Jesse elveszett 70 font. És 10 évig tartotta

2016-05-16 | Katherine (@nutritionwonk)

arról hogy milyen


A középiskolás egyik jó barátom, Jesse kamaszkorunkban kezdett fogyni. A gólya és az első év között teljes átalakulást ért el (és azt hiszem, ez zavarba hozhatja őt, de ő volt a korabeli prém hercegünk).

Jesse, Los Angeles-i filmszerkesztő asszisztens, lenyűgöző 10 éven keresztül fenntartotta fogyását. Az összes hír fényében, amelyet a fogyásról hallottunk, azt hittem, hogy egy Nutrition Wonk, aki hosszú távon fogyott, mindannyian hallani akarunk.

Sokat fogalmaztak meg arról az elképzelésről, hogy mivel a hosszú távú fogyás annyira valószínűtlen, logikusabb a testsúly fenntartására összpontosítani, egyáltalán nem figyelembe véve a fogyást. Bár ez lehet a legjobb út azok számára, akiknek egészségét nem befolyásolja a súlyuk (normális vérnyomás, normál vérzsírszint stb.), Sok embernél krónikus egészségügyi problémák alakulnak ki a túlsúly miatt.

És bár a fenntartható fogyás soha nem könnyed és egy életen át tartó önellenőrzést igényel, ez lehetséges!

Nem akarok elrontani semmit, de Jesse az adagkontroll révén érte el a fogyását.

Jesse epikus esküvői tánckészsége (2015)

Itt van Jesse története:

Tudna beszélni a "fogyás útjáról", jobb kifejezés híján? Mikor érezte úgy, hogy küzd a súlyával, és mikor döntött a fogyás mellett?

Kezdtem észrevenni, de nem igazán fogadtam el, hogy súlyproblémám van a középiskolában. Visszatekintve mintát látok. A középiskolát megelőző években a szabadidőmben abbahagytam az aktív tevékenységet, általában a tévét és a videojátékokat választottam a fizikai aktivitás helyett. Amint függetlenné váltam (kora tizenéves koromban), az étkezési szokásaim is megváltozni kezdtek.

Néhány év múlva a súlyom nem volt kontroll alatt, az iskolában kigúnyoltak, és szüleim kezdték látni, hogy ez nem csak egy szakasz. Megpróbálták átvenni a diétámat/testedzésemet, de mivel dühös tinédzser voltam, ellenálltam. Már a középiskola elején magas koleszterinszintet diagnosztizáltak nálam, és ez volt a töréspont szüleim számára. Futópadot vettek a házhoz, és megállapodást kötöttek velem: ha minden nap 20 percet sétálok a futópadon, és jobban kezdek enni, akkor a hónap végén kapok egy kis pénzt. Mivel mindannyian tudjuk, hogy a középiskola a legtöbb ember öntudatának csúcsa, ezért ez a tény, szüleim üzletével párosulva, arra késztetett, hogy végre változtassak.

Milyen volt először a súlycsökkentési stratégiád - milyen lépéseket tettél az elején? Hogyan változott az idő múlásával?

A súlycsökkentési stratégiám az idő múlásával sokat változott, szünetelt, leállt, újraindult és morfondírozott. A szüleim fent említett stratégiájával kezdődött: napi 20 perc séta, jobb étkezés (ez inkább adagkontroll volt, mint szigorú diéta). Nagyon egyszerű, de sikerült. Miután elvesztettem körülbelül 20 fontot, motiváltak voltak az eredmények, és elkezdtem több fizikai aktivitást beépíteni a mindennapi életembe, bár kissé véletlenszerűen. Olyan dolgokat csináltam, mint csatlakozni a gimnáziumi musicalhez (sok tánc és egyéb fizikai tevékenység), elmentem az edzőterembe (amit utáltam), és sétáltam, ahol csak tudtam. Amikor egyetemre mentem, vettem egy biciklit, és azt használtam az ingázásom nagy részében az ott töltött 4 év alatt, és a biciklim azóta is a testmozgásom fő eszköze.

Amikor azt mondod, hogy az adagkontroll, mit értesz? Milyen típusú adagszabályozást javasoltak a szüleid?

A középiskolában az étkezési szokásaim kissé kikerültek az ellenőrzés alól, sokat uzsonnáztam, és a szokásos adagok mellett megettem a nép maradványait. Ezt kézben tartottam, és az apám által adott tanács, amely nagy segítség volt, hogy „vegye el, amit akar, és egye meg a felét”. Ezt a szabályt a harapnivalókra gyakrabban alkalmaztam, mint az étkezéseket, de még ez is nagy különbséget jelent.

A fogyás során mi volt a tapasztalata? Sima volt a vitorlás? Volt már olyan idő, hogy feladta és újra kellett kezdenie? Bármilyen anekdotát adhat?

Utálom ezt mondani, de a fogyás folyamata elég gördülékeny volt. Beestem és kimaradtam a testmozgásból (és még mindig), néha hosszú ideig, de az étrendem soha nem tért vissza arra az egészségtelen szintre, amely a fogyás kezdete előtt volt. Általában a leállási időkben nem fogyott, de nem is hízott. Nem tudom, hogy van-e jó anekdotám, amit meg lehet osztani az emberekkel, mert úgy érzem, hogy a „fogyás utam” nagyon specifikus volt arra vonatkozóan, hogy a testem hogyan reagált az étrend és a fizikai aktivitás változására. Rengeteg olyan embert ismerek, akik küzdenek a súlyukkal, de többet mozognak, mint én.

Mennyit fogyott és meddig tartotta le?

Körülbelül 10 év alatt 60-70 fontot fogytam. Körülbelül az első 2 évben ledobtam ennek a súlynak a nagy részét, kb. 40-50 fontot. Az egészségesebb étrend fenntartása és a mindennapi életben való aktívabb tevékenységem miatt a további súly fokozatosan csökkent, amikor nem is próbáltam lefogyni. Körülbelül 3 évvel ezelőtt a súlyom többé-kevésbé egy platót ért el, és körülbelül 10 éve fenntartom az egészséges testsúlyt. (Szerintem ennek a matematikának van értelme, viszonylag egészséges súlyt értem el a középiskola évfolyama táján, de utána tovább vesztettem).

Célokat tűzött ki a súlyára, vagy csak folytatta az egészséges szokásokat?

Amikor elkezdtem aktívan fogyni, úgy terveztem, hogy lefogyok körülbelül 30 kilót, amivel olyan súlytartományba kerültem volna, amelyet az orvosom úgy érzett, hogy elfogadható a magasságom és az életkorom szempontjából. Megtettem ezt a célt, de utána mindenféle célt szem előtt tartva folytattam a fogyást.

Tapasztalt-e valaha bármikor jelentős visszanyerést?

Soha nem tapasztaltam jelentős visszanyerést. Mérleget tartok a házamban, és ha látom, hogy a súlyom akár néhány fontot is megemel, feltétlenül visszahúzom.

Az alacsonyabb súly fenntartása köztudottan a legnehezebb szempont a fogyáshoz, amint azt az utóbbi időben a hírekben mindenütt láthattuk. Mit tesz a fogyás fenntartása érdekében?

Nehéz pontosan meghatározni egy konkrét stratégiát a súly megtartására, mert utálom a tervezett testmozgás/diéta rutin fenntartását. Két óra az edzőteremben felesleges időnek tűnik, mert nem élvezem. Számomra ez inkább arról szólt, hogy megtaláljam a módját annak, hogy tevékenységet építsek valamire, amit már csinálok. Aktívan ingázok, amikor csak tudok, liftek helyett lépcsőn megyek, a lehető legtöbbet állom (az állóasztal zseniális találmány), és LA-ben élve rengeteg nagyszerű lehetőséget biztosított számomra az élvezetes testmozgáshoz, amire nem vágyom nincs máshol (túrázás, úszás stb.). Ami az ételt illeti, sokkal inkább az adagkontrollról szól, mint arról, hogy milyen ételeket eszek.

Milyen adagkontrollt használsz manapság? Mi a szokásos napi rutinod, és hogyan kezeled az éttermi étkezést, a kimenést vagy a vakációt?

Manapság általában vigyázok a rágcsálnivalókra, és ha rágcsálok, egészségesebb lehetőségeket választok, mint dió, gyümölcs vagy alacsony zsírtartalmú chips. Ahelyett, hogy egy tál bármilyen uzsonnát szeretnék, veszek egy marékot. Nem tartok sokakat. Nincs szigorú étrend-tervem, amelyhez ragaszkodom, de abbahagyom az étkezést, mielőtt jóllakok, és megpróbálok egy nagy adag zöldséget fő étkezési részeként.

Ha kimegyek, általában megcsalok, és hajlamos vagyok kissé túlzásba esni, de megpróbálom ezt egyensúlyba hozni azzal, hogy kicsit jobban figyelek arra, hogyan eszem a következő egy-két napot. Ugyanez a vakáció, túlzom, de aztán visszatérek az egészségesebb szokásokba, amikor visszatérek a való életbe.

Egy esküvőn 2016-ban. Lehet, hogy felismeri Catherine-t - "Taco Cleanse" -en folytatta

Ha elolvasta azt a cikket az NYT-ben - gondolkodott-e rajta?

Elolvastam a cikket, amely sok erős tudományos érvet tartalmaz, amelyek sokkal jobban kutatottak, mint bármelyik tanács, amit a fogyás fenntartására adhatnék. Azt hiszem, hogy van mit mondani arról, hogy milyen sebességgel fogy a legnagyobb vesztes versenyző, nem alakítják ki az egészséges életmód szokásait azzal, hogy ilyen rövid idő alatt leadnak száz fontot, fogynak és továbblépni. Az edzőtermi rutin fenntartására tett néhány kísérletem egyikében egy edző azt mondta nekem, hogy az erőnlét nem sprint, hanem maraton. A legnagyobb vesztesben szereplő emberek egészen biztosan sprintelnek.

Sok ember, köztük a közelmúltbeli NYT-cikk, arra a következtetésre jutott, hogy a hosszú távú fogyás nem reális, és az embereknek a jelenlegi súlyukon kell maximalizálniuk egészségüket. Van tapasztalata alapján gondolata az üzenetküldésről?

Kezdem azzal, hogy nagyon keveset tudok az emberi biológiáról, és nem tudom, hogy tudományosan nagyon megalapozott véleményt tudok mondani ebben az ügyben. Biztos vagyok benne, hogy a tapasztalataim nagyrészt azzal függenek össze, hogy az egyéni biológiám hogyan reagált az életmódomra, és lehet, hogy a stratégiám másoknak nem fog működni. Ha van valami, amivel kapcsolatban feltételezhetem, hogy hasznos tényező a fogyásomban, az az, hogy fiatalon kezdtem. Talán nem tudtam volna megtartani a súlyt, ha felnőtt koromig várok a fogyásra.