Gyömbérgyökér egészségügyi előnyei

A gyömbérgyökér egészségügyi előnyeit évezredek óta ismerik el. Németországban a gyömbért valamikor „béren kívüli” ételnek tekintették. A közelmúltban a gyömbért „superfood” státuszra emelték. A folyamatban lévő kutatások továbbra is megerősítik a gyömbér számos egészségügyi előnyét. A gyömbérgyökér valóban gyógyító növény. Feltárjuk a gyömbérgyökér történetét, valamint a gyömbérgyökér számos egészségügyi előnyét.

egészségügyi előnyei

A gyömbérnövény Ázsiában őshonos, ahol több mint 4000 éve használják főzőfűszerként. A gyömbérgyökér a hagyományos kínai orvoslás szerves növénye, legalább 2000 évre nyúlik vissza. A gyömbérgyökér egészségi előnyeinek többsége gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságaiból származik.

A gyömbérgyökérnek számos egészségügyi előnye van, és remek főzési fűszer

A gyömbérgyökér egészségre gyakorolt ​​jelentősebb előnyei között szerepel, hogy miként serkenti a gyomornedv, a nyál és az epe képződését, valamint gátolja az émelygést. Mint ilyen, a gyömbér beépítése az egészséges étrendbe javíthatja a bélműködést, az étvágyat és a keringést. Az ájurvédában a gyömbért gyomorpanaszok, émelygés és hasmenés kezelésére használják. A gyömbérgyökér egészségre gyakorolt ​​előnyei közé tartozik még: gyakori megfázás elleni gyógyszer, izomfájdalom elleni gyógyszer és a reuma tüneteinek enyhítése.

Gyömbérgyökér egészségügyi előnyei

Németországban 2018 a gyömbér éve; a gyömbér gyökerét az év gyógynövényének nevezték.

A gyömbér gyógyászati ​​felhasználásának kutatása folyamatosan zajlik, mivel a tudósok megvizsgálják a hagyományos gyógyászati ​​felhasználásokat, valamint az új lehetséges gyógyszeres felhasználásokat. Íme a gyömbérgyökér jól dokumentált gyógyászati ​​tulajdonságai:

  • Hányinger ellenes, különösen a reggeli rosszullétek esetén
  • Gyulladáscsökkentő
  • Antioxidáns
  • Nyugtatja az izomfájdalmat
  • Javítja a vércukorszintet
  • Könnyíti az emésztési zavarokat
  • Serkenti az étvágyat
  • Könnyíti a menstruációs fájdalmat
  • Csökkenti a koleszterint
  • Rákellenes
  • Kognitív előnyök, az Alzheimer-kór megelőzésének lehetősége

Kína „királyi növénye”

A gyömbérgyökér egészségi előnyei évszázadok óta fontos szerepet játszanak a hagyományos kínai orvoslásban. Valójában a „királyi növények” osztályába sorolják, amelyek olyan gyógynövények, amelyek viszonylag nagy mennyiségben, határozatlan ideig vehetők igénybe, negatív mellékhatások nélkül. Ezeknek a növényeknek tulajdonítják az egészséges emberek betegségmegelőzését, valamint az vitalitás és az erő megőrzését.

Ginger Roots egy utcai piacon

A gyömbér használata Európában nőtt az Ázsiából származó kereskedelmi utak bővülésének eredményeként, amelyek számos gyógyító növényt hoztak Európában, amelyek korábban Európában ismeretlenek voltak, de Ázsiában széles körben használták őket. Kezdetben a görögök és a rómaiak elsősorban fűszerként használták. Már a Kr. U. 1. században a híres görög orvos, Dioscorides gyömbért ajánlott gyomorbántalmakra.

A középkorban a gyömbér hangsúlya a hagyományos német orvoslásban már szilárdan megalapozott. A szerzetesgyógyászat hálózata révén, amely a középkori orvosi kezelések elsődleges szolgáltatója volt, a gyömbérgyökér egészségi előnyei viszonylag hamar széles körben ismertek. Paracelsus, aki gyomor-bélrendszeri problémák orvoslására ajánlotta, kiemelkedő személyiség volt a gyömbér gyógyászati ​​felhasználásának terjesztésében.

Friss, szárított és őrölt gyömbér

A gyömbérgyökér kétféle formában széles körben kapható: szárított és friss. Bármelyik forma elfogyasztásával élvezheti a gyömbérgyökér egészségügyi előnyeit.

Szárított gyömbérpor

A friss gyömbért fiatal és érett gyömbérként értékesítik. Az érett gyömbér keményebb bőrű, mint a fiatal gyömbér, mivel a bőr idővel általában megkeményedik. A fiatal gyömbér bőre vékony, így megeheti. Az érett gyömbér kemény bőrű. Tehát fogyasztás előtt meg kell hámoznia a bőrt, kivéve a Gyömbér teát, ahol ajánlott elhagyni a bőrt. Bármelyik fajtát használhatja. Friss gyömbért apríthat, szeletelhet vagy darálhat élelmiszerben vagy gyógyászati ​​célokra.

A gyömbérpor szárított és őrölt gyömbérből készül. Különféle termékek tartalmazzák, beleértve a gyömbérgyökér-kiegészítő kapszulákat és a főzéshez használt gyömbérfűszert. A feldolgozás során a port gyakran keverik más adalékokkal. Kapszulák vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a termék természetes legyen, és ne tartalmazzon kémiai adalékanyagokat, cukrot, színezékeket és kötőanyagokat.

A gyömbér mindenhol jelen van

A gyömbérgyökér aromás minősége helyet kapott az egyik leggyakoribb főzőfűszer és aromaanyag között. Az élelmiszeripar a gyömbért adalékként vagy fűszerként használja sok késztermékben, és olyan keverékeket használ, mint a paszta, curry, lekvár, szósz vagy chutney. A gyömbérgyökér szintén népszerű ízesítőanyag süteményekben és édességekben, például süteményekben, mézeskalácsokban, cukorkákban, szirupokban és pasztillákban.

Gyömbérgyökér, gyömbérpor, gyömbércukorka

A kandírozott gyömbér sok ázsiai országban édes csemege, és a közelmúltban népszerűvé vált a nyugati piacokon. Finom módja lehet a gyömbér élvezetének. De magas a cukortartalma, ezért csak kis mennyiségeket szabad enni.

A nyugati országokban az olyan italok, mint a gyömbéres sör (alkoholmentes) vagy a gyömbér sör, nemrégiben megújult népszerűségnek örvendenek. A pácolt és erjesztett gyömbér egy másik ázsiai különlegesség, amely gyakran kíséri a sushi ételeket.

Gyömbérgyökér-egészségügyi előnyök: mennyit kell bevennem?

A gyömbér biztonságos, ha kevesebb mint 4 g-ot fogyaszt naponta. A napi 4 g-nál nagyobb mennyiség fogyasztását nem vizsgálták jól. De a mellékhatások általában csekélyek. A nyers gyömbér forró íze általában megakadályozza, hogy a legtöbb ember túl sok friss gyömbért fogyasszon. Szorosan figyelje, mennyit fogyaszt a kiegészítők használata során.

Általános szabály, hogy a gyömbér adagjának méretezéséhez nem lesz szükség szigorú intézkedésre. Ahogy Hildegard utasíthatja, használja a saját diszkrécióját, és hallgasson a testére.

A friss gyömbér tea nagyszerű módja annak, hogy élvezze a gyömbér gyökér egészségének előnyeit

A gyömbér ajánlott adagja két-négy gramm (egy teáskanál) naponta. Az optimális gyömbérgyökér-egészségügyi előnyök érdekében fogyasszon minden nap kis mennyiségeket. Ez a mennyiség hatékony az émelygés enyhe formáinak kezelésében vagy emésztési segédeszközként is. Vannak, akik mellékhatásokat tapasztalnak, többek között: reflux (gyomorégés), vagy a bőr és a légzés érzékenysége.

A műtét előtt korlátozza a gyömbér bevitelét. Forduljon orvosához, ha szoptat, szívbetegség, cukorbetegség vagy vérzési rendellenesség esetén bármilyen gyógyszert szed. Vannak potenciális gyógyszerkölcsönhatások vagy egyéb hatások, amelyeket meg kell beszélnie orvosával. A gyömbér aktív komponensei közé tartoznak az illékony olajok és a csípős fenolvegyületek. Az olyan vegyületek, mint a gingerolok és a shogaolok, befolyásolhatják a vérnyomást, a vércukorszintet és a vér hígítását.

Hildegard azonban úgy véli, hogy fontolóra veszi egy édeskömény por keveréket, beleértve a galangalt is, hogy elősegítse a műtét utáni gyógyulási folyamatot.

Gyömbérgyökér egészségügyi előnyei: gyökérnek tűnik - de nem az!

A gyömbér a gyömbér családjába tartozik (botanikai név: zingiber officinale). A vásárolt és használt friss gyömbér gyökérnek tűnik, de szigorúan véve nem gyökér. Az általunk fogyasztott gyömbér a növény földalatti hajtásainak részeiből származik. Bár ezek a hajtások a föld alatt vannak, technikailag nem gyökerek. A gyömbérnövény elágazó rizómákkal rendelkezik, ezeket néha alanyoknak is nevezik. De a rizómák nem tényleges gyökerek.

Galangal

Hildegard maga is a Galangalt részesítette előnyben, amely egy másik rizóma. Nézze meg a Mi az a Galangal? Című bejegyzésünket. A Galangal sok ugyanolyan gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, mint a gyömbér.