségesebbnek tekintik. Az elmúlt 60 évben a tápanyagsűrűség 76% -os csökkenésével a modern, kereskedelemben termesztett mezőgazdaság drasztikusan csökkentette az élelmiszerek mikroelem-tartalmát. Az emberek számára rendelkezésre álló korlátozott ételválaszték miatt az elhízás és az alultápláltság mind a gazdagokat, mind a szegényeket érinti.

„Hatszoros javulást érhetünk el, ha a tápanyag-utánpótlást elismerjük és kezeljük. A gyomortöltés nem a válasz. A beteg immunrendszere megfelelő táplálkozással jobban működik. Kiemelten kell kezelni, mivel a vegyi anyagok nem oldják meg a problémát. ”

* Kransdorff az 15 afrikai országban forgalmazott, előre elkészített kukoricaliszt, az ePap készítője, amely minden tápanyagot tartalmaz az alultápláltságtól és a HIV-től szenvedők számára. A rendszeresen étkezők általában súlygyarapodást és jobb energiát tapasztalnak öt-tíz nap alatt.