Mi a legjobb étrend a fekélyes vastagbélgyulladás ellen?

Cikkek az egészséges táplálkozásról fekélyes vastagbélgyulladással

Egészséges táplálkozás fekélyes vastagbélgyulladással

Egészséges táplálkozás fekélyes vastagbélgyulladással - mi a legjobb étrend a fekélyes vastagbélgyulladás ellen?

Mit eszel, változást hozhat, ha fekélyes vastagbélgyulladása (UC) van. A megfelelő étel megkönnyítheti a tüneteket, amikor fellángol, és biztosítja a szükséges tápanyagokat, ha jól van. De az UC-s betegek számára nincs mindenki számára megfelelő étrend.

diéták

Az első vonalbeli kezelés továbbra is gyógyszeres kezelés, és valójában nincs egyetlen olyan diéta, amely vagy segítene, vagy bántana - mondja Shirley Ann Cohen-Mekelburg, MD, a Michigani Egyetem klinikai oktatója.

De az ételt és a gyógyszereket együtt használhatja a tünetek csökkentésére, mondja.

A legjobb terv az Ön konkrét tüneteitől, intoleranciájától és attól, hogy hány változtatást szeretne végrehajtani, mondja Ryan Warren, a Weill Cornell Medicine bejegyzett dietetikus táplálkozási szakértője.

Íme néhány a fekélyes vastagbélgyulladás népszerű étrendje.

Specifikus szénhidrát diéta (SCD)

Az összes gabonát és keményítőtartalmú zöldséget, például burgonyát vágja erre a tervre. A mézen kívül sok feldolgozott ételt, tejet és mindenféle cukrot is kihagy. Az SCD kiküszöböli azokat a szénhidrátokat, amelyek emésztése sok munkát igényel, mondja Warren.

- Eltávolítja a komplex szénhidrátokat abban a reményben, hogy éheztetik a bélmikrobák egy részét, amelyek sok emésztési tünetért felelősek - mondja Warren. • Segíthet csökkenteni az idegesítő gyomor-bélrendszeri tüneteket, például a gázt, a puffadást és a hasmenést

Az étrendet nehéz betartani, mondja Warren. Számítson arra, hogy alaposan figyeljen az összetevőkre és az élelmiszer-címkékre, és valódi változásokat hajtson végre abban, amit eszel. További információ a speciális szénhidrát-étrendről.

Mediterrán diéta

Leginkább növényeket fogyaszt a hagyományos mediterrán étrend mellett, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a hüvelyeseket és a diót. Korlátozza a vörös húst, és válassza az olívaolajat, a halat és a baromfit. Warren gyakran javasolja ezt a gyulladáscsökkentő étrendet olyan emberek számára, akiknek nincs túl sok tünete.

- Ez az állapot gyulladásos bélbetegség - mondja. • Tehát olyan dolgokat kerestünk, amelyeket belefoglalhatunk az étrendbe, és amelyek segítenek a gyulladás kezelésében.

Ha a gyümölcsök, zöldségek és diófélék nehezen fogyaszthatók teljes egészében az UC tünetei, például hasmenés, véres bélmozgás, gyomorfájás és puffadás miatt, próbáljon változtatni azok elkészítésén.

- Soha nem akarom, hogy ezek a betegek feláldozzák a tényleges egészséges tápláló növényi ételeket, amelyeket esznek - mondja Warren. • Ehelyett arról beszélünk, hogy ezeket a dolgokat mégis hogyan lehet étrendben tartani, de lágy, könnyebben kezelhető módon. Gondoljunk csak gyümölcs- és zöldségturmixokra, levesekre és pürékre. Tudja meg, hogyan kell betartani a mediterrán étrendet.

Folytatás

Gluténmentes diéták

A glutén egy fehérje, amely megtalálható egyes gabonákban, beleértve a búzát, az árpát és a rozsot is.

• A glutén csak egy nagy, nehezen emészthető fehérje, amelyet gyakran kiküszöbölünk, amikor a betegek valóban táplálékkal és táplálkozással próbálják kezelni az ilyen jellegű autoimmun természetű betegségeket - mondja Warren. • Alapvetően segít megvédeni az immunrendszert attól, hogy nagy, bonyolult fehérjével, például gluténnel bombázzák.

A legtöbb más diétához hasonlóan nincs olyan kutatás, amely bizonyítaná, hogy gluténmentessé válás segítené az UC-t - mondja Cohen-Mekelburg. De lehet, hogy glutén intoleranciája van, amely növelheti az UC-t, vagy a glutén súlyosbíthatja a helyzetet, amikor fellángol, mondja. Ha abbahagyja a glutént egy próbaidőszakra, láthatja, hogy a tünetei javulnak-e.

- Az ötlet valójában csak bizonyos élelmiszerek korlátozása, amelyekkel szemben valaki esetleg toleráns lehet, és megnézheti, hogy ez segít-e - mondja Cohen-Mekelburg. Nézzen meg egy videót a gluténról szóló igazságról.

Alacsony maradványtartalmú étrend

Úgy tervezték, hogy alacsony legyen a rosttartalma, és az alacsony maradványtartalmú étrend csökkenti a belekben lévő széklet mennyiségét. A maradék az a rost, amely az emésztés után a vastagbélben maradt. A teljes kiőrlésű fehér kenyeret választja, és nyers helyett konzerv vagy főtt gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Korlátozza tejtermelését, és hagyja ki a dióféléket, hüvelyeseket, magokat és szárított gyümölcsöket.

Sok páciense úgy találja, hogy a zöld, leveles zöldségek irritálják őket, amikor fellángolnak - mondja Cohen-Mekelburg. - Sok minden valóban személyes szinten van, ahol nem tudják? Nem tudok salátát enni, amikor fellángolok. "- mondja." Segít a tünetek kezelésében, hogy bizonyos ideig elkerüljék ezeket az ételeket. .”

Ha ilyen módon étkezik hosszú távon, előfordulhat, hogy nem kap elegendő folsavat vagy C-vitamint. Az egészséges, teljes ételekből álló étrend fenntartásához próbáljon a kemény textúrákon változtatni a rostok betiltása helyett - mondja Warren. Például egész mandula vagy sima turmix helyett sima mandulavajot válasszon egy áfonyás étel helyett. Nézzen meg egy videót az alacsony maradék étrendről.

Alacsony FODMAP diéták

A FODMAP egy olyan szénhidrátcsoport, amelyet nehezebben emészthetnek és erjedhetnek a belekben. Olyan élelmiszerekben vannak, mint a tejtermékek, a búza, a bab és a csonthéjasok.

Folytatás

Ha érzékeny a FODMAPS-ra, gázokat, hasmenést, székrekedést, puffadást és görcsöket okozhatnak. Ebben a diétában 4-6 hétig kiküszöböli a magas FODMAP-tartalmú ételeket, majd lassan visszahozza őket.

- Amit úgy látok, hogy az emberek rosszul csinálják a FODMAP étrendet, az önállóan csinálja, és csak megszünteti ezeket az ételeket, és nem veszi észre, hogy az étrend olyan étrend, amely segít felderíteni, hogy mi az a probléma, ahelyett, hogy csak korlátozná a hosszú távot. - mondja Cohen-Mekelburg . • A trükk az, hogy kitaláljuk, mi az étel a tettes. »Nézzen meg egy diavetítést, ha többet szeretne megtudni az alacsony FODMAP-tartalmú ételekről.

Növényi étrend

Ez nagyon egészséges étkezési mód lehet, de szükség lehet szakértői útmutatásra. Célszerű orvosától, gasztroenterológustól vagy táplálkozási szakembertől útmutatást kérni, hogy megbizonyosodjon minden táplálkozási igényének kielégítéséről.

A növényekre koncentrált étrendet sokféleképpen lehet fogyasztani. A lehetőségek között szerepel a vegán, amely nem tartalmaz állati ételeket, vegetáriánus (beleértve a tojást és a tejterméket), a pescatáriánus (beleértve a tojást, a tejterméket és a halat), vagy főként a minimálisra csökkentett állati eredetű termékeket.

A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag növényi étrend segíthet a gyulladásban. Ennek ellenére sok állati eredetű termék nélkül készül feldolgozott élelmiszer, amely nem jó az Ön számára, beleértve a sok ócska ételt is. Növényi eredetű vagy sem, a lehető legtöbb tápértéket szeretné megszerezni az ételeiből.

"Ez attól függ, hogy milyen növényeket különféle eszel" - mondja Warren. "Kívánt esetben többnyire növényi eredetű étrendet ajánlok állati fehérjével."

Ha teljesen kivágja az állati termékeket, akkor ki kell egészítenie a B12-vitamint, ha nem kap belőle elég dúsított élelmiszerekből. És ha alacsony a vas tartalma az UC miatt, akkor biztos lehet benne, hogy elegendő vasat kap egy vegetáriánus vagy vegán étrendből. Ráadásul a csak növényekből álló étrend nehéz lehet a gyomor számára, ha aktív UC van, mondja Warren.

"Néhány ilyen [gyulladásos bélbetegség] állapotban már hajlamos bizonyos táplálkozási hiányosságokra, például vashiányra fekélyes vastagbélgyulladás esetén" - mondja Warren. • Tehát győződjön meg róla, hogy ezt útmutatással teszi. • Tudjon meg többet a növényi étrendről.

Folytatás

Paleo diéta

Az ételek alapján, amelyeket az emberek a paleolitikum idején fogyasztottak, a paleo diéta sovány húsokat, gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz. Nem eszik tejterméket, gabonát vagy hüvelyeseket.

A paleo módszer segít kivágni a szemeket és csökkenteni a szénhidrátokat az SCD szigorú szabályai nélkül, mondja Warren.

Divatos, sokan tudnak róla, és például könnyebb kimenni enni - mondja. - De egyesek ezt ürügyként használják arra, hogy állandóan szalonnát esznek. Helyesen kell csinálni. Amire a gyümölcsökre és zöldségekre kell összpontosítani

Az egyik hátrány, Warren szerint: A paleo diéta eltávolítja a teljes kiőrlésű gabonákat és a hüvelyeseket (például a földimogyorót), amelyek az egészséges gyulladáscsökkentő étrend részét képezhetik. Diavetítéssel mindent megtudhat a paleo étrendről.

Keto diéta

Sok zsírt eszel ebben a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendben. Ez olajokat és húst, kis mennyiségű gyümölcsöt és bizonyos zöldségeket jelent, például zöldet, kaliforniai paprikát és karfiolt.

A keto problémája az, hogy mennyire alacsony a szénhidráttartalma, valóban megnehezíti azon növények sokféleségének megszerzését, amelyeket ideális esetben szeretnék, ha a [betegek] megszereznék - mondja Warren. - Soha nem ajánlom

IBD gyulladáscsökkentő étrend (IBD-AID)

Az IBD-AID a specifikus szénhidrát-étrend kiegészítője. Célja a bélben lévő jó és rossz baktériumok egyensúlyának megteremtése a bélgyulladás csökkentése érdekében. Az étrend szakaszosan vezeti be az ételeket, és hagyja ki a szemeket, a feldolgozott ételeket, a finomított cukrot és a tejet.

A nagy különbség: Az IBD-AID hangsúlyozza a prebiotikus ételek (például zab, banán és hagyma) és probiotikus ételek (például joghurt, savanyú káposzta és miso) fogyasztását minden nap.

GAPS diéta

A név a bél- és pszichológiai szindrómát jelenti. Egy másik SCD-mellékág, az étrend korlátozza a sok emésztőerőt igénylő szénhidrátokat. Warren szerint inkább az SCD-t javasolja, mert több bizonyíték áll mögötte.

Források

Shirley Ann Cohen-Mekelburg, MD, a gasztroenterológia és a belgyógyászat klinikai előadója, Michigani Egyetem.

Ryan Warren, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, Weill Cornell Medicine, Bélgyulladásos Központ központja.

Észak-amerikai Gyermekgasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság/Stanford Medicine: A speciális szénhidrát diéta.

Mayo Klinika: • A mediterrán étrend: szív-egészséges táplálkozási terv, • gluténmentes étrend, • paleo diéta: mi ez és miért olyan népszerű?

Északnyugati Emlékkórház: Alacsony rosttartalmú, alacsony maradványtartalmú étrend

Stanford Health Care: Alacsony FODMAP diéta

Harvard Medical School: Mi az a növényi étrend, és miért érdemes kipróbálni? Kipróbálnod kell a Keto diétát?

Clevelandi Klinika: Mi a Keto diéta (és érdemes-e kipróbálni)?

UMass Medical School: IBD-AID étrend

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia: • A Táplálkozási Akadémia és