Így választhatja ki a legjobb vegán tejet

Ha még nem ismeri a tejmentes életmódot, a vegán tej választása elsöprő lehet, mivel az élelmiszerboltokban és kávézókban minden eddiginél finomabb növényi fajták vannak.

legjobb

A világ minden tájáról származó jelentések azt mutatják, hogy az állati tej fogyasztása csökkenőben van. Valójában az Egyesült Államokban a tehéntej-fogyasztás óriási 40 százalékkal csökkent 1970 óta, míg a tejmentes tej-alternatívák értékesítése az Egyesült Államokban 2011 óta 30 százalékkal emelkedett. És nem csak az amerikaiak váltanak. Az Innova Market Insights sajtóközleménye szerint a növényi tej globális piaca várhatóan 2018-ban eléri a 16,3 milliárd dollárt. Ez meghaladja a 2010-es 7,4 milliárd dollárt.

Nincs megkerülhető körülötte: a növényi tej itt marad. Tehát minden további nélkül, íme 10 finom tejmentes alternatívája a tehéntejnek. Feltétlenül próbáljon meg néhányat, hogy megtalálja kedvenceit!

Mandulatej

A mandulatej az egyik legnépszerűbb tejmentes lehetőség, és hihetetlenül sokoldalú. Próbáld ki gabonapelyheken, sütikkel vagy pohárral! És nagyon könnyű elkészíteni a sajátját! Míg a kalcium tekintetében egy megfelelő ütést tartalmaz, a mandulatej nem nagy fehérjeforrás vagy rostforrás.

Szójatej

Talán a legszélesebb körben elérhető vegán tej, a szójatej tele van fehérjével - hét gramm/csésze! A szójatej kiváló, ha némi extra tejszínes tejre van szükség, de valóban használható szinte minden olyan receptben, amely tehéntejet igényel.

Rizs tej

A könnyű és frissítő rizstej kiváló alternatíva azok számára, akik kerülik a szóját vagy a diót. Alacsony kalóriatartalmú, és leginkább gabonaféléknél vagy pohárban fogyasztható. Ne feledje, hogy nem nagyszerű krémességet adni a receptekhez, mivel annyira könnyű.

Kesudió

A kesudió nemrégiben népszerűségre tett szert, és jó okkal: A szójatejhez hasonlóan szuper krémes és fehérjében gazdag! A kesudió kiváló a legtöbb receptnél, beleértve a sós recepteket is, de általában kicsit drágább, mint a többi választás.

Kókusztej

Ez a tej rendkívül gazdag és krémes, tele van egészséges zsírokkal, és tökéletes desszertekben és curry-kben. Használhatja akár saját vegán fagylalt készítéséhez is! De a kókusztejnek általában erősebb íze van, amely valószínűleg ki fog tűnni a receptekben (ezért győződjön meg róla, hogy ezzel minden rendben van).

Ne feledje, hogy a konzerv fajták WAY vastagabbak, és nem alkalmasak ivásra, de vegán tejszínhab készítéséhez fantasztikusak!

Kendertej

Krémes és kalciummal teli kendertej sok ételben vagy kedvenc turmixjában remek. A kendertej általában vékonyabb oldalon van, és olyan íze van, amely jobban illik a sós receptekhez, mint az édesekhez.

* Ne felejtsen el cukrozatlan fajtákat választani a sós ételekhez!

Zabtej

Nincs telített zsír, a zabtej csészében öt gramm fehérjét tartalmaz, és rostokkal van ellátva. A zabtej természetesen édes, így kiválóan alkalmas süteményekhez, például süteményekhez és sütikhez.

Lentej

Természetesen koleszterinmentes (mint minden tejmentes tej), a lentej omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek fontosak a kognitív funkció szempontjából. A lentej szintén jó kalciumforrás, de nem tartalmaz fehérjét. Vékonyabb, mint más fajták, például a szója és a kesudió.

Mogyorós tej

A mogyoró tej eredeti és csokoládé ízű, italokban vagy könnyű desszertekben kiváló. Ráadásul könnyű elkészíteni a sajátját! A mogyorós tej erősebb íze miatt nem a legsokoldalúbb, de kávéitalokban tökéletes.

Borsó tej

Igen, tudom, hogy kissé furcsán hangozhat, de a borsótej valójában nagyon jó - ÉS ez lehet a legtáplálóbb az összes vegán tej között. Kiváló fehérje-, kalcium- és omega-3-forrás, és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej!

Készen áll arra, hogy egy vegán megölje a vegánt? Ide kattintva megtekintheti étkezési ötleteket, egyszerű recepteket és tippeket a váltáshoz.