Gruel kedvesnek lenni: kemény méregtelenítő szünet Ausztriában

Viva Mayr az ausztriai Worth-tó mellett fekszik

A T hings biztosan rossz volt. Az irodámban, elakadtam a számítógép előtt, egy régimódi szanatóriumról kezdtem el fantáziálni, ahol egy kedves ápoló keményített egyenruhában kerekezik ki a fürdőszékbe, hogy egész nap a nap alatt szundítson. Elegem van a csúcstechnikából, az állandó igényekből, és vágyom a békére.

Ehhez az ideálhoz a legközelebb az ausztriai Viva Mayr klinika találtam. Ez sokkal inkább egy orvosi rendelő, nem pedig egy luxus fürdő: a személyzet fehéren visel, nincs Wi-Fi, és méregtelenítő programja nem a gyengéd szívűeknek szól.

Egy barátom, aki korábban volt, azt mondta nekem: "Mérges vagy. Tényleg, nagyon rosszul voltam. Három napig hánytam."

Megdöbbentem. Olvastam az éhezési étrendről, a vastagbél öntözéséről, a végtelen rágásról. De eszembe sem jutott, hogy valóban beteg lehessek. Mindazonáltal duzzadtnak és szúrtnak éreztem magam. És a járatok már foglaltak voltak.

A ljubljanai repülőtérről autóútra farkasszemet a sürgősségi szendvicset és a KitKat-ot, amit a Stanstednél vásároltam, tudván, hogy ez lesz az utolsó jelentős étel, amit kapok egy hétre.

A Viva Mayr Klinika egy vonzó, modern épület a gyönyörű Worth-tó mellett. A makulátlan és stílusos szobák hatalmas képablakokkal rendelkeznek. De nem a belső terek miatt jön ide. A Mayr-étrendet a 20. század elején dolgozta ki Dr. Franz Mayr, aki szenvedélyesen ragadta meg az emésztés és az egészség közötti kapcsolatot. Eredeti Mayr & More klinikája a közelben található. De ez nagyon kemény: hallottam, hogy a fogvatartottak egyik napról a másikra alig kapnak többet, mint az elavult kenyér és tej. A Mayr-lite mellett döntöttem: a Viva Mayr-t 2004-ben Dr. Harald Stossier, az eredeti Mayr-klinika tíz éve vezető orvosa és felesége, Christine szintén orvos alapította. Az ötlet az volt, hogy ugyanazt a "gyógymódot" biztosítsák, de ízletesebb formában: itt az étel bár csekély, de finom lesz.

Azt az utasítást kaptam, hogy készüljek fel a látogatásomra a tea és a kávé leszokásával - a Mayr-kúra elég kemény anélkül, hogy a koffein megvonása további terhet jelentene. Négy szabályt is kaptam: rágj minél többet - Stossier egy-egy falat 30-40-szeresét ajánlja; 16:00 után ne egyél semmit nyersen - ez túl sok az emésztőrendszer számára, amely már elkezdett felszámolni; napi legalább 15 perc testmozgás; és enni a legtöbbet a nap elején, csökkentve az adagok méretét a nap előrehaladtával (reggeli, mint egy király, ebéd, mint egy herceg, ebédelj, mint egy szamár).

Az ebédlő, amikor belépek, suttogva csendes - valójában csak a rágást hallom. A pincérnő bemutat egy menüt. Mivel ez az első estém, két kiegészítőt választhatok a fő eseménynek számító elavult kenyérhez. Három szerény pulykamell szeletet és egy kis avokádót választok.

Lefekvéskor utasítást kapok, hogy vegyen egy bögre vizet, tele Epsom-sókkal. Ezt másnap reggel éhgyomorra igyam.

Eleget olvastam a helyről, hogy tudjam, mi fog történni: bocsáss meg, de a robbanásveszélyes hasmenés garantált tulajdonság az első napokban. Ezért vannak mindenhol loosok, és ezért általában az udvarias emberek hirtelen megszakítják a beszélgetéseket és futni kezdenek. Szerencsére, mivel a tartózkodás alatt alig eszel valamit, a baj minimálisra csökken - a hét végére egyszerűen semmi sem marad benned. A napok korán kezdődnek - ami valójában nem az én dolgom. Ráadásul különféle időzítéseket kell megvizsgálnom: reggel 6-kor kelni, inni az Epsom-sókat lúgos porral, várni legalább fél órát a reggelig, remélve, hogy van elég ideje rá, mielőtt az Epsom-sók elrohannak a loo, és próbáld befejezni a rettentő reggeli kiürítést az első kezelés megkezdése előtt, gyakran reggel 7.30-kor. Ráadásul napi három liter vizet kell innom, de fél órát kell hagynom az ivás és az evés között, mert az étellel való ivás tönkreteszi az emésztést.

Ha kétség merülne fel, a Viva Mayr az emésztésről szól.

A Viva Mayr inkább orvosi rendelő, mint luxusfürdő. Fotó: Prokop-Ernst-Peter

Az első napomon egy 30 perces privát beszélgetés vár rám a rágásról: addig kell rágni, amíg az étel folyékony lesz a szájban. Minden nap erőteljes gyomormasszázst is végzek. Ez gyakran fájdalmas, mivel Stossier beássa a belemet.

Van némi spasztika benne, mondja. És néhány elzáródás. De hála az égnek úgy dönt, hogy nincs szükségem vastagbél öntözésére - amitől igazán rettegtem. Néhány nap múlva a masszázs kevésbé kellemetlen. Azt hiszem, ez jót tesz nekem, de a gyomrom különös gurgulázó hangokat kezdett adni.

A megfelelő étrendem másnap ebédnél kezdődik. Kellemesen meglepett a finom leves és zöldséggombóc, amelyet mintha a legfinomabb étteremben mutatnának be. De nem túl nagy, és tudom, hogy ez valójában az egyetlen étel, amelyet a nap további részében kapok. A vacsora este 6 órakor van, és minden este állott tönkölyből készült kenyérből és zöldséglevesből áll (alapvetően forró víz, halványan sárgarépa ízű). A hét előrehaladtával elkeseredetté válok e viteldíj hiányában és unalmában.

Elképesztő, hogy meddig lehet tartani. Mi az egész rágás, közel egy órát bírok. És azután? Este a Viva Mayr agyfájósan unalmas. Végül is pihenésre hivatott. Nézek egy rossz német telót, és elolvasok egy szemetes könyvet (azt tanácsolják, ne vegyen túl bonyolultat - túlságosan halvány vagy a koncentrációhoz).

A második napon a dolgok felélénkülnek egy ismert divattervezőt, aki láthatóan fel van háborodva az apró adagok miatt. Társához hamarosan csatlakozik egy harmincas évei elején járó csevegő Kuvaiti, aki azt mondja, hogy öt hete van a klinikán. Hármasuk kiterjedt és lelkes beszélgetéseket folytat a fogyásról és a testképről, ami gondolkodásra ad okot, míg rágok. (A "Modellek" a divattervező kényelmesen elárulja, "egyszerűen ne egyél." Később mesél a combján lévő zsírleszívásról, és azt ajánlja, engedjem meg. "Mindenki csinálja.") A Viva Mayr a hírességek és a gazdagok mágnese, de rengeteg "hétköznapi" ember van itt is. A britek többsége földhözragadt középkorú nő, aki egy héten át élvezi a TLC-t.

De a Viva Mayr drága. Nem a szobaárak emelik a költségeket, hanem a gyakran riasztó kezelések - vastagbél-öntözés, vérellátás, haematogén oxidációs terápia, orr-reflexterápia, intravénás infúziók különböző betegségek esetén. Azt tanácsolom, hogy kérdőjelezd meg, mit írtak fel neked, és vágd el harmadával.

Amikor visszatérek (és igen, megleszek), kevesebb kezelésem lesz (határozottan elárasztanám azt a lábfürdőt, amely állítólag eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből). Ennek ellenére itt sok minden zseniális. A diéta, a rágás, a masszázsok és az ivóvíz hangsúlyozása mind hozzájárul ahhoz, hogy a végére sokkal jobban érezzem magam. Furcsa módon annak ellenére, hogy napi 600 kalóriával élek, ritkán érzem magam éhesnek - bizonyíték, ha szükség lenne rá, hogy rendszeresen túl sokat eszem. De a fő előny a pihenés. Örömteli lenni egy gyönyörű helyen, ahol tilos a Wi-Fi. Könyveket olvasok, a tó partján fekszem a napon, bámulok az ablakon, és hagyom magam unni. A hatodik napra a barázdában vagyok, és nagyon nem akarok hazamenni.

A divattervező kilókat fogy, hallom. De alig veszek fél fontnál többet. Katasztrófa? Az orvosok szerint a Viva Mayr az egészségről szól, nem a fogyásról. Visszatérésem után többen megemlítik, hogy jól nézek ki - fényesebb szemű és tiszta bőrű.

Jaj, az étkezési rutin betartása a való világban szinte lehetetlennek bizonyul. Három héten belül visszatértem régi szokásaimhoz: túl sokat, későn eszek és nem rágok eleget. De jövőre visszatérek, és talán legközelebb megmarad a kúra.