Hogyan készítsünk hínársalátát otthon

Olcsóbb, egészségesebb és még finomabb, mint az alternatíva.

Emily Chandel

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

lehet

A moszat állítólag 2017 egyik fő tápláléktrendje. Évek óta a gasztronómiai éttermek a sushában, a miso levesben és a hínársalátában ízesítik a moszatot. Mindeközben a táplálkozási kedvelők dicsérték a tengeri moszat tápanyag-sűrű profilját. Az A-, B-12- és C-vitaminokról, az oldható rostokról (azaz a jó fajtákról), a kalciumról és a jódról beszélek - a pajzsmirigy és a hormon egészségének kritikus tápanyagáról, amely a legtöbb ételből hiányzik.

De főiskolai költségvetésem van, és egy 2 oz-os konténer tengeri moszatos saláta akár 5 dollárba is kerülhet, még akkor is, ha az összetevők nagyon kedvezőek! Akkor miért ne készítené otthon? A recept egyértelmű és költségkímélőbb.

Nyers hínársaláta

  • Felkészülési idő: 15 mp
  • Főzési idő: 0
  • Teljes idő: 15 mp
  • Adagok: 4
  • Könnyen

    Hozzávalók

    1. lépés

    Tegye a szárított moszatot egy nagy tálba, és fedje le hideg vízzel. Hagyja ázni

    10 percig, amíg meg nem puhul.

    2. lépés

    Szűrd le egy szűrőedényben, szárítsd meg, és ha nem előszeleteltük, szeleteld a hínárt vékony csíkokra. Helyezzük egy tálba.

    Emily Chandel

    3. lépés

    Amíg a hínár beázik, öblítse le az uborkát és a zöldhagymát. Vágja le a zöldhagymát és tegye félre.

    4. lépés

    Vágja az uborkát kis, vékony csíkokra (mint a rövid tészta), és tegye félre.

    5. lépés

    Ezután készítse el az öntetet. Egy kis tálban keverje össze a rizsecetet, a szójaszószt, a szezámolajat, a gyömbért és a fokhagymát.

    Emily Chandel

    6. lépés

    Kombinálja az összetevőket! A tálban keverje össze az uborkacsíkokat a hínárral. Keverje be az öntetet.

    Emily Chandel

    7. lépés

    Az utolsó simításhoz adjunk hozzá zöldhagymát a saláta tetejére. Ezenkívül szórjon szezámmagot és/vagy szárított moszatot ropogós díszítéshez.

    Emily Chandel

A főzés fő része (a $$$ megtakarítása mellett) az, hogy Ön ellenőrzi az étel összetevőit és tápanyagprofilját. Nincs meglepetés, nincs hozzáadott cukor, nincs hozzáadott vegyszer.