Gluténmentes étrend kiegészítése

A gluténmentes étrendet követõ egyének érzékenyek lehetnek tápanyaghiányra. A lisztérzékenységben szenvedőknél a glutén károsítja a vékonybelet, ami a tápanyagok felszívódási zavarához vezet. Amíg a beleknek nem volt esélye a gyógyulásra, ez hiányosságokat okozhat. Ezenkívül a bél gyógyulása után tápanyaghiány léphet fel, mivel sok feldolgozott gluténmentes gabonatermék nem gazdagodik vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ellentétben a gluténtartalmú társaikkal. Ezen tápanyagok nem megfelelő fogyasztása fokozhatja az egyének csontritkulás, szívbetegség, neurológiai hanyatlás és más egészségügyi problémák kockázatát. Fontos, hogy a gluténmentes étrendbe rengeteg tápanyagot tartalmazó ételt vegyenek fel, például: teljes kiőrlésű gabonafélék (pl. Quinoa, gluténmentes zab, teff), zöldségek, bab, gyümölcsök, diófélék és magvak, húsok és tejtermékek. Időnként szükség lehet kiegészítésre is. Ezt dietetikussal és/vagy orvossal kell megbeszélni. A kiegészítés soha nem helyettesítheti az egészséges, változatos étrendet. A megfelelő kiegészítés azonban hozzájárulhat azon személyek tápanyag-állapotának javításához, akik csak a diétával nem tudják megszerezni a szükséges tápanyagokat.

kiegészítése

Ismerje az igényeit

  • Forduljon orvoshoz és/vagy dietetikushoz, aki segíthet pontosan meghatározni egyedi tápanyag-állapotát és a hiányzó tápanyagokat.
  • Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala kiadott egy sor ajánlott tápanyag-beviteli értéket a 4 éves és idősebb egyének számára. Ezek a napi értékek (DV) 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak. A gluténmentes étrendben potenciálisan hiányos tápanyagok napi értékeit a bal oldali táblázat tartalmazza.
  • Az életkorra, nemre, valamint a terhes vagy szoptató nőkre vonatkozó ajánlásokért látogasson el az Étrend-kiegészítők Hivatala tápanyag-ajánlások weboldalára. *

Ismerje a kiegészítést
Sok kiegészítés segédanyagokat vagy „töltőanyagokat” használ, amelyek glutént tartalmazhatnak. A segédanyag forrása lehet búza, vagy gluténmentes forrás, például kukorica. Olvassa el az összetevők listáját a címkén, és ha kétségei vannak, kérdezze meg gyógyszerészét vagy a kiegészítő gyártóját, hogy biztosítsa-e a gluténmentességet. Ne feledje, hogy a búzamentes nem azonos a gluténmentes.

  • Ha meg szeretné vizsgálni a kiegészítés minőségét, jelenleg három vállalat végez független vizsgálatot és igazolja a kiegészítéseket. A három vállalat az U.S. Pharmacopeia, a ConsumerLab.com és az NSF International.
  • Olvassa el a kiegészítő címkét és a tényeket.

A kiegészítőkről további információk:

  • Étrend-kiegészítők irodája a https://ods.od.nih.gov/ címen
  • Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, információk az étrend-kiegészítőkről a
    https://www.fda.gov/food/dietary-supplements

Ezt a cikket egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő értékelte és hagyta jóvá.