Hogyan lett a napi 3 étkezés a szabály, és miért kellene ennünk, valahányszor megéhezünk

Figyeljen a gyomrára és ne az óra ketyegésére, mert elmúlt az emberek ősi étkezési szokásainkból. Az étkezési időket a tipikus 9–5 munkanap köré ütemezik, és az első randevúk, a családi találkozók ideje és az olyan események, mint esküvők, körülöttük forognak. Az emberek valójában jobban követhetik ezt a rutint, mint bármely más létező, de az étvágy nem cseng az órán. Valójában teljesen természetellenes enni, ha azt mondják nekünk.

lett

Mint kiderült, a napi három étkezés elfogyasztása az európai betelepülőktől származott, akikkel ez a szokásos rutinná nőtte ki magát, és végül az Új Világ étkezési szokásává vált. Az őslakos amerikaiak valójában akkor ettek, amikor késztetést éreztek, ahelyett, hogy az óra reggel, dél vagy éjszaka mondott volna. Az ipari forradalom után az emberek kezdték a déli étkezést ebédidővé tenni, a munka utáni étkezés pedig vacsorává vált, a következő étkezés helytartója.

"Az őshonos törzsek étkezési menetrendje kevésbé volt merev ... az európaiak ezt" bizonyítéknak tekintették, hogy az őslakosok civilizálatlanok "- mondta Abigail Carroll, a Három négyzet: Az amerikai étkezés feltalálása című könyv szerzője a National Review-nak." Civilizált emberek rendesen ettek és korlátozták étkezésüket, ezzel megkülönböztetve magukat az állatvilágtól, ahol a legeltetés a szokásos. ”

Például a reggelit a fogyás kulcsaként mutatják be, de valójában az étkezési idők a kényelemen és a rituálén alapultak. Az ember saját étkezési magatartása az egészség egyik legnagyobb meghatározó tényezője, és a Cornell Egyetem kutatói szerint jobb, ha három-négy óránál tovább kerüljük az ételt.

A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent legújabb kutatás szerint a reggeli elfogyasztása nem azt határozza meg, hogy mennyi kalóriát eszel a nap hátralévő részében, hanem az, hogy mennyi kalóriát éget el. Segíti a kalóriák gyorsabb égését, ha aktívvá válik, de kevés hatása van a kalóriatartalomra. Lehet, hogy ez még mindig a nap legfontosabb étkezése, de nem azért, mert kevesebb kényeztetéshez vezet a nap folyamán.

Az egyik legújabb fogyókúrás ajánlás az időszakos böjt, és valójában lázad a jelenlegi kutatások ellen, amelyek azt mondják, hogy éhes állapotban egyél és napi hat ételt fogyassz. Az ebédszünet kihagyása vagy az egész nap kalóriák nélküli eltöltése nemcsak súlycsökkentő ajánlás, hanem a hosszabb élet trükkje is. A kalóriafogyasztás 30–40 százalékkal történő csökkentése az emberek életét akár harmadával vagy annál is meghosszabbíthatja, amint azt számos állatkísérlet kimutatta, azáltal, hogy ellenállóvá teszi az agyat a toxinokkal szemben, mint hogy sejtkárosodást okozna.

Az állandó evés nem teszi lehetővé, hogy a test éhezési módot éljen át, vagy akár éhséget érezzen. Az európai telepesek megváltoztatták az étkezés biológiai követelményeit, és kényszerű étkezési bohózttá változtatták. Hagyja figyelmen kívül az ember által készített rutint, és kövesse saját étvágyát az egészségesebb élet iránt, akárcsak az őslakos amerikaiak.