Hóbortos diéták: miért nem működnek

diéták

Írta: Melissa Buscetta, RDN

Mindig új étrendet hirdetnek, amely a fogyás legjobb megközelítése. Sajnos sok ilyen étrend magában foglalja a szükséges tápanyagokat tartalmazó ételek megszüntetését. Egyes diéták még egész ételcsoportokat is kivágnak.

Sok ilyen divatos étrendből hiányozhatnak fő tápanyagok, például élelmi rostok és szénhidrátok, valamint kiválasztott vitaminok, ásványi anyagok és védő fitokemikáliák. Ha nem kap megfelelő mennyiségű ilyen tápanyagot, súlyos egészségügyi problémákat okozhat.

A társadalmunkban a súlyra összpontosítva nem meglepő, hogy emberek milliói esnek áldozatul a divatos diétáknak. Az önjelölt szakértők egymásnak ellentmondó állításai, ajánlásai és felháborodása még a leginformáltabb fogyasztókat is megzavarhatja. Ezeknek a diétáknak általában egy közös vonása van: egy ideiglenes megoldás arra, ami sokak számára egy életen át tartó probléma. A diéta leállítása után a lefogyott testsúly általában gyorsan visszanyerhető, mivel egyik diéta sem tanítja a viselkedés módosítását (véglegesen megváltoztatja az étkezés módját).

Ha étrendet követ egészségügyi problémák miatt - például ételintolerancia esetén -, a regisztrált dietetikussal való együttműködés biztosíthatja, hogy betartsa a korlátozásokat, ugyanakkor megkapja a testének szükséges tápanyagokat. Ha személyes vagy általános egészségi okokból szeretne alternatív étrendet követni, akkor a legjobb, ha elkerüli a következőket tartalmazó terveket:

  • Mennyiségek és korlátozások - Kerüljön minden olyan étrendet, amely megszünteti vagy súlyosan korlátozza a teljes élelmiszercsoportokat, például a szénhidrátokat. Vannak olyan egészséges szénhidrátformák, amelyeket testünk előnyben részesít energiaforrásként.
  • Specifikus ételkombinációk - Nincs bizonyíték arra, hogy bizonyos ételek fésülése vagy az ételek elfogyasztása meghatározott napszakokban elősegítené a fogyást.
  • Merev menük - Bármely új étrend mellett mindig kérdezd meg magadtól: „Élhetem-e így egész életemben?” Ha a válasz nem, akkor a terv nem neked szól.
  • Nincs szükség testmozgásra - Ha egészséges testsúlyt szeretne fenntartani, izomépítést és zsírvesztést szeretne, akkor a legjobb út az egész életen át tartó kombináció az okosabb táplálkozás és a mozgás.

Próbáld ezt szem előtt tartani: Ha egy diéta vagy termék túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az is.

Wolfram, Taylor. "Távol maradni a divatos diétáktól." Eatright.org, Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, 2017. január 2, http://www.eatright.org/health/weight-loss/fad-diets/staying-away-from-fad-diets.

Melissa Buscetta bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, aki jelenleg bariatrikus és orvosi testsúly-kezelő betegekkel dolgozik. Nagyon lelkesen tanítja másokat, hogyan lehet egészségesebb életet élni a bariatri műtét előtt és után.