Hogyan lehet hatékonyan eligazodni egy eliminációs diétán

hogyan

Az eliminációs étrend a legolcsóbb, leghatékonyabb módszer a gyulladást és betegségeket kiváltó ételek azonosítására a szervezetben. Sokak számára az eliminációs diéták tartják a kulcsot a krónikus fájdalmak legyőzéséhez, és egyet használok ízületi gyulladásos betegeknél, amint azt a Healing Arthritis könyvemben bemutattam.

A nagy hír az, hogy az eliminációs étrend általában rövid és könnyen követhető. A eliminációs étrendemnek csak két fő lépést kell megtennie.

1. lépés: Távolítsa el a glutént, a tejterméket, a kukoricát, a szóját, a tojásokat és a cukrot az étrendből 3 hétig

A glutén, a tejtermék, a kukorica, a szója és a tojás az élelmiszer-érzékenység leggyakoribb tettesei. Ezek kiküszöbölése valószínűsíti, hogy kivágja a problémás ételeket az étrendből. A cukrot azért is távolítják el, mert ez gyulladás kiváltó oka, és eltávolítása segít megtanulni elkerülni a feldolgozott ételeket, amelyek általában magukban foglalják a közös tetteseket is.

A pácienseim sokszor megkérdezik tőlem, miért távolítjuk el mind az öt ételt egyszerre, és hogy jobb-e vagy ugyanolyan jó-e eltávolítani egyet-egyet? Először azonban el kell távolítania az ételeket és jobban érezni, és akkor minden egyes ételt egyenként visszahelyezhet, hogy meggyőződjön róla rosszabbul érzi magát . Ha csak egy ételt távolított el, előfordulhat, hogy nem érzi jobban magát, mert még mindig egy másik problémás ételt fogyaszt. Nehéz lenne befejezni a kísérletet, mert előfordulhat, hogy nem veszi észre, hogy rosszabbul érzi magát, amikor visszahozza az ételt, mert soha nem érezte magát jobban!

A diéta három hétig történő folytatása esélyt ad az immunrendszernek az elcsendesedésre anélkül, hogy az étel elindulna. Ennél is fontosabb, hogy csökkentse a tüneteit, és segítsen jobban érezni magát.

2. lépés: Helyezze be újra az egyes ételeket egyenként

Jó munka három hét elkészítésében glutén, tejtermék, kukorica, szója, tojás és cukor fogyasztása nélkül! Most kezdi a második és egyben utolsó lépést, amely az egyes ételek újrabevitele, egyenként.

Ekkor összegyűjti az összes információt arról, hogy az étel jó-e Önnek vagy sem, és feltár néhány ételérzékenységet. Használja ezt a tünetdiagramot a nyomon követéshez.

Gondoljon a listán feltüntetett tünetekre minden újbóli bevitelhez, és ne használjon enyhe, mérsékelt vagy súlyos leírást a reakcióra a mellékelt dobozokban. Ez segít később emlékezni, amikor visszatekint.

Az eliminációs programon töltött három hét után tegye a következőket. Vezessen be egy-egy ételt: Nem számít, melyik sorrendet választja az ételek újbóli bevezetésére. Általában azt mondom a pácienseimnek, hogy először válasszák ki azt az ételt, amelyből a legjobban hiányzik. Fogyassza ezt az ételt minden nap legalább kétszer, két napig, észrevéve, hogy mit érez. A harmadik napon ne együk az ételt, hanem továbbra is figyeljük meg az érzéseket. Ha nincs reakciója az ételre, akkor készen áll a folytatásra a következő napon a negyedik napon.

Ha te csináld van reakciója - például fejfájás, kiütés, agyi köd, fáradtság, emésztési reakció vagy egyéb tünetek - hagyja abba az ételt, és írja le a fenti táblázatba, hogy később ne felejtse el. [Miután megtudta, hogy egy adott étel nem jó az Ön számára, távolítsa el újra.] Az étkezési reakciónak egy-két napon belül el kell múlnia, de néhány ember számára ez hosszabb időt vehet igénybe. Próbálja ki a következő ételt: Miután ez a reakció elmúlik, itt az ideje kipróbálni a következő ételt.

Fontos kideríteni, hogy észrevehetően reagál-e a gluténre. Ha nincs reakciója és nincs autoimmun betegsége, akkor felveheti azt az étrendbe. Ne feledje azonban, hogy a glutén köztudottan károsítja a bélrendszert, ezért továbbra is javasoljuk, hogy korlátozott mennyiségben fogyasszuk.

Legyen türelmes, mert még körülbelül két hétbe telik, amíg visszaállítja az összes elhagyott ételt. Ezeknek a heteknek a végén most tudnia kell, hogy a glutén, a tejtermék, a kukorica, a szója vagy a tojás létrehoz-e immunreakciót a testében.

Miután azonosította a kiváltó okokat, sikeresen elkerülheti őket. De a jobb hír az, hogy nem biztos, hogy állandó. Néhány ember egy további gyógyulási időszak után visszaállíthatja az ételeket és tünetmentessé válhat. Saját tapasztalataim szerint már több mint tíz éve 95% -ban ettem egy ilyen étrendet, a reakcióim, amikor megeszem őket, csekély ahhoz képest, ami egykor volt. Még mindig ott vannak, de sokkal kellemesebb, mint régen!

Szeretné, hogy sikeres legyen az eliminációs étrend? Iratkozzon fel az e-mail listára (az oldal jobb alsó sarkában), hogy naprakész maradhasson a következő cikkünkkel kapcsolatban: „5 tudnivaló a szüntetési étrend megkezdése előtt”!