Hogyan lehet fogyni - diéta nélkül

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

A gyors megoldási rendszerek kudarcot állítanak fel, mondja Dr. Michael Greg, aki új könyvében a szépirodalomból válogat tényeket

Az elhízás nem valami erkölcsi kudarc. A dudorral küzd a biológiával. Mérgező étkezési környezetben élünk, lebegünk - és néha megfulladunk - a felesleges kalóriák tengerében, miközben cukorka, folyékony cukorka (üdítőitalok), reggeli cukorkák (cukros gabonafélék) és gyorséttermek hirdetéseivel bombázzák. A túlsúly elérése normális, természetes válasz a cukros, zsíros, kalóriatartalmú ételek rendellenes, természetellenes jelenlétére.

Minden hónap elteltével egy új étrend vagy fogyásőrület úgy tűnik, hogy az amúgy is túlzsúfolt mezőnybe terel, és soha nem mulasztják el eladni, mert soha nem mulasztanak el. A diétaipar üzleti modellje az ügyfelek ismétlődésén alapul, amely lehetővé teszi, hogy évente akár 50 milliárd dollárt is elérjen. A bűntudat és a kudarc öngyűlöletének ereje gyakran elegendő ahhoz, hogy az embereket azonnal visszaállítsák, hogy ismét becsapják őket.

A fogyókúrát annyira megrontják a pénzügyi és ideológiai összeférhetetlenségek, hogy soha nem lehet tudni, kiben bízzunk meg. A diétakönyvekben túl gyakran az a szabály, hogy inkább homályosítanak, nem pedig megvilágítanak, cseresznyeválogatott tényeket teremtenek a háziállatok elméletének ösztönzésére, a többit pedig figyelmen kívül hagyják saját menetrendjük előmozdítása érdekében. Ez a tudomány ellentéte. A valódi tudományosságban a következtetések a bizonyítékokból következnek, nem pedig fordítva.

Ennyi táplálkozási zajjal és ostobasággal bizonyítékokon alapuló diétakönyvet akartam írni. Ha ajánlásokat és előtte-utána képeket szeretne, akkor rossz helyre került. Nem érdekelnek az anekdoták; Érdekelnek a bizonyítékok. A „Hogyan ne fogyókúrázzunk” azoknak szól, akik a tényeket akarják, nem pedig a tipikus töltőanyagot, fantáziát vagy bolyhot.

A célom az volt, hogy az alapoktól kezdve megépítsem Önnek az optimális súlykontroll-megoldást, függetlenül attól, hogy Ön kórosan elhízott, csak túlsúlyos-e, mint az átlagember, vagy már az ideális testsúlyával rendelkezik, de ott akar maradni.

Szinte definíció szerint a diéták nem működnek. Csak azzal, hogy diétát folytat, arra utal, hogy valamikor lemond róla. Mikor érvényesültek valaha a rövid távú javítások a hosszú távú problémákkal szemben? Amire szükségünk van az egész életen át tartó súlykontrollhoz, az az egész életen át tartó életmódváltás. Az, hogy mit eszel ma, holnap, vagy akár a jövő héten, nem számít annyira, mint amit a következő hónapokban, években és évtizedekben eszel, ezért életmódváltásra van szükséged, amely beleillik az életmódodba. Hogy nézhet ki?

A fenntarthatóság elengedhetetlen. Nézd meg a csak vizet tartalmazó éhgyomrot, a leghatékonyabb étrendet. Annyira hatékony, sőt, hogy százszázalékosan végzetes, ha sikerül kibírnod. Éppen ezért az optimális étrendhez összetevőkre van szükség a hosszú távú életképesség biztosításához.

Tehát olyan biztonságosnak kell lennie, amennyire hatékony és fenntartható. Emlékszel a folyékony fehérjetartalmú őrületre az 1970-es években? Vadul népszerű volt, amíg a diéták nem kezdték megölni az embereket. Biztonságosan kell fogynunk, egészségünk elvesztése nélkül.

Természetesen minden hosszú távú étkezési szokásnak teljes táplálkozási szempontból is teljesnek kell lennie, az összes nélkülözhetetlen vitaminnal és ásványi anyaggal együtt, és a választott étrendnek az életet meghosszabbítónak kell lennie. Legalább az, hogy mit eszünk, nem rövidítheti az életünket, és ideális esetben elég egészségesnek kell lennie ahhoz, hogy meghosszabbítsa őket. Mi értelme van a fogyásnak, ha mindezeket elveszíti?

Van-e mód arra, hogy ezeket a négyzeteket bejelölje? Igen.

Mély elmélyülést vettem az orvosi szakirodalomban, hogy megválaszoljam az elhízási járványt, és nem csak sikerült egyértelmű megoldást találnom a válságra, hanem ugyanazt a megoldást fedeztem fel, amely segített kedves nagymamámnak, miután orvosi halálbüntetést kapott és meggyógyította a végstádiumú szívbetegségtől: az étrend teljes növényi ételek köré összpontosult.

Olyan természetes ételeket kell fogyasztanunk, amelyek a földről és a földről származnak, nem a gyárakból és a kertekből, nem a szemetet. Az a diéta, amelyet az előző könyvemben, a Hogyan ne haljak meg - az étrend, amelyről bebizonyosodott, hogy megelőzi, kezeli, sőt megfordítja néhány vezető gyilkos betegségünket - történetesen ugyanaz, amely a legnagyobb potenciállal rendelkezik az eléréshez és tartós fogyás fenntartása.

Az az egyik tanács, amely valószínűleg a legjobban foglalja össze a Hogyan ne fogyókúrázzam című ajánlásaimat, az lenne, ha elzárná a kalóriáját. Az állati sejtek csak könnyen emészthető membránokba vannak zárva, amelyek lehetővé teszik a bélben lévő enzimek számára, hogy könnyedén felszabadítsák például a csirkemell kalóriáit. A növényi sejteknek viszont sejtfalai vannak, amelyek rostból készülnek, amely emészthetetlen fizikai akadályként működik, ezért sok kalória csapdába esik.

A feldolgozott növényi élelmiszerek, mint például a gyümölcslé, a cukor, a finomított gabonafélék, sőt a teljes kiőrlésű gabonafélék is, ha lisztté őrölték őket, megsemmisítették sejtstruktúrájukat, és sejtfalaik felrepedtek, így kalóriáik szabadon bevehetők. Ha szerkezetileg ép növényi ételeket fogyaszt, akkor mindent megrághat, amire vágyik, de akkor is a rostokba teljesen beágyazott kalóriák kerülnek, amelyek eltompítják a glikémiás hatást, aktiválják az úgynevezett ileális fékeket, amelyek tárcsázzák az étvágyat. fenntartása barátságos növényvilágának.

Tehát az a lényeg, hogy megpróbáljuk megbizonyosodni arról, hogy minél több kalóriája - legyen az fehérje, szénhidrát vagy zsír - be van zárva a sejtfalakba. Más szavakkal, egész ép növényi élelmiszerekből.

Természetesen mindannyian távol kell maradnunk a zsíros, sós, feldolgozott szeméttől, akár fogyni próbálunk, akár nem, de mi van a hússal? Amellett, hogy a hús teljesen rostmentes, manapság ócska ételnek tekinthető. Több mint egy évszázada az állattenyésztés egyik fő célja a haszonállatok tetemének zsírtartalmának növelése. Vegyük például a csirkét. Egy évszázaddal ezelőtt a csirke körülbelül 23 tömegszázalék fehérjét és kevesebb mint 2 tömegszázalékot tartalmazott. Ma, részben a szelektív tenyésztéssel végzett genetikai manipuláció miatt, a csirkékben tízszer több zsír van.

A súlygyarapodás általában összefüggésben van a hús fogyasztásával, és a baromfi tűnik a legrosszabb bűnözőnek. Egy napi uncia, ami kb. Egyetlen csirke rög, vagy egy csirkemell tíznaponta, súlygyarapodáshoz kapcsolódik ahhoz képest, hogy egyáltalán nem eszünk csirkét.

A tartós fogyáshoz állandó étrend-változásra van szükség. Az egészségesebb szokásoknak csak életmóddá kell válniuk. És ha ez egész életen át fog tartani, akkor azt szeretné, ha hosszú élethez vezetne. Szerencsére a fogyás szempontjából bizonyított egyetlen diéta, amely teljes egészében a növényi ételekre összpontosít, véletlenül a legbiztonságosabb étkezési mód a leghosszabb, legegészségesebb életre.

Minden nap tippek a biztonságos és bizonyítékokon alapuló fogyáshoz

Előretöltés vízzel: Minden étkezés előtt igyon két csésze anyagcserét, ami hideg vagy hűvös vizet ad.

Kövesse a húszperces szabályt: Hosszabbítsa az étkezés időtartamát legalább húsz percre, hogy természetes jóllakottsági jelei teljes mértékben érvényesülhessenek.

Fekete kömény vagy Nigella mag (¼ teáskanál)

A randomizált, kontrollált, súlycsökkentő vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise azt mutatta, hogy naponta mintegy negyed teáskanál fekete köménypor látszólag pár hónapon belül csökkenti a testtömeg-indexet. Ne feledje, hogy a fekete kömény különbözik a szokásos köménytől, amelynek adagolása más. Megszórjuk a salátánkat, vagy hozzáadjuk a borsmalomba.

Fokhagyma por (¼ teáskanál)

Véletlenszerű, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálatok azt találták, hogy akár napi negyed teáskanál fokhagymapor csökkentheti a testzsírt napi két cent áron.

Őrölt gyömbér (1 teáskanál) vagy Cayenne bors (½ teáskanál)

Véletlenszerű, kontrollált vizsgálatok szerint napi ¼ teáskanál és 1,5 teáskanál őrölt gyömbér jelentősen csökkentette a testtömeget, napi fillérekért. Olyan egyszerű lehet, mintha az őrölt fűszert egy csésze forró vízbe kevernénk, és a gyömbér reggel jobban működhet, mint este. A Chai tea ízletes módja annak, hogy a zöld teát és a gyömbéres trükköket egyetlen italba egyesítsék.

Kömény (½ teáskanál ebéddel és vacsorával)

Túlsúlyos nők, akik véletlenszerűen egy fél teáskanál köményt adtak az ebédjükhöz és vacsorájukhoz, még négy fonttal és egy centiméterrel jobban leütötték a derekukat. Bizonyítékok támasztják alá a fűszeres sáfrány használatát is, de egy csipetnyi napi dollárba kerül, míg egy teáskanál kömény kevesebb, mint tíz cent.

Zöld tea (3 csésze)

Igyon naponta három csészét étkezés között (étkezés után legalább egy órát várjon, hogy ne zavarja a vas felszívódását). Étkezés közben igyon vizet, feketekávét vagy hibiszkusz teát 6: 1 arányban citrom verbenával keverve, de soha ne haladja meg a három csésze folyadékot óránként (ez fontos a víz előretöltési tanácsára tekintettel).

Ne fogyasszon nagy mennyiségű koffeint lefekvés előtt hat órán belül.

Deflour a diéta

Jelölje be ezt a négyzetet minden nap, ha teljes kiőrlésű gabona adagjai ép szemek formájában vannak. A akár 100 százalékos teljes kiőrlésű porok elrabolják a mikrobiómunktól azt a keményítőt, amelyet egyébként a töretlen sejtfalakba zárt vastagbélünkbe szállítanának.

Töltse fel előre a kalóriákat

Metabolikus előnyei vannak annak, ha több kalóriát osztanak a nap korábbi szakaszaiba, ezért a reggelit (ideális esetben) vagy ebéddé tegye a nap legnagyobb étkezését igazi király/herceg/pauper stílusban.

Időben korlátozza az étkezést

Szűkítse az étkezést az Ön által választott napi időbeosztás alatt, tizenkét óránál rövidebb idő alatt, amelyhez a hét minden napján folyamatosan ragaszkodhat. Tekintettel az esti ételbevitel csökkentésének napi előnyeire, az ablaknak 19:00 előtt be kell fejeződnie.

Optimalizálja a testmozgás időzítését

A Daily Dozen ajánlása az optimális testedzés időtartamára a hosszú élettartam érdekében napi kilencven perc közepesen intenzív tevékenység, amely egyben az optimális testedzés időtartama a fogyáshoz is. Bármelyik idő jó, és minél több, annál jobb, de előnye lehet az éhgyomri testmozgásnak, legalább hat órával az utolsó étkezés után. Általában ez a reggeli előtt jelentené, de ha jól időzített, akkor edzhet a nap közepén egy késői ebéd előtt, vagy ha az ebédet elég korán fogyasztják, akkor vacsora előtt.

Mérje meg magát naponta kétszer

A rendszeres önmérlegelést „döntő fontosságúnak” tartják a hosszú távú súlykontroll szempontjából.