Dehidratált méz: lépésenkénti útmutató

írta: Paul Woods | Utoljára frissítve 2018. november 30 Hogyan szárítsuk meg

Olyan sok mindent száríthatsz dehidrátorban. De tudtad, hogy dehidratálhatod a mézet is? Ez az étel a tökéletes kiegészítő minden étkezéshez édesíteni akarsz. A szárított jól néz ki és ízlik. Javítja immunrendszerünket, mint az egyik legjobb energiaforrást, és ha ebben a formában fogyasztja, ugyanazok az előnyei vannak.

A méz fantasztikus eltarthatósági ideje természetes formában van. Határozatlan ideig tarthat a szorosan lezárt edényben, ha nem nedves vagy sötét állapotban tárolják. De dehidratálva még jobb eltarthatóságot biztosít bárhol, ahol tárolják.

A jó minőségű dehidrátor biztosítja, hogy nem lesz kristályosodás vagy elszíneződés, mert az eltávolítja a méz nedvességét. Az élesztő ronthatja édes ízét, de ez az egység megakadályozhatja ezt. Szeretné hallani a jó hírt? Nagyon könnyű elkészíteni dehidratált méz, de amikor vendége meglátja ezt az édes díszítést, azt gondolja, hogy sok gondot okozott.

A folyamat után felhasználhatja desszertekhez, megszórhatja, miután apró kristályokban őrölte, vagy ha elkészíti a port. Kipróbálhat egy finomat is mézpor receptek a konyhánkból. Így minden további nélkül merüljünk el.

Hogyan szárítsuk meg a mézet?

A folyamat megkezdése előtt ellenőrizze kiszáradás útmutató hátha lemarad valamiről. Meglátja, elég egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és pillanatok alatt elkészíti.

1. Terítsd el

A felületre terítse ezt az ételt egy tepsire vagy pürére, törékeny rétegben, hogy a nedvesség el tudjon távozni. Ha készülékéhez nem érkezett a pürés lap, akkor a pergamenpapírt használhatja a szokásos tálcán. Alapvető fontosságú, hogy a méz rétege 1/8 hüvelyk vastag legyen. Ha úgy tetszik, megszórhat egy őrölt fahéjat vagy gyömbért, hogy adjon egy kis ízt.

2. Szárítsa meg

Az első dolog, amit tudnia kell, hogy nem száríthatja magas hőmérsékleten, mert megéghet. A méz dehidratálására szolgáló tökéletes hő a 120 ° F. Csak helyezze a mézet az egységbe, és hagyja néhány órán át száradni. Ne felejtse el időről időre ellenőrizni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelően megszáradt-e. A szárítási folyamat után nem lehet túl ragacsos. Ha ez megtörténik, addig folytatja a dehidratálást, amíg elkészül.

3. Hűtsük le

Ha elég törékeny, hogy darabokra törjön, el kell távolítania a mézet a készülékből. Hagyja kihűlni. A hűtési folyamat során nem tárolhatja azt a helyet, ahol nedvesség vagy páratartalom van jelen. Helyezze száraz helyiségbe a további nedvesség elkerülése érdekében.

4. Daráld fel

Ha a méz dehidratált, használja őrlés céljából, miután kivette a készülék tálcáiból. Spatulával távolítsa el a tálcákról, majd darabokra törje. Helyezze a méz szárított darabjait a turmixgépbe, amint azok kihűlnek. Az egység cukorszerű anyaggá őrli őket, ami az utolsó lépés. A szárított mézpor vagy cukor különböző pékárukhoz használható természetes édesítőszer. Minden az Ön személyes preferenciájától függ, por formában vagy apró kristálydarabokban szeretné-e fogyasztani.

5. Tárolás

A szárított méz semmilyen nedvességgel nem érintkezhet, ezért zárt edényben kell tárolni. Ha helyesen menti, megnövelheti az eltarthatóságát. Tegye a tartályba a szárított mézet a lehető leggyorsabban. Használja a különféle desszertek, például sütik vagy sütemények édességének fokozására. Csak akkor nyissa ki az edényt, ha a mézet el kell vennie, hogy hosszabb eltarthatóságot biztosítson.

A dehidratált méz előnyei

1. A szárított méz egy kiváló helyettesíti a cukrot, sokféle kutatás és tanulmány megerősítette. Nagyon sok vitamint és ásványi anyagot kapunk belőle. Ha összehasonlítja a fehér cukorral, a glikémiás index szintje nagyon alacsony.

2. Kristályosodott vagy porított étel hosszú eltarthatósági ideje. Megfelelő tárolás esetén akár több hónapig is eltarthat. Amikor bármilyen desszertet sütünk, használhatjuk ezt az egészséges lehetőséget édesítésükhöz.

3. A szárított méz készíthet néhány finom és ajakfacsaró receptet, mert majdnem ugyanúgy működik, mint a cukor. A sütik puhák és puhák lesznek. Világító állaga miatt felhasználhatja fagyosra. A legjobb az, hogy a desszerted két nap után sem szárad meg, amikor ezt az édesítőszert használod.

Táplálkozási tények

„A méz természetes, tiszta és egészséges étel. Nincs hozzáadott összetevő. A méz zsír-, transz-zsír- és koleszterinmentes étel. Kiváló ENERGIAforrás is! Az elsősorban fruktózból, glükózból és vízből álló méz kis mennyiségben tartalmaz sokféle vitamint és ásványi anyagot, köztük niacint, riboflavint, pantoténsavat, kalciumot, rézet, vasat, magnéziumot, mangánt, foszfort, káliumot és cinket. Nemrégiben érdekes a méz antioxidáns tartalma. A méz különféle flavonoidokat és fenolsavakat tartalmaz, amelyek antioxidánsként hatnak, eltávolítják és eltávolítják a szabad gyököket. Általában a sötétebb méz, például a hajdina, magasabb antioxidáns tartalommal rendelkezik, mint a világosabb méz. " alapján Holland arany .

Következtetés

Amint látod, dehidratáló méz nagyon egyszerű, ha pontosan követi lépéseinket. Ha tökéletes dehidrátor van otthon, megkönnyíti a megfelelő elvégzését. A fehércukor egyik legjobb alternatívájaként számos desszertben és más ételben használhatja.

Az emberek általában arra törekszenek, hogy az egészségtelen választásokat az egészséges lehetőségekkel helyettesítsék, mert egyre tudatosabbak, amikor egy jobb étel alternatíváról van szó. Reméljük, hogy ez a cikk segít megtanulni, hogyan készítsen szárított mézet önállóan.