Hogyan lehet szárítani a babot és a rizst több mint 20 évig

A babnak és a rizsnek, amely egy főszereplő egy főző kamrában ..., ill. És ha a 2020-as járvány bármit is megmutatott számunkra, akkor soha nem lehetünk túl felkészültek bármilyen hiányra. Ettől eltekintve a járványtól vagy a járványtól, véletlenül imádom a babot és a rizst a házban. Nagyon sok mindent megtehetsz velük.

A sok recept mellett, amelyben babot és rizst használhat, ott van a kutyám. Időnként nagyon szigorú diétát kell folytatnia emésztőrendszerének, és ez főleg rizst tartalmaz. Sajnos az utóbbi pár hétben eltalálta ezeket, és bizony a rizs volt a legújabb hiány a környékbeli üzletekben.

Tehát ebben a cikkben megismertetem Önnel egy nagyon egyszerű módszert a rizs és a bab szárítására, hogy legalább 20 évig kitartson a polcon. Amint elmúlt a hiány, sokkal nagyobb adagot fogok készíteni, mint amennyire jelenleg képes vagyok erre a bemutatóra és cikkre.

Persze, a babot és a rizst műanyag tárolókban tárolhatná. De ez nem fogja megakadályozni, hogy a hibák és a lárvák végül bejussanak. Valójában, amikor száraz konzerválás előtt kinyitja a bab- és rizszsákokat és dobozokat, alaposan ellenőrizze őket. Ez a folyamat azonban megöli azokat a nem látott hibákat vagy lárvákat, amelyek hiányozhatnak.

Száraz konzervbab és rizs kellékei

A folyamat nemcsak egyszerű, de az ellátási lista is elég rövid. Itt van, amire szüksége lesz, vagy amire vágyik:

Száraz bab - bármilyen típusú száraz bab, vagy egy fajta
Rizs - bármilyen típusú rizs működni fog
Konzervdobozok és fedelek - bármilyen méretűnek tetszik
Tölcsér - nem szükséges, de megkönnyítheti
Sütő.

Azonnali fehér rizsre van szükségem a kutyám számára, ezért általában ezt vásároljuk. De lehet hosszú szemű, barna, ízesített, instant vagy hosszú szakács. Nem számít, bármilyen típusú lehet száraz konzerv.

A babért imádom az összes babot, de pinto babot használok erre a bemutatóra. Ezt a jövőben fekete babgal és hasított borsóval is meg fogom tenni, mert elég gyakran használom mindkettőt. Csinálhatna néhány üveg vegyes babot is a bablevesekhez.

Azt is jó tudni, hogy a rizs és a bab egyaránt ömlesztve vásárolható meg. Tehát, ha mindegyikből több tucat üveget szeretne, akkor semmi gond. Csak tudd, hogy ha jelenleg az enyémhez hasonló területen tartózkodsz, akkor lehet, hogy meg kell várnod, amíg a hiány megszűnik, mielőtt nagy tételeket tehetnél.

1. lépés

Tegye az üvegeket egy edénybe körülbelül 1 ”vízzel és egy csepp ecettel egy gőzfürdőhöz (kb. 15 percig), hogy sterilizálja őket. Hagyja kb. 15 percig párolni, fedéllel az edényen.

2. lépés

Alaposan szárítsa meg az üvegeket úgy, hogy először tiszta ruhával törölje le, majd tegye a 220 ° C-os sütőbe, amíg alaposan meg nem száradnak (kb. 30 perc). A következő lépés előtt hagyja teljesen kihűlni az üvegeket.

3. lépés

Töltse meg az üvegeket rizzsel vagy babgal, tetején kb. ¾ légtérrel. Ügyeljen arra, hogy a rizs és a bab egyáltalán ne legyen nedves vagy nedves. Ha van nedvesség, akkor az a következő lépésben főzni kezd, ami legyőzi a száraz konzerválás teljes célját. Ez az összes munka fő előnyét is megsemmisíti, mert ez nem eredményez jó eltarthatóságot.

4. lépés

Helyezze az üvegeket (fedél nélkül) a sütőbe 220 ° -ra kb. 60-90 percre, az üvegek méretétől függően. Minél nagyobb az üveg, annál hosszabb az idő.

A fedeleket egy kis serpenyőbe helyezheti, majd az edényt az utolsó 15 percre a sütőbe helyezheti, amely sterilizálja őket, valamint felmelegíti őket a jó lezárás érdekében.

5. lépés

Húzza ki az üvegeket a sütőből, egyenként, ha nagy adagja van. Törölje meg az üveg peremét, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nincs rajta szennyeződés, ami megakadályozhatja a megfelelő tömítés megtartását.

6. lépés

Húzza meg biztonságosan a fedeleket, és tegye félre az üvegeket. Várja meg a durranás megkezdését! A pecsétek kezdenek pattanni, de ha még nem pattantak ki (a fedél kupolájának közepe leugrik), akkor nincs pecsétjük. Újra el kell kezdenie a folyamatot, ha 12 órán belül nem záródtak le. Most, hogy a babot és a rizst szárazkonzervbe helyezték, a bontatlan üvegeket legalább 20 évig tárolhatja. Vannak, akik esküsznek, hogy akár 30 évig is sikert arattak.

További olyan tárgyak, amelyeket megszáríthat, a következők lehetnek: száraz tészta, száraz zab, száraz liszt, száraz fűszerek, szódabikarbóna, sütőpor.

Száríthat is néhány sütőkeveréket, feltéve, hogy nem tartalmaz semmilyen diót, rövidítőt, olajat vagy barnacukrot.

Érdekelhet még:

10 hosszú eltarthatóságú konzerv minden készítőnek fontolóra kell vennie a készletet