Hogyan gyümölcslé: az ayurvédikus út

Tudod, hogyan telhetsz egész életedben anélkül, hogy hallanál valamit, aztán hirtelen - úgy tűnik, mindenki beszél róla, akivel találkozol és ismered?

Igen, hát ez történt velem és az ájurvédával. Nagyon érdekelt a gyümölcslevek felfedezése ayurvédikus szempontból, és meg akartam osztani, amit itt találtam.

A gyümölcslevek, az ayurvédikus módszer célja nem a fogyás eszköze, hanem fontos tisztítási módszer. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az ayurvédában mindent mérsékelten kell végrehajtani.

Az ájurvéda szerint semmit sem lehet teljesen jónak vagy teljesen rossznak minősíteni bármely ember számára, egész életében. Ami jó és mi rossz, az folyamatosan változik, és évszakonként is változik.

A gyümölcslé nem kivétel ez alól a szabály alól. Vannak, akiknek bizonyos előnyökkel jár a gyümölcslevek elárasztása bizonyos esetekben, míg máskor másoknak káros lehet. Ennek a különbségnek az az alapgondolata, hogy az ayurvéda az emberek egyéni alkatain és az egyes ételek tulajdonságain, valamint az évszakokon alapszik.

Bonyolultnak hangzik? Ezt gondoltam én is. De könnyebb lesz ...

Tehát kezdjük azzal, hogy megvizsgáljuk a lé természetét. A gyümölcsleveket könnyűnek, hidegnek és száraznak vagy zsírmentesnek nevezhetjük. A gyümölcslé ezen tulajdonságai a saját alkatától függően hatással lehetnek rád.

A gyümölcsleveknek számos energetikai hatása lehet a testedre. Kezdetben a gyümölcslevek energizálóak lehetnek, mivel kevesebb energiát igényel az emésztése. Tisztító és halványító hatása van a testére is, tisztító tulajdonságai miatt. A gyümölcslevek hideg jellege az ivót is hűti.

Amit azonban meg kell vizsgálnia, az a saját alkotmánya. Ezek azok a tulajdonságok, amelyekre a testének szüksége van? Ha folyamatosan ködösnek és zsúfoltnak érzi magát, akkor nagy valószínűséggel profitálhat a gyümölcslevekből. Ha azonban úgy találja, hogy testének jobban szüksége van a melegítő és földelő ételekre, akkor óvatosnak kell lennie a gyümölcslevekkel. Lehet, hogy néha lehet gyümölcslé, de gondoskodnia kell az időzítésről.

Ha túl sokáig gyümölcslevet szed, ha az nem megfelelő az Ön számára, az energiát kimerítheti, mivel a gyümölcslében nincs sok zsír vagy fehérje. Ha azonban hatalmas adag tápanyagra és vitaminra van szüksége, akkor a gyümölcslevek könnyen felszívódó módszert biztosítanak a szervezet számára.

Tehát hogyan határozza meg pontosan, hogy a gyümölcslevek megfelelőek-e az Ön számára?

Az ájurvéda szerint minden egyén másként van felépítve, az ő sajátosságaik szerint dosha. Három fő dósák az ájurvédában: Vata, Pitta, és Kapha.

Míg minden egyénnek van egy-egy darabja dosha bennük mindannyian egy felé hajolunk dosha több, mint a másik kettő. Megtudhatja a dosha az egyes kormányzó jellemzők áttekintésével dosha.

Vata vagy Air Dosha

Olyan emberek, akik a Vata dosha száraz haj, bőr vagy köröm, szorongás, fáradtság, éjszakai alvási nehézségek és székrekedés más tünetek mellett. A gyümölcscentrifuga nem túl előnyös az emberek számára Vata alkotmányok. Ha van egy Vata dosha, akkor is profitálhat egy keveset a gyümölcslevekből, de csak meleg időben, és csak úgy, hogy a gyümölcsleveket naponta egyszer korlátozza, két teljes étkezés kíséretében.

Az őszi szezon a Vata dosha, az erre jellemző állandó mozgás és energia miatt dosha.

Pitta vagy Tűz Dosha

Ha bármilyen tünet mellett bármilyen gyulladást, izzadást, dühöt, gyomorégést, laza székletet vagy rossz leheletet tapasztal, az alkata a Pitta dosha.

Pitta az alkotmányos embereknek a hűsítő hatásuk miatt a gyümölcslevek nagyon előnyösek. Azonban még mindig mérsékelten kell levet szednie, mivel az anyagcseréje és az emésztése valószínűleg gyors és nagyon jó lesz. Ha csak folyadékai vannak, akkor gyorsan ingerülten érzi magát az éhség miatt. Kényelmesen elfér egy nagy étkezésen, napi két gyümölcslével.

Intenzitása, hő- és tűz társulásai miatt ez dosha a legaktívabb a nyár folyamán.

Kapha vagy a Föld Dosha

Talán alkotmánya inkább a Kapha dosha? Leginkább folyadékretenciót, orrmelléküreget és állandó megfázást, inspirálatlan és ködös érzést, zsíros bőrt és hajat, valamint az órákos alvás ellenére is nagy nehézségeket ébreszt minden reggel.

Kapha dosha a legtöbbet élvezi a gyümölcslevek tisztításából! Ha ebbe tartozik dosha, folytasson lé-diétát 2–5 napig, és azonnal érezni fogja a testére gyakorolt hatásokat.

Én személy szerint erősen a Kapha dosha felé hajlok, és a rendszeres gyümölcslé-tisztítás csodálatosnak érzem magam. A leghosszabb gyümölcstisztítás, amit valaha végeztem, valamivel több mint 20 nap volt, és soha életemben nem volt több energiám. Most rendszeres, de sokkal rövidebb gyümölcstisztításokat szoktam gyakorolni - hétvégi tisztítás, ha akarja, és segítenek megtartani az „egyensúlyomat” - alvás, hangulat és vágy bölcsességét.

Ha Ön is gyanítja, hogy van Kapha dosha, akkor erősen ajánlom, hogy próbáljon ki egy rövid levetisztítót.

Kapha dosha szorosan kapcsolódik a kora tavaszi és téli évszakhoz, mivel ezt az energiát befelé fordítja és megalapozza a természet.

Nos, most már valószínűleg kitalálhatja, hogy melyik dosha valószínűleg te tartozol, általános iránymutatásod van arról, hogy kell-e lé-e vagy sem.

Mindenki teste azonban másképp épül fel (pontosan ezen alapul az ayurvéda meggyőződése), és a tested más módon reagál a gyümölcslevekre. Végső soron senki sem ismeri olyan jól a testét, mint te, ezért nagyon oda kell figyelned rá, és meg kell vizsgálnod, megfelel-e neki a gyümölcslevek!

Szerezd meg ingyenes gyümölcslé receptek könyvét

Próbálja ki kedvenc receptjeinket a test méregtelenítésére, a zsírégetésre, a foltok kiűzésére és még sok másra - mindezt táplálkozási tényekkel és előkészítési tippekkel!