Hogyan készítsünk forralt bort

Tudja, hogy a karácsony már úton van, amikor a kesztyűjét egy bögre forralt bor köré tekeri. De bár a megnyugtató melegség és az enyhén foltos ajkak két boldog melléktermékei ennek az izzó rubinbugának az elfogyasztásában, vannak buktatók. Az elégtelen cukor, a szemcsés textúra és a túl sok fűszer mind megörökítheti az ünnepi kedvet, ezért kaptunk néhány tippet a tökéletes forralt bor elkészítéséhez.

forralt

Hogyan készítsek forralt bort?

Könnyű forralt bor recept

6. tálalás

  • 750ml üveg vörösbor
  • 1 szeletelt klementin
  • 1 fahéjrúd
  • 1 csillag ánizs
  • 3 szárított füge
  • 4 szegfűszeg
  • 3 fekete bors
  • 50ml pálinka
  1. Öntsük a vörösbort egy nagy serpenyőbe. Hozzáadjuk a klementint, a fahéjat, a csillagánizst, a fügét, a szegfűszeget és a borsot. Forralásig nagyon óvatosan melegítse, majd kapcsolja le a hőt.
  2. Az egész fűszereket és borsot kanállal kihalászni, majd belekeverni a pálinkát. Tálaláshoz bögrékbe vagy hőálló poharakba öntjük. Mindegyikhez eldobhat egy szelet klementint.

Milyen fűszereket használjak?

Mindezeket a fűszereket takarékosan használja, különös tekintettel a csillagánizsra és a szegfűszegre, mivel nagyon erős ízűek lesznek, ha hosszan párolják. Egy kis citrusfélék kiegészítik ezeket a meleg fűszereket. A narancs és a citrom nem hagy cserben, de a mandarin, a klementin és a mandarin extra ünnepi rúgást ad.

Alternatív szeszes italok kipróbálásra

Finom csöpögő fűszeres rum, például Sailor Jerry, gyömbérbor és cseresznye- vagy barackpálinka is működhet, de vigyázzon, ne essen túlzásba. Kerülje mindazt, ami fojtogat, erősen ellentétes szeszes italokat vagy bármi csalogatót - bár csábító a fűszereket valamihez ánizshoz illeszteni, a sambuca forralt bor egy pillanat alatt megölné a bulihangulatot.

Használjon édesítőszert

Ha szabad stílusban halad, mézet vagy ízesített szirupot adhat hozzá ízlés szerint, amikor a keveréket leveszi a tűzről, de ügyeljen arra, hogy jól keverje.

További tippek a barkácsoláshoz

Pöttyös szegfűszeg a narancs és a citrom bőrébe, hogy két legyet egy csapásra megöljön - ez megöli a keveréket, és szép is.

Csavarja a hagyományos forralt bort

Míg általában ropogós és hűtött, a fehérbor forralt is lehet. Keverje össze könnyű ízekkel, mint a szívvirág, a rozmaring, a vanília és a kakukkfű. És ne felejtsen el minden nem ivót; az enyhe fűszerekkel és narancssárga forralt almalével szépen illeszkednie kell a számlához. Forralt roséink szintén ünnepi alternatívát jelentenek - feltétlenül adjon hozzá egy nagyvonalú krémet a crème de cassis-ból.

Nézze meg 5 forralt ital útmutatónkat, amelyeket percek alatt elkészíthet a következő ünnepi összejövetelére.

Hogyan juthatunk előre

A receptünk tartalmaz utasításokat arról, hogy mennyi szirupot kell hozzáadni a borhoz, de ha saját ízléséhez ad hozzá, akkor ez jó módszer az édesség és a fűszer szintjének szabályozására. Ez akár három hónapig is megmarad.

Időben szeretne felkészülni? Próbálja ki lassú tűzhelyű forralt bor receptünket. Az alacsony hő biztosítja, hogy a bor ne forraljon fel, és az ízek frissek maradjanak.

Hogyan szolgálják fel a forralt bort

Tetszik ezek a javaslatok? Nézzen meg más koktéltartalmakat.

A forralt bor a kedvenc ünnepi itala? Van preferált módszered? Az alábbiakban ossza meg velünk tippjeit.