Hal és gyökérzöldséges pörkölt

Adagok: 2 | Adagolási méret: kb. Két csésze

Főzési idő: 45 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4-gyel.

Ez a recept nagyszerű maradékot eredményez. Óvatosan melegítse újra.

1 tk	olivaolaj
1 nagy	sárga hagyma
8 uncia	vörös burgonya
8 uncia	paszternák
1 táptalaj	sárgarépa
3 csésze	víz
1/4 teáskanál	só
1/8 tk	friss őrölt fekete bors
1/4 teáskanál	szárított kakukkfű levelek
1/4 teáskanál	szárított oregánó levelek
2	babérlevél
8 uncia	tilápia filé
1/8 tk	só

Helyezze az olívaolajat közepes lángon közepes lángon. Hozzáadjuk a sárga hagymát, és kb. 5 percig főzzük gyakran kevergetve.

Hozzáadjuk a burgonyát, a paszternákot és a sárgarépát, és megkeverjük. Főzzük körülbelül 10 percig. Gyakran keverje meg, hogy a zöldségek ne barnuljanak meg. Adja hozzá a vizet és csökkentse a hőt közepesen alacsonyra.

Hozzáadjuk a sót, borsot, kakukkfüvet, oregánót és az öblöt. Pároljuk kb. 20 - 30 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Gyakran keverje a levest. Amikor a zöldségek addig főttek, hogy puhák, de nem pépesek, adjuk hozzá a halat. Hozzáadjuk az 1/8 ek sót.

Főzzük körülbelül 5 percig, amíg a hal hámlani kezd. Szolgál.