Kömény illóolaj - kicsi mag, nagy előnyökkel

Az 1940-es években Fred Allen rádiós humorista - akit leginkább Jack Bennyvel vívtak ki a rádió aranykorának idején - szerette az apró köménymag képeit használni a darabjaiban.

Két különös poénban használta őket:

"A televízió a felszerelések diadala az emberek felett, és az azt irányító elmék olyan kicsiek, hogy be tudnád helyezni őket egy gödör köldökébe, ahol két köménymag és egy ügynök szíve maradt."
"Minden őszinteséget átvehet Hollywoodban, és elhelyezheti egy gyümölcslégy köldökében, és marad még helye három köménymagnak és egy ügynök szívének." 1

A köménymag kicsi lehet, de a különös illatú mag, amely a bajor stílusú savanyú káposzta és rozskenyér, valamint a német kolbász csillagává teszi, hatalmas tulajdonságokat tartalmaz apró csomagjában.

Ennek ellenére, mivel a köménymag általában nem az első illóolaj jut eszünkbe, amikor az egészségre előnyös illóolajokat vesszük figyelembe, azok, akik rendszeresen fogyasztanak köményt tejfölös és savanyú káposztában, valószínűleg nem is sejtik, milyen előnyökkel jár a köménymag illóolaj.

A kömény, Carum Carvi vagy Apium Carvi néven ismert, a sárgarépa család tagja, unokatestvére a kapornak, az édesköménynek, az ánizsnak és a köménynek. 2

Meridián édesköményként és perzsa köményként is ismert köménymagot a zúzott magok gőz desztillációjával illóolajokká alakítják. A Finnországban termesztett magvak, amelyek a világ köménytermelésének több mint egynegyedét teszik ki, a legtöbb olajat termelik.

A köményolaj jól keveredik más fűszeralapú olajokkal, beleértve a bazsalikomot, a koriandert és a gyömbért; gyógynövények, beleértve a kamillát is; citrus illatok, például narancs, citrom, mész és bergamott; Virágok, beleértve a levendulát is; és az egzotika, például a tömjén.

Kömény története

Míg a köménymag illóolaj egészségügyi előnyei nem feltétlenül ismertek, mint más illóolajoké, a köménymag illóolaj hosszú múltra tekint vissza, és a köveskori svájci lakásokban megkövesedett magokat találtak, ami arra utal, hogy a mag legalább 8000 éve használják. 3

Szerkesztő választásai

Élvezze a pulóveres időjárást a MONQ's Cozy szolgáltatással

Hűvösebb, ropogósabb napokkal és színes, lehulló levelekkel hivatalosan a pulóveres idő kezdődik. Ahogy élvezed a megjelenést […]

A hordozható diffúzoroktól származó illóolajok légzése biztonságosabb, mint a gőzölés?

Az emberek egyre többször választják az illóolaj-diffúzorokat a gőzölés alternatívájaként. Az illóolajok egészségesebbek, […]

Illóolajok a pikkelysömör kezelésére

A pikkelysmr (psoriasis) egy gyakori brbetegsg, amely vrs, hmelyes s pelyhes brfoltokhoz vezet, ezüst szn pikkelyekkel. Ezek […]

Később úgy gondolják, hogy az ókori egyiptomiak köményt használtak vallási rituálékban, valamint a főzés során. Az ókori rómaiak köménymagot ettek, hogy felfrissítsék a lélegzetüket evés után, csakúgy, mint az indiai étkezdék. 4 Köményt tejjel is összekevertek, hogy kenyeret készítsenek, amelyet Julius Caesar etetett katonáival, mielőtt csatába indult volna.

Ezenkívül Arisztotelész pártfogoltja, Theophrastus írt egy osztriga receptet, amely köménymagot tartalmazott, amelyet az étel könnyebb emésztése érdekében fogyasztottak. Dioscorides, egy ókori görög orvos és botanikus Nero idején köménymag illóolajat ajánlott a „sápadt arcú lányoknak”, ami referencia lehet a vérszegénységre.

Az ayurvédikus orvoslás egyik legrégebbi gyógynövényét, a köménymag illóolajat számos egészségügyi problémára használták, többek között emésztőrendszeri bántalmakra, gyulladásra, hormonális egyensúlyhiányra, elhízásra, fejfájásra és kólikára.

A nyelvészek vitatják a „kömény” szó eredetét, ugyanez az arab eredetű, míg mások a latin mellett érvelnek. Ismert azonban, hogy a „kömény” szó első angol nyelvű használata 1440-ből származik. 5

Ma a köményt szinte minden kultúrában használják az ételek ízesítésére. Európában desszertekben, likőrökben, rakott ételekben és pácolt húsokban használják. Pontosabban, Szerbiában a sajtokat ízesíti. A Közel-Keleten a kömény a Ramadán idején népszerű Meghli nevű pudingot ízesíti.

A köménymag illóolajat szappanok és parfümök illatosítására is használják.

Kémiai tulajdonságok

A kömény tele van olyan vegyületekkel, amelyek számos egészségügyi előnyt nyújtanak, az emésztés javításától a jobb bőrig. Az alábbiakban kiemeljük azokat a legfontosabb vegyületeket, amelyek hozzájárulnak a köménymag illóolaj által nyújtott előnyökhöz.

Carvone

A kömény illóolaj fő összetevője, a karvon étvágycsökkentőként működik, ami természetes lehetőség a fogyás elősegítésére.

Kimutatták, hogy a Carvone serkenti az emésztést, ami lehetővé teszi a tápanyagok fokozottabb kivonását az élelmiszerekből és az emésztés egészének jobb állapotát.

Limonene

A limonént, a monoterpént, gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása szempontjából kutatták. Antibakteriális szerként felgyorsíthatja a sebek gyógyulását. Ezenkívül erős antioxidáns, amely megakadályozhatja a szabad gyökök károsodását és gyulladását.

Carvacrol

Kimutatták, hogy a Carvacrol elpusztít néhány antibiotikum-rezisztens baktériumot, valamint olyan baktériumokat, amelyek élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak, mint például a szalmonella. 6.

Anethole

A Nature folyóirat tanulmánya szerint az anetol egy másik illékony vegyület a kömény illóolajban, amely segíthet gátolni a rákos sejtek növekedését.

A kutatások szerint az anetol antimikrobiális, gombaellenes és rovarölő hatással is járhat.

Az anetol szerkezete hasonló a katekolaminokéhoz, amely osztály magában foglalja a „harcolj vagy menekülj” adrenalin- és norepinefrin hormonokat, valamint a dopamin neurotranszmittert, amely aktiválja az agy örömközpontját. 7

Thujone

A monoterpén, a tujon befolyásolja a GABA-t, az elsődleges neurotranszmittert, amely üzeneteket küld az agyból a test többi részére. Ez összekapcsolódott a stressz enyhítésével.

Mircén

A mircén egy másik monoterpén, amelyről úgy gondolják, hogy segít enyhíteni a stresszt és a szorongást. Hatékony, mert molekulái elég kicsiek ahhoz, hogy átlépjék a vér-agy gátat, így kölcsönhatásba léphet a stressz érzéséhez kapcsolódó neurotranszmitterekkel.

Linalool

A Linalool, egy terpén, a mircinnel szinergiában működik, hogy enyhítse a stressz, a szorongás és a rossz alvási minőség tüneteit.

Ösztönzi továbbá az E-vitamin, egy bőrbarát antioxidáns előállítását, amely segít megvédeni a bőr strukturális rétegét alkotó kollagént és elasztint.

Alfa-Pinene

Az alfa-pinene, mint más terpének, mint például a linalool, természetesen enyhítheti a stresszt azáltal, hogy kölcsönhatásba lép az agy neurotranszmittereivel.

A kömény étrend-kiegészítőként, nem pedig az illóolaj, vitaminokat is kínál, beleértve a riboflavint, a niacint, a B6-vitamint, a C-vitamint és az E-vitamint, valamint a kalcium, a vas, a magnézium, a foszfor, a kálium és a cink ásványi anyagait.

Köménymag illóolaj

A köménymag illóolaj egyike azoknak az alulértékelt olajoknak, amelyek váratlanul sokféle egészségügyi előnyöket nyújtanak, amelyek közül néhányat alább kiemelünk.

Enyhíti a megfázásos tüneteket

A köménymag illóolaj természetes megkönnyebbülésként szolgálhat a hideg vagy a szezonális allergiás tünetek esetén. Az olaj különösen hasznos a köhögés enyhítésében. A kömény olaj segít semlegesíteni a hisztamin hatásokat, enyhíti az allergiás tüneteket.

Enyhíti a stresszt

A köménymag illóolajban található számos vegyület, különösen a linalool és a mircén, közismerten segítenek enyhíteni a stresszt azáltal, hogy megnyugtatják az idegeket és növelik a jó hangulatú hormonok szintjét, amelyek fokozhatják a hangulatot.

Az optimális előnyök elérése érdekében használja a köménymag illóolajat aromás módon néhány csepp meleg fürdőbe, szobadiffúzorba vagy egy személyes illóolaj-diffúzorba, mint a Happy.

Támogatja a szív egészségét

A köménymag illóolajról kimutatták, hogy erősíti a szívizmokat, hajlékonyabbá teszi a vénákat és az artériákat, és fenntartja az egészséges vérnyomást.

Javítja a bőr megjelenését

A köménymag illóolaj ösztönzi az E-vitamin termelését, amely az egészségesebb bőr számára fontos vitamin, és a karvon és a limonén antioxidánsokkal kombinálva a kömény erőmű.

Az E-vitamin ösztönzi a bőr strukturális rétegét alkotó két bőrfehérje, a kollagén és az elasztin termelését.

Együtt küzdenek az öregedés jeleivel, beleértve a finom vonalakat, ráncokat és a megereszkedett, fakó bőrt, miközben ösztönzik a szövetek regenerálódását.

Antiszeptikusként hat

A köményolajban található vegyületek természetes fertőtlenítőszerré teszik, védik a sebeket a fertőzésektől, miközben elősegítik a belső fertőzések gyógyulását.

Csökkenti az izomfájdalmat

A köménymag illóolaj segíthet az izomfájdalmak, például a testmozgással járó fájdalom vagy gyulladás enyhítésében.

Elősegíti a fogyást

Ez az illóolaj nemcsak vízhajtóként működik, fokozza a vizeletet a méreganyagok kiűzésére és a puffadás enyhítésére, hanem az egészséges emésztést is elősegíti, ami elősegítheti a fogyást.

Egy malajziai tanulmány azt mutatta, hogy a köménymag illóolaj 70 önkéntes nő eredményei alapján csökkentette a testsúlyt, a testzsírt és a testtömeg-indexet.

Támogatja az immunrendszer működését

A köménymag illóolaj számos módon segít megvédeni az immunrendszert. Nem csak segít megakadályozni a baktériumok bejutását a szervezetbe, hanem antioxidánsokkal is tele van, amelyek leküzdik az oxidatív stresszt, megerősítve a sejteket, megvédve őket a károsodásoktól.

Enyhíti az emésztési problémákat

Számos tanulmány - az egyik 1999-ben jelent meg a Drug Research német folyóiratban, a másik egy szintén német kutatók által végzett 2018-as tanulmány - kimutatta, hogy a kömény és a borsmentaolaj keveréke ígéretesnek bizonyult az emésztési zavarok tüneteinek kezelésében.

A köménymag illóolaj használata

A köménymag illóolaj számos előnyét kihasználhatja, a legnépszerűbb helyi és aromás felhasználás.

Köménymag illóolajat adhatunk meleg vízhez - például meleg fürdőhöz -, vagy használhatjuk diffúzorban a stressz enyhítésére, valamint megfázás, allergia vagy orrdugulás tüneteinek enyhítésére.
A köménymag illóolaj és a hordozóolaj keveréke kiváló masszázsolaj, amely a stressz enyhítésére vagy a meghúzott izmok, izomgörcsök vagy fájó izmok fájdalmának csökkentésére használható.
Néhány csepp köménymag illóolajat adhatunk a teához, vagy csepegtethetünk egy salátaöntetbe.
A köménymag illóolaj a bőrápoló termékek, köztük a szappan, a fürdőolaj és a parfüm készítésének összetevőjeként is használható, vagy hozzáadható kedvenc arckrémjéhez, hogy növelje annak előnyeit.

Köménymag szórakozási tények

A folklór szerint köménymag elhelyezése az értékes tárgyakkal segít megvédeni őket az ellopástól.
A világ köménytermesztésének több mint egynegyede Finnországban történik, ahol a nyári hosszú, napos napok megfelelnek a napszerető növénynek, és arra ösztönzik, hogy magasabb szintű illóolaját állítsa elő.
A köménymag a fő íz a Kümmel európai szeszes italban.
A német folklórban a szülők köménymagtányérokat tettek gyermekágyaik alá, hogy távol tartsák a barátságtalan szellemet.
A köményt Shakespeare IV. Henrikének második része említi.

Következtetés

Bár lehet, hogy csak köménnyel próbálkozott az ételben, vagy egyáltalán nem, a kis magból származó illóolaj kémiai erőmű.

Próbálja meg hígítani az olajat hordozóolajjal, például kókusz-, mandula- vagy jojobaolajjal, és helyileg alkalmazza az öregedésgátló előnyök érdekében. Alternatív megoldásként kipróbálhatja szobadiffúzorban vagy személyes illóolaj-diffúzorban, mint a Happy, Sexy, Vibrant vagy Healthy MONQ.

Nem számít, hogyan választja a használatát, a kömény előnyei túlmutatnak azon, hogy a hasát ízletesen fűszerezett ételekkel töltse fel, és számos egészségügyi előnnyel járhat, ha hozzáadódik a napi rutinjához.

Által Jesse Waddell

Jesse író és szerkesztő, aki élvezi, hogy körülveszik az illóolajok által nyújtott illatok és megkönnyebbülés. Amikor nincs elfoglalva az írással, megtalálhatja a gitárt és a Little Terpene nevű Yorkie-jával játszik.

Kedvenc MONQ keverék: Hegy

A fenti információk az egyes illóolaj-összetevők vizsgálatára vonatkoznak, amelyek közül néhányat a különféle MONQ diffúzorok illóolaj-keverékeiben használnak. Felhívjuk azonban a figyelmet, hogy bár az egyes összetevők önmagukban történő alkalmazásakor bizonyos független hatásokat mutathatnak, a MONQ diffúzorokban található összetevők speciális keverékeit nem tesztelték. Nincsenek konkrét állítások arra vonatkozóan, hogy bármely MONQ diffúzor használata a fent tárgyalt hatások bármelyikéhez vezetne. Ezenkívül vegye figyelembe, hogy a MONQ diffúzorokat az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala nem vizsgálta felül vagy hagyta jóvá. A MONQ diffúzorok nem használhatók bármely betegség vagy egészségi állapot diagnosztizálásában, gyógyításában, enyhítésében, megelőzésében vagy kezelésében. Ha egészségi állapota vagy aggodalma van, kérjük, forduljon orvosához vagy alternatív egészségügyi szolgáltatójához, mielőtt alkalmazza a MONQ diffúzorokat. A MONQ keverékeket nem szabad belélegezni a tüdőbe.

Az öt legfontosabb illóolaj az ünnepi szezonban

Az illóolajhasználat legalább ezer évre vezethető vissza. Ezeket az aromás olajokat már az ókori Görögországban, Egyiptomban, Indiában és Kínában használták a civilizációkban. Az illóolajokat sok éven át különféle célokra használták, például az emésztés elősegítésére, az alvás javítására, a fejfájás enyhítésére és a megfázás elleni küzdelemre. Az ő […]

Az ügyfelek szeretik a MONQ-t+

„Szeretem ezt a terméket” „Általában nem hagyok ilyen típusú megjegyzéseket, de a múlt héten megkaptam a csomagomat, és SZERETTEN SZERETEM ezt a terméket. Rossz a szorongásom, és a Zen érezte, hogy a nyugalom hulláma hatol át a testemen. A Relieve + cbd valóban segített a hátfájásomban. Az erdő megalapozottabbnak éreztem magam […]