HealthyEats

ízvizsgálat

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Minden jog fenntartva

Ehhez az ízvizsgálathoz a sima vagy eredeti ízesítőt választottuk. Mindegyiket egyedül kóstolták, mindenféle feltét és ételízesítő nélkül. A kekszet kalória, zsír, rost és nátrium alapján értékelték, az összetevőket (beleértve a tartósítószereket és adalékanyagokat), az ízt, az állagot és a költségeket. Mindegyik márkát 5 pontos skálán értékelték, az 5 a legmagasabb.

Táplálkozási információk (adagonként: 15 keksz): 120 kalória; 3,5 gramm összes zsír; 160 milligramm nátrium; 3 gramm rost

Az egészséges táplálkozás: Adagonként rengeteg keksz (15!) És tekintélyes mennyiségű rost, ezek a finom keksz nem hagyja éhes. A rágcsálnivalóknak bőséges ropogása és a teljes kiőrlésű összetevők felsorolása szerepel, beleértve a köles, zab, kemény vörös búza, barna rizs, árpa, hajdina és szezámmag.

Táplálkozási információk (adagonként: 17 keksz): 130 kalória; 2,5 gramm összes zsír; 80 milligramm nátrium; 1 gramm rost

Az egészséges táplálkozás: Ezeknek a vékony és szellős kekszeknek, amelyek nem tartalmaznak búzát és glutént, kellemes ropogásuk és enyhe diós íze van, ami nem elsöprő. Sokkal alacsonyabb a nátriummennyiségük, mint a csomóban található bármelyik crackernek, nem is beszélve az összetevők meglehetősen rövid listájáról. Ennek ellenére náluk is a legkevesebb a rostmennyiség, csak 1 gramm adagonként.

Táplálkozási információk (adagonként: 6 keksz): 120 kalória; 3,5 gramm összes zsír; 160 milligramm nátrium; 3 gramm rost

Az egészséges táplálkozás: Ezek a klasszikus teljes kiőrlésű kekszek szinte mindenki konyhájában megjelentek. A felsorolásban szereplő összes keksz közül ezek adják a legkevesebb kalóriát adagonként. Meglepően rövid összetevőlistájuk is van, mindössze három összetevővel: teljes kiőrlésű puha fehér búza, szójaolaj és tengeri só. Bár elég sós ízűek, összhangban vannak egy átlagos keksz nátrium mennyiségével. Az ár pont is középen van.

Táplálkozási információk (adagonként: 14 keksz): 120 kalória; 3 gramm teljes zsír; 180 mg nátrium; 2 gramm rost

Az egészséges táplálkozás: Ezek a vékony kekszek lencselisztből készülnek, és adagonként kevesebb rostot tartalmaznak, mint néhány más márkánál. Gluténmentes tanúsítvánnyal rendelkeznek, és rendelkeznek nem GMO-ellenőrzött pecséttel is. Adagonként 5 gramm fehérjével több van, mint a csoport többi krakkolójában, de e fehérje egy része hozzáadott savóból származik, szemben a természetes forrással. Ezek a lencsés kekszek a legdrágábbak az összeszerelésben is.

Táplálkozási információk (adagonként: 14 keksz):150 kalória; 6 gramm teljes zsír; 200 mg nátrium; 3 gramm rost

Az egészséges táplálkozás: Könnyebb ízű, ezek a kekszek enyhébb ízűek, amelyek jobban emlékeztetnek a hagyományos kekszekre. Míg a kekszet megfelelő rostforrás, ennek a rostnak a nagy része nem teljes kiőrlésű gabonából, hanem az inulin adalékanyagból származik. Bár ezek voltak a legolcsóbbak a unciánként történő rakásból, mégis a legtöbb kalóriát tartalmazta.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és tanácsadó, aki az élelmiszer-biztonságra és a kulináris táplálkozásra specializálódott. Ő írta a Görög joghurtkonyha: Több mint 130 finom, egészséges recept a nap minden étkezéséhez.